浅谈中学食堂预防性卫生管理的实施策略

在中学教育管理的过程中,食堂卫生管理是保证在校学生饮食安全,促进学生健康成长和正常学习的基本条件。预防性卫生管理作为对食品安全、食品卫生等内容的一种事前预防方法,在中学食堂卫生管理工作中有着重要的意义。本研究以中学食堂预防性卫生管理的内涵为切入点,分析了中学食堂预防性卫生管理的实施策略。以期为中学食堂卫生管理工作提供参考。     

高校清真食堂引入ISO9001质量管理体系的思考

ISO9001质量管理体系是提高高等学校清真食堂管理和服务水平的有效途径,也是解决清真食堂饮食安全的有效手段.引入ISO9001质量管理体系有利于加强高校饮食质量管理,优化管理流程、提高设计水平、改善服务质量,促进服务满意度提高.本文对我国清真食堂有关概念做出了基本解释,同时对我国高校清真食堂管理和服务面临的问题作了概述,并提出了引入国际ISO9001质量管理体系方法,对保证清真食品安全、提高高校清真食堂管理和服务水平的思考,对真正通过管理手段和方法来落实党和国家的民族政策,尊重少数民族学生的饮食习惯,促进高校稳定和民族团都具有积极的促进作用.     

运用PDCA循环法助推高校食堂7S管理——以南京交通职业技术学院第一食堂为例

随着后勤社会化改革的不断深入,高校食堂管理工作需要创新管理模式,以实现"安全、卫生、营养、快捷"的饮食服务目标,作为现代管理的有效模式之——7S现场管理模式就应运走进了高校食堂。本文以南京交通职业技术学院第一食堂为例,运用PDCA循环形成了从体系建立、体系实施到验证检查和有效性提升改进的食品卫生安全管理闭环循环[1],达到深度推进和创新"7S"精细化管理模式、不断提高食堂管理水平的目的。     

加强和完善中小学学校食堂管理的几点思考

如何加强和完善中小学校学生食堂管理,规范学校学生伙食费收费行为,防止教育乱收费问题的发生,切实维护学生利益,保障学生饮食健康,本文提出依规健全组织机构,强化食堂日常管理;科学核算食堂成本,规范核定餐点标准;严格坚持校务公开,定期履行公示制度。确保中小学食堂财务管理更加科学和规范。     

基于价格视角探讨高校学生食堂的定位与管理

随着经济发展水平不断提高,社会各矛盾层出不穷,学生的利益也受到损害。在这种复杂情况下,国家为了保护学生利益,对高校食堂限价提出了整治方案,这对维护学生利益有推动作用。根据方案实施的情况看,在短期时间内该方案取得了一定成效,时间长了限价隐患问题开始出现,平衡性受到了影响。高校食堂限价措施只是短暂性地应付了现状难题,无法长远地解决问题。高校食堂管理和价格定位,还需要理清思路深入研究,结合市场规律,寻找出符合我国高校食堂管理发展的方案。     

基于“环保健康安全”的大型企业食堂管理提升

企业食堂管理问题是大型企业发展中的重要环节。为促进大型企业食堂管理与服务质量的提高，有关负责人应对大型企业食堂各项工作进行科学、合理的管理。文章就如何在大型企业食堂中开展“环保健康安全”的优质服务进行了系统研究。     

谈高校食堂的财务预算管理

预算管理作为现代企业管理的一种重要方法,是企业进行各项经济活动的前提和根据.随着高校后勤社会化改革的日益深化,高校食堂由"福利型"向"市场型"转变,实行财务预算管理是高校食堂与市场接轨,是实现企业化、社会化的前提与关键.本文从高校食堂财务预算管理的内容、财务预算的编制程序及财务预算执行等方面对高校食堂财务预算管理进行探讨.     

刍议事业单位食堂的成本管理

事业单位食堂要确保食品健康、营养,还要注重成本管控,提高资源利用率,实现经济效益及社会效益。本文从事业单位食堂成本组成入手,分析成本管理中存在的问题,探讨食堂成本管理的措施。     

内控视角下高校食堂物资采购管理研究

食堂物资采购是高校经济业务活动的重要组成部分，物资采购工作的质量会影响高校食堂的整体服务水平，也是学校师生和社会普遍关注的焦点。通过分析高校食堂物资采购的特点，然后从内控的角度提出高校食堂物资采购管理存在的主要问题，进而提出增强内控意识、建立和完善内控制度等具体措施来规范物资采购行为和完善高校食堂物资采购管理的内控机制建设，以完善高校食堂内部管理，促进高校平稳运行。     

高校食堂原料采购管理保障体系的构建探索

高校食品采购对保证食品安全工作具有重要意义,对于降低餐饮成本也具有重要作用,因此高校食堂必须创新学生食堂管理机制,加强食堂原料采购管理保障体系的举措进行研究探讨。本文就此展开探讨,提出了构建高校食堂原料采购管理保障体系的举措。     

基于社交网植入式广告游戏对品牌传播的影响研究

社交网的迅猛发展以及其用户广、时效性高、粘性强等特点,为企业提供了传播品牌的极好平台.本文以文献回顾和信息传播机理为理论基础,提出了企业借助社交网植入品牌信息从而启动好友关系链传播品牌的概念模型,并以伊利舒化奶在腾讯QQ空间的植入式广告游戏为案例,分析了其植入式广告游戏的娱乐性、一致性和奖励策略,以及好友间互动产生的用户原创内容对品牌传播的影响,以此探讨了企业基于社交网发布品牌信息启动泛关系链传播品牌的机理.     

浅析阿拉伯语对西班牙语的影响

公元711年阿拉伯人入侵西班牙所在的伊比利亚半岛,1492年天主教双王收复失地。阿拉伯人对西班牙实行了长达八个世纪的统治,对西班牙社会文化的各个方面都产生了重要影响。从对语言的影响来讲,阿拉伯入侵对西班牙语主要有五个方面的影响:地名,词汇,词法,词义和常用语及阿拉伯入侵的特殊产物——莫萨拉贝语。     

基于认证的服务分类研究

在全球化趋势的引领之下,服务业已经占据了经济领域中越来越重要的位置。我国服务业目前相对于发达国家还有较大差距。为了更好地发展我国服务业,缩小与发达国家的差距,适时地开展服务认证是一种可行的方法。这当然就要涉及基于认证的服务分类,目前尚未见到专门针对服务认证的服务分类进行研究的专著。国内外专家对于服务业的分类有较多的研究,并形成了一些成果。我国1985、1994和2002年3次国民经济行业分类中形成了关于服务业的分类。在我国服务业分类的基础上,针对服务认证的服务分类进行研究,建立符合服务认证要求和服务业发展的服务分类标准,有利于推动相关服务认证的发展,从而推动服务业的发展。     

模糊层次分析法在供应商选择评价中的应用研究

本文将模糊数学与层次分析法相结合,构建了一个模糊多准则供应商绩效评价模型,并通过模糊数的截集与决策人员的乐观指数,进行综合模糊评价值的敏感性分析,进而为决策人员提供更多的决策信息.实例验证表明,该方法可以有效地应用于该类问题的求解.     

后勤在运物资可视系统研究

分析了在运物资可视涉及到的相关技术，即导航定位技术、射频识别技术、远程数据通信技术和地理信息技术等，在此基础上提出了后勤在运物资可视系统的一整套软硬件解决方案。     

浅谈现代电子商务对物流的影响

本文主要讨论电子商务的概念和特征,物流的概念,以及我国传统商务下物流发展现状及现代电子商务对物流的各种影响.     

试论质量对可持续发展的影响

引言 从现象可以看出．日本等发达国家的商品和服务质量普遍比发展中国家的质量好．相应日本等发达国家的可持续发展度比发展中国家的可持续发展度高。从经济增长方式来看。日本等发达国家的经济增长方式是集约式的内涵型增长方式。而发展中国家的经济增长方式多属于粗放式的外延型增长方式．两种增长方式的质量有着本质的不同。可持续是发展的质量要求．提高质量具有可持续性。两者之间有着内在必然联系。     

基于GAMS的VRP问题求解研究

对VRP问题的求解长期以来以启发式算法居多。立足于VRP问题的精确求解研究,以GAMS优化软件为计算平台,对经典VRP问题的模型进行了求解。通过对计算结果分析,针对计算过程中产生的不包括配送中心的回路,定义了小回路及其阶数。为解决随着计算深入其阶数不断增大的小回路问题,逐步引入了破除各阶小回路的约束条件,取得了问题的精确解。在此基础上,归纳出了破除小回路的一般约束条件,完善了经典VRP问题的模型。     

基于第三方评论网站的在线评论对酒店市场销售的影响研究

随着互联网技术的逐渐普及,在线预订成为酒店预订的主要方式,最近几年研究网络在线评论的文献也越来越多。本文首先梳理了已有在线消费者评论相关文献。通过采集北京地区大众点评平台上的经济型酒店和四五星级高档型酒店数据,并建立多元回归模型,分析了消费者评分、评分方差和价格等因素对酒店在线预订数量的影响。研究结果表明,选择经济型酒店的消费者更加注重酒店的性价比和评论分数的一致性;而选择高档型酒店的消费者,则更加注重酒店的档次和评论分数的一致性。     

基于资源保存理论的工作家庭冲突对工作绩效的影响研究

工作和家庭是员工社会生活的两个重要领域,由于资源限制而产生的工作家庭冲突成为其重要的工作压力源之一,而既有研究发现工作家庭冲突与工作绩效的关系不甚一致.基于此,本研究以资源保存理论为基础,通过实证分析探究工作家庭冲突对工作绩效的深层影响机制.研究结果表明,工作家庭冲突对人际促进、工作奉献、任务绩效和工作绩效均无显著影响;工作-家庭冲突对人际促进、工作奉献、任务绩效和工作绩效均有显著正向影响;家庭-工作冲突对人际促进、工作奉献、任务绩效和工作绩效均有显著负向影响;人际促进和工作奉献在工作-家庭冲突和家庭-工作冲突对任务绩效的影响中具有完全中介作用;工作家庭冲突的内涵构成影响其对工作绩效的作用关系.