酒店信息服务视角下的智慧酒店概念探讨

“什么是智慧酒店”的问题一直萦绕在研究者的脑海中.目前关于这个基本问题的解释众说纷纭,因此需要进一步细心深入探索.本文试图通过国内外有关智慧酒店的概念进行梳理,建立起以酒店信息服务为基础的智慧酒店的基本概念,即把智慧酒店定义为酒店客人在开始选择住宿到实际下榻入住再到结束住宿这一过程中所接受的泛在化的酒店信息服务.文章的创新之处在于将智慧酒店的概念与酒店信息化、智能化、个性化有机结合,在承上启下中促进智慧酒店发展的新思路的开拓.     

酒店餐饮个性化服务建设措施浅析

随着人们的消费观念和消费需求不断向高层次发展，消费者从原有的数量消费，质量消费转向个性化消费，这势必会导致服务行业为了迎合消费者的需要而提供一系列个l挂化服务。所谓个性化服务，即私人的服务，它的基本含义是指根据客人的个人特点提供差异性服务。以便使接受服务的客人有一种自豪感，一种满足感，留下深刻的印象，并赢得他们的忠诚成为回头客。同时个性化服务也可以指服务企业提供独具特色的服务项目，但是提供个性化服务并不能单纯片面的理解为只为少数人提供优质的服务。企业最终是要让每一位客人都能感觉到自己在享受着为自己所安排的特别服务，是自己身份与地位的象征，有一种独特的满足感，从而使酒店达到赢利最终目的。因此个性化服务建设对于酒店来说是势在必行的。为此，文章从个性化服务的概念入手。着重阐述了其在餐饮服务中运用的几个方面。     

酒店体验与个性化服务的关系研究

近年来,我国酒店行业的竞争越来越激烈,个性化服务成为了酒店在市场竞争中制胜的法宝,通过向客人提供独特的服务体验,使客人个性化服务需求得到满足,提高可燃对酒店的满意度,从而使酒店的核心竞争力得到有效的提升.本文从酒店体验的角度出发,对该角度下的个性化服务进行了研究.首先,站在酒店体验的角度上,分析了酒店的个性化服务;然后介绍了该视角下酒店个性化服务存在的不足,最后针对该视角下酒店个性化服务的不足提出了几点策略.     

寻访中国“金钥匙”

国际“金钥匙”组织秘书长安得拉·德蒙特讲，三百六十五行，我们恰恰选择饭店业作为自己的终身职业，每天迎来送往，对客人悉心照顾。其实，客人初到酒店的感觉有点像暴风雨中的孤儿，他所见到的第一个笑容则来自“金钥匙”无论是旅游观光，还是商务公干，如果进人一家酒店，看到制服上别着一对交叉的“金钥匙”标志的绅士，你就会明白自己将在这里得到超一流的服务。在北京200家涉外星级饭店中，只有王府饭店、京广新世界饭店中心、香格里拉饭店、贵宾楼、国际俱乐部饭店、丽都假日饭店六家酒店有“金钥匙”忙碌的身影，“金钥匙”的出现…     

携程金牌酒店竟是黑店

预订的是携程网站推介的金牌酒店“天诚优品酒店公寓”,入住时发现是“杭州丽君服务公寓”,刷卡结账时商户名称又变成了“杭州西部尚艾酒店有限公司”,开发票的单位却是“杭州红街酒店管理有限公司”……一家携程推介的“金牌酒店”,入住后却牵出了4家酒店;更为惊人的是,以4家酒店的名称为关键词在全国企业信用信息公示系统(浙江)查询后,均显示“无查询结果”.“金牌酒店”竟然是未经注册的非法黑店.     

千灯美景 在湖之洲

对于入住酒店的客人来说,得天独厚的自然环境,精致奢华的装潢设计,都抵不过细致体贴的人性化服务。佛山保利洲际酒店坐拥佛山千灯湖美景,室内装置别具一格,又是如何为每一位住客定制专属服务的?就此,《新经济》记者宋爽劲专访佛山保利洲际酒店总经理谢明德,进一步了解独具浓郁本土风情的佛山保利洲际酒店。     

谈谈酒店的诚信管理

古往今来,“诚信”被国人视为修身之本和待人处世的道德规范,而它对于酒店来说更是发展之需,是酒店经营的黄金律。纵观现代那些在竞争中成功的典范,无一不是将诚信放在首位。那么,怎样才能长期取信于消费者,提高顾客的忠诚度,以诚获利,以信用获得美誉呢?一、对顾客讲诚信员工良好的职业道德是对顾客服务的基本前提。诚信经营这一朴素的道德观应体现在对饭店产品质量与品质高标准的追求上:主动热情、准确快捷、周到细致、价格合理、物有所值,使顾客感到是在享受上乘服务。具体表现在信守服务承诺,不随便擅自取消或更改客人的预定。很多大酒店…     

有关经济型酒店的几点认识

一经济型酒店的概念 经济型酒店又称为有限服务酒店，其最大的特点是房价便宜，将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人，其服务模式为“住宿＋早餐”。最早出现在上个世纪50年代的美国，如今在欧美国家已是相当成熟的酒店形式。近几年才在中国蓬勃兴起。所谓经济型酒店就是经济、简约、规模小，设施相对简单，注重功能性，减免大型辅助设施，投入运营成本大幅降低，力求在提供的核心服务“住宿和早餐”上精益求精。专家认为经济型酒店就是“B＆B”，即“床（Bed）＋早餐（Breakfast）”。经济型之所以“经济”就是在满足基本住宿需求的同时，省去了星级酒店的冗杂设施，节省投资成本。     

授权--给酒店服务创新松绑

曾几何时，推行标准化的工作使得酒店的服务规范化，质量得到一定程度的保证，但是，这也带来“千店一面”的负面效应。在面临激烈竞争的时候，酒店开始提倡个性化服务、服务创新。业界对服务创新的必要性早有定论，服务创新的一些方式和做法也不乏描述，但是，怎样在酒店组织中推动服务创新？服务创新的动力何来？就不是太多人能关注到的。从授权入手，指出授权能为酒店的服务创新提供动力，并对授权的做法和需注意的问题做初步的探讨，对酒店服务创新有一定的指引意义。     

思想政治工作中态度改变的心理策略

一、宣传说服改变 1．威信效应。有威信的人讲话，人们愿意听，也乐于接受，这是一种普遍存在的社会心理现象。心理学家曾做过实验证明了威信效应的存在。这个实验是美国心理学家在给大学心理学系学生讲课时做的：讲课开始时，这位心理学家向学生介绍一位客人，说这位客人是从以化学领先闻名于世的德国来的一位著名的化学家，然后请这位客人讲话。这位客人手里明明拿着一只装了蒸馏水的瓶子，却说瓶子里装的是他新发现的一种化学物质，有些气味。当他打开瓶盖时，请在座的人闻到了就举手。结果多数人都举起手。随后，这位化学家离开了教室。其实，这位“化学家”只不过是从外校请来的一位德语教师。对于本来没有气味的蒸馏水，为什么不少学生都举了手呢？这就是威信效应的作用。据国外心理学家的研究．有权威的人和普通人相比较，他们对被宣传者态度改变的影响相差甚大，前者为23％，后者为7％。     

漫谈酒店质量管理

一、“质量管理”与经济效益的关系 质量就是符合标准和要求,在酒店就是最大限度地满足客人的要求。所以,质量问题就是合不合酒店星级的相应标准问题。 就质量管理而言,它的真正意义在于第一次就把事情做对,只有第一次就成功的操作,其成本才是最便宜的,任何亡羊补牢的工作都会给酒店增加支出。管理出效益,质量是第一位的。 酒店的公关营销要与酒店的质量标准相吻合,这样才能取信于客人。酒店产品的质量(包括硬件软件,特别是软件)必须完全符合营销人员对客人的承诺。 二、酒店员工在“质量管理”上应该注意的事项 成功的酒店为保证服务质量,…     

中小经济型酒店发展策略分析

20世纪90年代中后期以来，随着我国经济持续、快速的增长和对外开放程度的不断提高，国内的大众旅游和商务旅游开始蓬勃发展，新的酒店业态——经济型酒店在中国大地蓬勃兴起，各种投资主体纷纷看好这一新兴市场。经过近十年的快速成长，我国经济型酒店已颇具规模，形成了“锦江之星”、“如家”等一批较知名的品牌。     

酒店英语教学考核方式之浅析

随着星级酒店在中国的发展,国外客人的增加,酒店行业对酒店专业学生英语的要求也逐渐提高。作为教授酒店英语的教师,如何更好地考核学生的学习效果,成了摆在教学面前一个重要的课题。是选择传统的笔试,还是选择纯粹的口语测试,亦或是还有别的考核方式？就酒店英语教学考核方式提出了自己的观点,并细致分析了其中的每一个环节。     

我国商务型酒店服务补救管理研究综述

高质量的服务是商务型酒店业的生命，是出色的服务营销的核心。服务系统的高度开放性和服务提供的不确定性，决定了服务失误不可避免，而服务失误会导致顾客的不满，造成顾客的流失，使企业蒙受损失。企业不仅要建立高质量的服务管理体系，尽量避免服务失误，而且要建立高质量的服务补救管理体系，在服务失误时，及时进行服务补救，弥补自己的过失，改变消费者的不满态度，重新建立消费者砬企业的信心和购买意愿。本文将在以前研究的基础上，试图对我国商务型酒店的服务补救管理问题进行较为系统、深入的剖析，以为我国商务型酒店服务补救管理体系的建设提供有效建议，以改进我国商务型酒店的服务质量。     

体验经济时代酒店产品的体验性探索

世界经济在经历了农业经济、工业经济、服务经济之后,进入了体验经济时代。酒店消费者即住店客人已经不再满足于标准化、规范化、程序化的大众服务,消费需求也从简单划一的标准化需求转向差异化、多样性的个性化需求。而世界范围内的金融危机对高星级酒店带来前所未有的冲击。面对体验经济时代旅游消费者的需求变化,面对金融危机带来的挑战,创造顾客体验成为众多酒店共同的追求,对酒店产品进行体验性的探索是必要的。     

浅析酒店前厅部服务存在的问题——以三亚文华东方酒店为例

在整个酒店当中,前厅可谓是整个酒店的核心部门也是一个酒店的门面,所以在前厅部门的服务也是重中之重.作为给客人第一印象的地方,我们要尽力做到给每一位到店的客人留下一个良好的第一印象.     

“名片墙”与“活广告”

广西的雷先生在国道旁开了一家南方饭店，一天，两名客人对雷先生说：“我们是做楼板吊运车生意的，这里留些名片给你，请你给来吃饭的客人介绍介绍，生意做成了，我们付给你中介费。”雷先生将名片贴到了墙上。说来也巧，几天后。一名客人吃饭时见到了这张名片，竟十分高兴。他抄下了名片上的地址和电话号码，一笔生意就这样做成了。雷先生也因此获得了300元的业务费。     

新疆铁路实现“由线到网”华丽蜕变

“自2005年9月开业以来，庄园的客人以当地人为主，总量一直上不去。2011年和田开通了火车，庄园的游客多了起来，生意也日渐红火，最多的时候一天接待了2000多位客人，烤全羊一天也能卖掉近50只。游客多了，生意也越来越好。”位于新疆和田市迎宾路737号的玫瑰花庄园经理阿不都拉·艾则孜越来越好。”     

浅谈酒店个性化服务意识的培养——以颐尚温泉度假村为例

酒店如何在日益激烈的市场竞争中立于不败之地?纵观当今优秀酒店的发展经验,个性化服务是一个重要的因素。文章主要通过对个性化服务的分析来说明个性化服务对于酒店业的重要性。并且以颐尚酒店为实例,通过颐尚温泉度假村提供个性化服务的现状以及不足之处来阐述培养员工个性化服务意识对酒店的重要性以及如何培养员工个性化服务意识。     

弘扬四尊四创精神 深化创新创优服务

今夏以来，无锡三院始终坚持以病人为中心，以提高医疗服务质量为目标，紧扣“三多三少”服务主题，即“多一份责任、少一份差错”，“多一份沟通、少一份隐患”，“多一份方便、少一份投诉”，开展战高温优质服务竞赛，不断转变服务理念，创新服务模式，优化服务流程，提高服务质量，提升服务水平，为患者提供优质医疗服务。