肯德基给中国餐饮业发展的启示

肯德基能在中国快速发展和其网络化、标准化的连锁经营是密不可分的,肯德基在连锁经营模式上,实施"直营连锁"与"特许连锁"两条腿齐头并进的提速战略;在长期的经营过程中形成了自己一套完整的营销策略,肯德基的远景目标是把中国肯德基(KFC)品牌作成中国餐饮业的第一品牌,以家庭成员为主要目标消费者,推广的重点是容易接受外来文化和新鲜事物的青少年,肯德基在进行特许加盟操作时,有自己的标准与规范,保证了肯德基的品牌形象;肯德基把每位员工实现自身价值的过程,与公司的远景目标结合在一起,凝聚为企业发展源源不断的动力,作为社会大家庭的一分子,肯德基以"回报社会"的企业宗旨来积极关心需要帮助的人们;在开发中国市场这个决策上,肯德基决策者选择了一件事情:先知先觉和起点本土,肯德基本土化重要一点就是原料采购本土化。肯德基的成功发展给我们带来很多的启示,我们要充分借鉴这些成功经验,弘扬中华民族美食业。     

中式快餐胜不过洋快餐的原因是什么? 结合肯德基的例子分析

肯德基在全球80多个国家拥有14000多家餐厅。截止到2008年04月底,肯德基在中国大陆450个城市开设了2100余家餐厅。肯德基近年来以每天至少一家的开店速度快速发展,成为中国餐饮业规模大、发展快、效益好的连锁品牌,算是很成功的,其奥秘绝对不只是产品这么简单。     

谁持彩练当空舞--解析肯德基在中国市场的运作技巧

德基隶属于世界上最大的餐饮集团—百胜餐饮集团,其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及LongJohnSilver`s(LJS)五个世界著名餐饮品牌,在全球烹鸡类、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域堪称典范。目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32500家连锁餐厅。2002年,百胜餐饮集团在全球系统的营业额达到330亿美元,居世界餐饮业之首,是全球餐饮业多品牌集合的领导者。作为世界著名的快餐连锁企业,肯德基于1987年进入中国餐饮市场,到2000年11月28日,肯德基在中国的连锁餐饮企业中领先同业,第一个突破400家,创国际快餐…     

从洗手间文化说开去——分析“冠军计划”

文章通过肯德基餐厅洗手间,从而分析其“冠军计划”的精髓,比较了国内饮食餐厅与以肯德基为代表的国外餐饮业之间的差异。     

麦当劳为何不敌肯德基

麦当劳是世界餐饮第一品牌,却不是中国餐饮第一品牌,因为有肯德基。麦当劳的品牌形象表现品牌传播精彩绝伦,麦当劳的营销活动品牌公关花枝招展。就奇怪了,麦当劳,为什么干不过肯德基？可能很多专家都想过这个问题,但最后往往还是纳闷加郁闷,因为,在这个世界一流的餐饮品牌面前,好像很难再找到借口,为专家找一块遮羞布。     

从洗手间文化说开去——分析“冠车计划”

文章通过肯德基餐厅洗手间，从而分析其“冠军计划”的精髓，比较了国内饮食餐厅与以肯德基为代表的国外餐饮业之间的差异。     

品牌形象对消费者行为倾向影响的实证研究

本文认为,品牌形象影响并决定着人们的购买和消费行为,独特的品牌形象可以帮助企业确立品牌定位,阻止品牌竞争,改善品牌的市场表现。品牌形象由品牌表现、品牌个性、公司形象三个维度构成,三者不存在层级关系。其中,品牌表现是影响消费者行为倾向的主要因素;品牌个性影响消费者行为倾向,但影响程度较弱;公司形象通过品牌表现和品牌个性间接影响消费者行为倾向,对消费者行为倾向无显著影响。文章提出,企业可以通过三种品牌形象进行品牌定位,即品牌功能属性定位、品牌个性定位、公司形象定位,品牌形象管理即企业进行品牌定位的过程。对于中国企业来讲,品牌个性和公司形象的定位更值得关注。开发独特的品牌形象,建立吸引人的差异化的品牌形象的品牌战略,加强企业品牌形象的推广,是提高顾客忠诚度的根本途径。     

塑造好企业品牌形象的思考

品牌作为产品内在价值的灵魂,成为企业制胜的杀手锏。好品牌形象意味着未来的高附加值、高利润和更广阔的市场。蒙牛企业的“好品质、绿生活”的品牌实施战略给予我们的启示,就是加强企业品牌形象塑造,应推进品牌成长战略,培育有特色的品牌文化与独特的品牌个性塑造,以实现培育顾客忠诚度,提高品牌知名度,塑造好企业品牌形象的目标,促使企业在竞争中求得生存与发展。     

西方餐饮业跨国经营中的文化营销策略研究

以麦当劳、肯德基为代表的西方餐饮业在中国取得了巨大的成功。本文通过其经营哲学和经营机制两方面的分析,我们可以发现在跨国经营中,文化营销起了至关重要的作用。     

“真功夫”是如何炼成的？

中华饮食文化博大精深，但中式快餐却在以麦当劳、肯德基为代表的洋快餐的强大冲击面前，难以抗衡。传统中餐如何走向现代化已成为中国餐饮业面临的最大难题。     

“三只松鼠”——网络原创品牌塑造策略分析

随着网购平台的竞争由"价格"转为"品牌",以及传统大牌纷纷加码电商,网络原创品牌原先爆发式的增长优势已经不太明显。如何使品牌可持续发展,打造品牌持久竞争力,获取品牌忠诚度是需要关注的重点。文章针对网络原创品牌塑造现状分析,基于顾客体验、品牌建设模式,以三只松鼠为例分析了品牌塑造策略的四个方面:品牌定位、品牌形象建设、品牌传播、品牌维护。     

基于文化差异的餐饮品牌体验分析

文化是品牌的灵魂,文化差异是品牌价值的核心,品牌价值的最高境界是顾客体验美好的文化消费。餐饮业是典型的体验型行业,餐饮品牌文化体验主要强调文化的差异,只有基于文化差异的餐饮品牌定位及其消费体验,才能提升企业形象、扩展品牌价值。基于此,餐饮业应设计餐饮体验主题,提升产品到情感和社会体验的层次塑造品牌形象,使企业在竞争中立于不败之地。     

基于顾客感知的服务企业品牌影响力评价研究

品牌是一个以消费者为中心的概念,品牌形象的衡量应该以顾客为基准,品牌的影响力应该由顾客来衡量。对于服务型企业来说,顾客就是企业生存和发展的源泉、动力,顾客心中的品牌形象决定了顾客的品牌选择,决定了品牌价值。通过构建衡量服务型企业品牌形象和影响力的指标体系,从顾客能够直接感知的因素出发,将服务型企业品牌影响力划分为品牌资产、品牌品控、品牌传播三个系统,最后提出结论：顾客是服务型企业生存和发展的关键,只有抓住顾客才能赢得竞争的胜利。     

赢在中国——浅析肯德基在中国的跨文化管理策略

本文从跨文化管理的角度研究肯德基在中国所取得的成就,从肯德基在中国的企业文化以及本土化策略两方面分析了肯德基在中国的跨文化管理策略,以期为跨国企业的国际化经营道路提供一定的借鉴.     

滁菊品牌形象塑造及体验平台

＂滁菊＂品牌产生已久,但其知名度不高,品牌形象不突出,因此顾客青睐度差,在菊花茶市场中占有率低。在分析滁菊品牌形象的背景、认知塑造滁菊品牌形象的必要性后,采取功能诉求策略、品牌形象代言人策略、质量管理策略、文化导入策略、心理定位策略来塑造高大的滁菊品牌形象,提升滁菊企业美誉度,并结合建立体验平台,加强顾客满意度,以期使滁菊企业迅速发展。     

品牌特许经营与企业扩张风险的规避——以肯德基经营模式为例

传统企业扩张的两种模式均没有有效地规避风险;特许经营模式作为一种新的扩张模式却能有效地规避风险。以肯德基为例,本文提出了品牌特许模式在规避企业扩张风险中的独特作用;创立知名品牌并采用品牌特许经营模式对于我国企业的发展有着一定的借鉴意义。     

社会化媒体营销策略分析

"民以食为天",政府拉动消费政策的影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素,未来餐饮业依然是引人注目的消费热点。中国快餐市场已基本形成,快餐已经成为出差、旅游等流动人口和工薪族、学生以及人们在外活动就餐的一种需求。中国快餐业以20%的年递增率迅速增长,行业利润率在15%-25%之间,快餐业成为支持餐饮业持续发展的重要力量和新的经济增长点。洋快餐肯德基利用自身优势在中国市场发展迅速。本文以肯德基为例从社会化媒体营销策略入手,分析肯德基的营销策略,并从其营销模式中得出企业营销的一些启示。     

基于肯德基门店选址得到的启示

肯德基是全世界最大的餐饮集团百胜集团的一个品牌,进入中国市场已有18个年头之多,已在中国开设了1500多家门店。肯德基在中国营运情况相当成功,除了与其相关的经营因素外,选址策略是肯德基能够取得成功的核心竞争能力之一。本文在调查分析的基础上,从中得到一些启发。并发现我国快餐店在选址的盲目性,所以通过本文希望为中国的快餐业选址提供一点启示作用。     

企业家涅槃方能落地续航

一个品牌站起来,大红大紫,然后又逐渐归于沉寂,再次出现的新闻就越来越多的源自于负面消息了……似乎餐饮业总能遇见这样的故事。当然,海底捞是其中最杰出、最有影响力和维持得最久的一家了。其实,其他行业也同样在发生这样的故事,如何能把爆点做成品牌,如何让营销的大片成长为企业发展的连续剧,到底如何才能打造麦当劳、肯德基这样平淡但基业长青的企业,如     

江苏省中华老字号品牌竞争力的提升策略

随着经济的发展,环境在变化,品牌之间的竞争也变得越来越激烈,有着悠久历史和深厚文化底蕴的老字号品牌由于缺乏创新,受到严重的冲击,衰败现象十分严重。如何提高老字号企业品牌竞争力,塑造品牌形象,维持品牌持续发展成了急需解决的问题。本文在研究品牌竞争力内涵的基础上,分析了中华老字号品牌竞争力的优劣势,并从品牌创新、品牌定位、品牌形象、品牌传播四个方面提出了相应的策略。