宋元明清中国传统耕犁的几点改进

宋元时期,中国耕犁在唐代改革的基础上又有了更大的进步。出现了牛轭、绳索、耕盘相连的牛套;犁辕减短,并且减化了装置,使耕犁变得轻便实用,牛套与耕犁之间出现了连接装置一一挂钩,犁铧与犁壁不但进步很大,而且种类也增多了,出现用于开垦荒地的“(?)刀”,提高了耕垦效率。明清时期,耕犁进一步发展犁壁增大,犁铧缩小,加大了翻土能力。出现了方便,灵活的S形挂钩和双钩耕犁。     

说“耦”及其演变

一、“耦”的本义“耦”和“耦耕”,早在先秦文献中出现。但是,对其解释颇有分歧。大致可归为七说: 1.唐人贾公彦认为“耦”就是“二人各执一耜,……虽共发一尺之地,未必并发”。唐人孔颖达与贾公彦持同说,但所释操作方式比贾氏明确。他说:“计耦事者,以耕必二耜,相对共发一尺之地”。今人胡德平、杜耀西两先生结合民族学史料,发挥孔、贾二氏见解,认为:“耦耕”是两个男子夹掘一穴,两个妇女手执木锄打碎磨平土块。2.清人程瑶田基本认同上说,但加上“发土”。他说:“二人并二耜而耦耕之,合力共     

说"耦"

耦耕是古代劳动人民在实践中创造的、按农事需要而适当结合的耕作方法。由于它的结合前提必须是两人或两件农具，因而产生了“耦耕”这个名称，凡具有同时使用两个或两种农具完成同一种农艺；或两人、或两具协作完成同一种农艺的耕作方式都可称为“耦耕”，或简称为“耦”。“耦耕”这类工作方式，它在历史上从来没有消失过，只是不同的时代、不同的地区可能会变换为不同的农具和不同的结合形式。历史文献中的“耦”字，多数情况下不是指农具。许多情况下是“耦耕”一词的缩写，是指的耕作方法，而且是不断变化着的耕作方法。在中国农具发展史上，在局部时空范围，可能出现过名称为“耦”的农具，但没有形成定型的农具传留下来，所以在总结传统农具为代表的《王祯农书》中，也没有称为“耦”的农具。     

也说"耦"与"耦耕"

“耦”是古代的一种农具，分为直尖和斜尖两种，它分别适用于不同质地的土壤耕作而采取相应的耕作方式。“耦耕”就是“持耦而耕”，是西周时期盛行的耕作方式。它主要分为两种方式，即“二人并耕”式和“人拉犁耕”式，但不论采取哪种形式，都是根据劳动环境、耕作对象和劳动者双方的协作和熟练程度来决定的。它是介于锄耕和牛耕之间的重要耕作形式，是由当时生产力发展水平所决定的，它可以随着农业技术发展和生产力提高而出现不同的形式。     

犁的正确调整

1、牵引犁的调整。在水平面内要使犁的耕宽稳定，不重耕、不漏耕，应使牵引线通过阻力中心。若出现“吃生”“吃熟”现象，可通过改变主拉杆在横拉杆上的左右位置来调整。在垂直面内，要使犁的耕深稳定一致，同样要使牵引线通过阻力中心。如果前后犁耕深不一致，可通过改变横拉杆在犁架弯梁上的安装位置来调整。     

犁的正确调整

1、牵引犁的调整 在水平面内要使犁的耕宽稳定，不重耕、不漏耕，应使牵引线通过阻力中心。若出现“吃生”“吃熟”现象，可通过改变主拉杆在横拉杆上的左右位置来调整。在垂直面内，要使犁的耕深稳定一致，同样要使牵引线通过阻力中心。     

牛年说牛趣

戊子岁过，己丑手到，“牛”年不妨说“牛趣”。 牛字 汉字中，只要与“牛”配伍的，不是有那么点牛劲，就是有那么些牛的精神,要么干脆就是一头货真价实的牛。     

我国最早的农具专著

由唐朝著名诗人陆龟蒙撰写的《耒耜经》,是我国最早专门记述农具的作品,全篇分量不大,加序文在内,总共有63字,全篇文章除对“爬”、“砺择”、“碡”三种农具略作了一些介绍外,十分详细地记载了唐代的重要农具———犁。犁,作为重要的耕垦农具,早在春秋时期已有它的雏形,西汉武帝时期,“治粟都尉”赵过,曾组织一批能工巧匠,对犁作过较大改进。到了唐代,随着全国耕地大幅度开垦需要,更有曲辕犁的创制和应用,它标志着农业技术的进步。曲辕犁是由原来直辕犁演变改进而成的,因为这种犁首先在长江下游得到推广和应用,所以又常被人们称为“江东犁…     

家有铁牛好耕田——幸福村村民卖掉耕牛买铁牛

往年插秧时节，在幸福村大田坝中，看到的是村民握着犁耙吃力地跟在牛身后的身影，听到的是一片催促耕牛的甩鞭声和吆喝声；而今，看到的却是村民把住小型耕整机轻松自如地走在田里，听到的却是一片“哒哒”的机器声。幸福村是贵阳市修文县城郊的一个产粮村，每户都有几亩良田。过去，每到插秧季节，村民们总是半夜三更就起来给耕牛喂料，天一放亮就赶着牛下田耕地。尽管大家争分夺秒地抢抓季节，但是一亩地三犁三耙到能插秧时至少也要3天，一家几亩地栽插完毕要忙上10～20天，且打出来的田深浅不均，易漏水。当地农户一直盼望着能寻找到一…     

犁的正确调整

1、牵引犁的调整在水平面内要使犁的耕宽稳定,不重耕、不漏耕,应使牵引线通过阻力中心。若出现“吃生”“吃熟”现象,可通过改变主拉杆在横拉杆上的左右位置来调整。在垂直面内,要使犁的耕深稳定一致,同样要使牵引线通过     

牛耕起源和早期的牛耕

在牛耕起源问题上,牛的驯化和驾驭、犁架的形成、相关套牛技术的出现是三个密切相关的要素,缺一不可。我国新石器时代晚期即已有人力牵拉的犁架。家牛驯化很早,至迟到商代开始驾驭和役使牛。夏商以马驾车,套驾技术可以借鉴。牛耕是随着最晚成熟的要素之后发生的。根据牛耕起源三要素的形成情况,把我国牛耕发生的时间定在商代应是比较可信的。目前牛耕起源的春秋说似成定论,但春秋时期牛耕已反映到人名当中,肯定不是牛耕的发生期。西周春秋是牛耕的早期阶段,战国开始进入到推广期。     

我国传统农业时期“禁杀牛”制度史论

传统农业时期的“禁杀牛”不仅是一项农业制度，也是基于整体主义视角的长期性国家治理方略。通过制度史梳理可以发现，“禁杀牛”最早起源于周礼，并随国家治理的需要不断发展。演进中，“禁杀牛”制度经历了孕育、形成、强化、完善、成熟五个历史阶段。纵观整个传统农业时期，“禁杀牛”制度具有礼法合一性、连贯完整性、普遍入罪性、伦理变通性等特征。作为一项重要制度，“禁杀牛”具有多重价值。农业经济层面，“禁杀牛”有利于实现对农业生产资料的保护，推动生产力发展。国家治理视阈下“，禁杀牛”对维护等级与宗法制度、稳定社会治安、巩固边疆具有重要价值。     

本刊荣获“全国农业期刊金犁奖”一等奖

为了激发广大农业期刊工作者爱岗敬业热情,在全行业树立起质量意识和品牌意识,从而促进农业期刊从数量规模型向质量效益型转变,不断提高我国农业期刊的办刊水平,中国农学会组织了“第五届全国农业期刊金犁奖评选活动”。经过专家评委会评审,8月31日,《南方农村》杂志以较突出的办刊成绩,荣获了“全国农业期刊金犁奖”综合类一等奖。本刊荣获“全国农业期刊金犁奖”一等奖@本刊编辑部     

天台佛国仙山 竹茶果菜尽生态 神灵宝地 鸡牛猪鱼任蹦跳

天台“小狗牛”是天台小体形内牛的俗称。个体较小，体重在100公斤左右，耐粗性强、适应性好，形如小狗，故称“小狗牛”。它体质结实，发育匀称，四肢强健，皮厚而紧，皮毛细密，以黄色、棕色为主，黑色次之。     

汉代辽东犁和其作亩法

本文通过考察东北农业的实体，分析了它的力量源泉。根据《齐民要术》中登场的“辽东犁”，研究古代中国东北地区的耕作方式和作亩法，来看末冷地带东北农业的本质。东北地区的农耕是在农业的原始基础上吸收了游牧民的畜牧技术和中原度韩半岛的农业文化。这种特征在耕作方式上可见一斑，即使用了辽东犁的作亩法。     

与市场共舞--土地管理制度的创新取向

在安阳召开的土地制度创新座谈会上，谈到对农村集体建设用地流转的态度时，李元副部长作了一个“斗牛”的比喻，令人印象深刻。他说：“因为我们现在还没有学会‘斗牛’，所以栅栏里的‘牛’就不要出来。我们还没有学会‘与牛共舞’，这头‘牛’就要关住。实际上这头‘牛’已经在蹦、在跳、在跑。”市场就像关不住的“牛”，法律禁止，行政干预，经济处罚，都无法把这头“牛”关在栅栏内。我们唯一能做的是，大胆创新，用规范的政府行为，管理宝贵的土地资产，创造良好的市场环境。对一个处于计划经济体制长达30年之久的国家来说，市场经济…     

《中国农史》(第20卷)总目录

第一期论原始农业起源过程中的“观念农业”阶段…………徐旺生井田制拾遗………………於忠祥　　鲍春生绿洲农业开发与楼兰古国生态环境的变迁………………谢　　丽南岳衡山寺庙土地经营研究………………张齐政简论鱼鳞图册…………赵　　冈清代江南地区赈济发展概况…………吴　　滔清代湘米贸易论略…………钟兴永民国年间冀中农户劳动生产率研究…………侯建新建国四十五年来南方耕作制度的演变与发展…………黄国勤清《本草纲目拾遗》兽医方考注…………冯洪钱注释求索《司牧安骥集》一得续…………邹介正关于"耦犁"几种解释之商榷………     

下岗

雪后，王利民走在路上，心情糟得很。乡里经管站长在会上讲的话，又不时地在耳边回荡：“各位村会计。感谢你们多年来的工作。因为全乡实行村账乡管，应用电脑微机软件来管理村级财务账目。因此，有一些同志只好离开工作多年的岗位，非常对不起大家啦。”然后，站长嗓音颤抖地宣布了离岗人员名单。当利民听到自己名字的时候，心里像塞满冰块似的，从头凉到脚后跟。散会后，利民竟然不知怎样走出乡政府大门的。“王会计，开会去啦。”开着三轮车呼啸而过的二牛忙和利民打着招呼。利民无奈地应了一声，心里却不是个滋味。看人家二牛和自己同龄…     

父亲，犁……

父亲，犁……父亲的犁弯弯的父亲的犁坯却标直的土地任父亲的犁翻来覆去父亲任日月和风雨翻来覆去瘦土肥沃起来父亲却弯弯她瘦成了犁春风啊秋雨啊莫辜负父亲莫辜负犁……父亲，犁……...     

吊瓶班？不成功

之前我们曾关注过，高考前夕湖北孝感一中某班学生集体在教室挂吊瓶复习的照片，被传上微博后引起网友及媒体的强烈关注，一度被调侃为“史上最牛‘吊瓶班”’。那么，如此刻苦备考的“吊瓶班”，其学生今年高考成绩如何呢？面对这个问题，湖北孝感一中副校长张胜华略显尴尬，并以“一般”二字概括。“吊瓶班”全班50多名学生中，无一人达到一本线。从当初“教室变成医疗室”的悲壮，