复合氨基酸铬的合成及应用研究

本文利用脱脂大豆粕的硫酸水解液为复合氨基酸的来源,用复合氨基酸与CrC13·6H2O螯合,得到复合氨基酸铬螯合物;本实验主要讨论的是如何有效的从大豆饼粕中提取复合氨基酸以及所适合的酸、酸的浓度、水解时间,以及使用提取出的复合氨基酸制备复合氨基酸铬的反应条件.     

氨基酸多元液肥的研制与应用

采用廉价的农副产品棉籽粕为原料，用酸水解其蛋白质，生产氨基酸多元液肥的并介绍了氨基酸液肥的特性在农业上应用效果。     

冬虫夏草中氨基酸含量分析

本文对3种天然冬虫夏草、1种北虫草中氨基酸含量进行测定。经酸水解按照国标测定,得到4种样品中水解氨基酸总含量为:云南产地(29.30±0.54)g/100 g,西藏产地(27.62±0.34)g/100 g,青海产地(25.14±0.14)g/100 g,北虫草(25.83±0.25)g/100 g。虫草中均未检测到蛋氨酸、半胱氨酸、色氨酸。     

氨基酸自动分析仪测定燕窝氨基酸组成

本文通过盐酸水解法处理燕窝样品,通过日立L-8900氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量,分析不同燕窝中氨基酸的含量及其组成。结果显示:干燕窝的氨基酸总含量大概在43 g/100 g~49 g/100 g,新鲜的冷冻燕窝在8 g/100 g左右,燕窝中氨基酸组成相对稳定,其氨基酸比值的极差均小于1.0%。因此,氨基酸含量和氨基酸比值可为建立系统的氨基酸监测技术体系提供理论依据。     

复合氨基酸铬螯和物的研究

本文用复合氨基酸与CrCl3·6H2O螯合,得到复合氨基酸铬螯和物,并用红外光谱对其进行了分析。     

复合氨基酸,肽营养液的研制

研究以工业副产品米渣为主要原料，采用酶工程和发酵工程新技术，研制成功一种天然发酵型复合氨基酸，肽营养液，经检测该营养液每升含量蛋白质７．６ｇ，肽含量约２．５ｇ复合氨基酸５．１ｇ，其中８种必需氨基酸氨基酸总量的４１％，另外还含Ｂ族维生素和无机盐，是一种较理想的氮源营养液，具有较高的经济效益和实用价值。     

氨基酸自动分析仪测定不同藻类的氨基酸组成

本文通过盐酸水解法处理藻类样品,通过日立L-8900氨基酸自动分析仪测定氨基酸含量,分析不同藻类中氨基酸的含量及其组成。结果显示:此方法灵敏度高,具有较好的准确度和重现性,不同的藻类氨基酸总含量差异大。紫菜氨基酸总含量最高,为30.92 g/100 g;麒麟藻氨基酸总含量最低,为3.59 g/100 g。藻类的氨基酸组成较为相似,天冬氨酸和谷氨酸含量占总氨基酸含量比值高,蛋氨酸和组氨酸含量占总氨基酸含量比值较低。     

蚕蛹综合利用研究

用“萃取法”从桑蚕蛹中提取蚕蛹油，精炼后制成精蛹油，再制成雷米邦Ａ、蚕蛹油烷醇酰胺和蚕蛹液皂。脱脂后，蚕蛹粉用“筛分法”分离蛋白质，“过氧乙酸法”制取食用蛋白粉，用米曲霉发酵蚕蛹蚕白制取氨基酸口服液。     

我国L-苯丙氨酸生产应用刚刚起步发展潜力巨大

L-苯丙氨酸是一种具有生物活性的重要氨基酸，人和动物自身不能合成，必须从外界摄取，属于八种必须氨基酸之一，也是生物体内合成酪氨酸的重要原料。L-苯丙氨酸的最重要用途是与L-天冬氨酸合成二肽产品阿斯巴甜，此外还用作营养强化剂、氨基酸输液和复合氨基酸制剂的成分。[第一段]     

氨基酸微肥的生产和应用研究进展

本文总结了国内外复合氨基酸微量元素螯合物生产工艺的研究和进展情况以及降本增效的综合利用措施;对土壤补充微量元素的重要性和方法作了阐述。使用结果表明,复合氨基酸微量元素、稀土元素螯合物具有用量少、成本低、回报率高的特点,不但能提高农作物的产量、改善品质,还能有效地起到灭菌、杀虫、除草、降低农药残留量的作用,是很有发展前途的新型肥料。     

牡蛎水提取氨基酸的研究

以牡蛎干制过程所获得牡蛎水为原料,采用酶水解,脱盐,脱色,真空浓缩获得氨基酸溶液,其氨基酸含量３１．７ｍｇ／ｍＬ,牛磺酸含量１９．７ｍｇ／ｍＬ,锌离子２．５６１ｍｇ／１００ｍＬ,可作为功能保健食品进行开发。     

小龙虾中虾黄的食用安全性探讨

目的:研究小龙虾头胸部虾黄的食用安全性及营养性。方法:原子吸收分光光度法和原子荧光光度法测定重金属含量,全自动氨基酸分析仪测定酸水解后的氨基酸含量,气相色谱法测定磷脂中成分及含量。结果:虾黄中重金属含量在国家限制范围之内;虾黄内含有丰富的多不饱和脂肪酸,水解蛋白质后,含有较高含量的中性氨基酸及碱性氨基酸。结论:虾黄作为一种安全而又富含营养的农副产品,值得开发利用。     

氨基酸微肥的生产和应用

总结了国内外复合氨基酸微量元素螯合物生产工艺的研究和进展及其综合利用措施；并对土壤补充微量元素的重要性和方法作了阐述。     

氨基酸类保健品中17种氨基酸的在线衍生-HPLC-DAD测定

目的:建立一种快速、灵敏、高效的在线衍生-高效液相色谱(HPLC-DAD)法测定氨基酸类保健品中17种氨基酸含量的方法。方法:采用6.0 mol/L的盐酸在高纯氮气保护下酸水解保健品,采用邻苯二甲醛(o-phthaldialdehyde,OPA)9-芴甲基氯甲酸酯(9-fluorenylmethoxycarbonyl chloride,FMOC)自动在线衍生氨基酸方法,衍生试剂在0.1 M硼酸盐缓冲溶液中衍生。采用的色谱分离柱为Waters Sun FireTMC18柱(150 mm×4.6 mm,5μm),流动相50 mmol/L磷酸氢二钾(p H 6.5)和有机相[含50%乙腈及50%甲醇(v/v)],梯度洗脱,流速为1.5 m L/min,0.0~33.9 min在338 nm,33.9~40.0 min切换波长到263 nm下检测。结果:17种氨基酸线性范围均为50~2 500μmol/L,峰面积与浓度之间的线性关系良好(R2≥0.999 1)。以标准加入法测定回收率为88.23%~100.81%,相对标准偏差(RSD)为0.18%~10.69%。以3倍信噪比(S/N=3)计算方法检出限,除半胱氨酸(Cys)、脯氨酸(Pro)外,其他氨基酸的检出限为3.43~6.84μmol/L。结论:本文建立的方法可用于17种氨基酸的快速测定。     

废弃蛋白提取精氨酸带来高效益

由华侨大学和泉州市泉港南元化工有限公司承担的福建省科技计划重点项目——新型沉淀剂十二烷基苯磺酸钠提取精氨酸工艺开发，日前通过福建省科技鉴定。这项新工艺可从人发、猪毛、牛毛等废弃的蛋白质中，提取昂贵的L-精氨酸等氨基酸产品，将有望缓解我国靠大量进口来满足市场需求的局面。目前工业上普遍采用苯甲醛沉淀法提取L-精氨酸，而苯甲醛有微毒性且易挥发和氧化，对人体健康有害，同时苯甲醛回收困难，生产成本较高。该项目开发的精氨酸提取工艺是以无毒无污染的十二烷基苯磺酸钠替代苯甲醛为沉淀剂，从蛋白水解液中沉淀提取L-精氨酸。由于十二烷基苯磺酸钠为无毒化学品，化学性质稳定，易于回收，可大大降低生产成本。同时新工艺的L-精氨酸提取率可提高至90％，并可将水解液中的酸或盐完全除净，作为优质饲料添加剂或农作物叶面复合氨基酸肥料使用，实现清洁生产。     

桑蚕蛹酶解多肽活性研究

桑蚕蛹是一种优质的蛋白质资源,其蛋白质含量占50%以上。本文对其酶解产物的抗氧化活性进行了研究,结果显示,经酶解反应制得蚕蛹酶解多肽的水解度为21.4%。使用邻苯三酚自氧化法检测蚕蛹酶解多肽的抗氧化活性,超氧离子清除率可达79.5%,表明其具有一定强度的抗氧化活性。     

连续水解玉米芯或蔗渣生产木糖

将玉米芯先行筛分、破碎、水洗、酸洗，然后送入连续水解罐内进行稀酸常压或低酸低压水解，水解过程中蒸汽间接加热和水解液提取实现自动控制，蔗渣经压榨后含糖酸水回收。水解液浓度可达９％￣１０％，废渣中含糖分可降至０．５％以下。     

角质蛋白的综合利用现状及开发前景

本文分析了我国角质蛋白的利用现状,在此基础上对角质蛋白的最佳利用利用途径作了分析,角质蛋白在提取胱氨酸以后的母液再分别提取酪氨酸,亮氨酸、精氨酸等价格昂贵的氨基酸珀的母液,用以生产复合氨基酸微量元素螯合物,广泛用于食品、医药、饲料、化肥、农药等行业,可提高角质蛋白资源的经济价值,增加生产利润,做到物尽其用。村绝了胱氨酸生产中的环境污染,对角质蛋白的最佳综合利用途径进行了深化入探讨。     

用脱脂麦胚制取氨基酸营养液的研究

用脱脂麦胚酶解法制取氨基酸营养液,并借助正交试验优化酶水解条件,所得产品的蛋白质回收率大于80%,营养液中氨基酸态氮占总氮的33%,含量优于国内报道的其他麦胚营养液(氨基酸态氮占总氨的10%～20%),产品呈棕黄色,澄清透明,具有氨基酸组成合理、口感好等优点。     

蚕蛹制取D—氨基葡萄糖盐酸盐的工艺监测

从蚕蛹制备甲壳素到盐酸水解成Ｄ－氨基葡萄糖盐酸盐（Ｄ－ＧｌｃＮ·Ｈｃｌ）的整个工艺过程进行监测，对甲壳素采用间接手段进行监测。脱色条件考察表明，以２０％Ｈ２Ｏ２在１００℃下脱色４￣５ｍｉｎ效果最佳。