貌似很卫生的5个习惯

用白纸或报纸包食物白纸在生产过程中会加用许多漂白剂及带有腐蚀作用的化工原料，纸浆虽然经过冲洗过滤，仍含有不少的化学成分，会污染食物。至于用报纸则更不可取，因为印刷报纸时会用许多油墨或其他有毒物质，对人体危害极大。     

可知食物钟

在正确的时间吃正确的食物，会吸收最多的营养。 如同我们的身体有生物钟一样，食物也有属于自己的食物钟。如果根据食物钟的节律，在正确的时间吃正确的食物，会吸收最多的营养，达到“吃半功倍”的效果。     

天南地北

营养哪去了？——不该一起吃的食物有许多食物，混合进食，就会在人体内引起一系列反应，使人体内分泌需要的微量元素和维生素的吸收大大减少，营养大大抵消。常见于以下几种食物：１．不利于铜吸收的食物：铜是制造红血球的重要物质之一，又为钙铁、脂肪代谢所必需。铜多含在动物肝脏内和菠菜、鱼类等食物中，如果把它和含锌较高的食物（瘦肉）混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。另外番茄，大豆，柑类，食物中的维生素C也会对铜的析放产生抑制作用。２．容易上火的吃法：牛肉与白酒同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，…     

卫生保健

解冻后的食品不宜再冷冻有时，人们从电冰箱里取出的冷冻食品或者从市场上购回冷冻食品，如冻鱼、冻肉、冻虾、冻禽等，解冻后一时食用不完又重新放人电冰箱里再次冷冻贮藏。实际上这种做法存在着以下弊病：一、降低食品的新鲜程度和营养成分。当冻鱼、冻肉食品从低温的冷冻状态恢复到冰点以上的解冻状态，其细胞膜遭受到较为严重的损伤，细胞液大量流失。因此，重新再冷冻的食品其新鲜程度就较原来状态有较大幅度下降，营养成分损失较多，影响食品原有的鲜度和风味。二、缩短食品的保存期限。由于食品经过冷冻和解冻，细胞膜受到损坏，汁液…     

食物银行

在超市、面包店经常会有一些刚刚过期或即将过期但又卖不出去的食物，商家通常会花大量的金钱来销毁它们，普通市民家中亦经常会丢弃一些还可以食用的食物。与其将这些食昂白白扔掉或花费资金来销毁，不如将这些刚刚过期或即将过期的食物收集起来，分发到社区中的贫困人士或流浪街头挨饿的人手中。这种做法被称之为食物银行。     

中国内地冷冻蔬菜对日出口竞争策略研究

日本是中国内地冷冻蔬菜出口的最大市场，对中国内地蔬菜贸易的发展至关重要。本文运用LA／AIDS模型，估算日本冷冻蔬菜进口市场的需求弹性，探讨中国内地冷冻蔬菜在日本市场上的贸易地位和竞争策略。结果表明：在日本蔬菜进口市场上，中国内地冷冻蔬菜是对日本进口总支出变动的反应最敏感而出口量对自价格变动反应程度最低的供给商；从交叉价格来看，中国内地在该市场上份额的增加主要是争夺了中国台湾及泰国、新西兰的市场；加强对冷冻蔬菜的检查制度，从短期来看，会导致出口严重受阻，但从长期来看，一方面避免中国内地出口企业盲目竞争越演越烈的趋势，另一方面消除日本居民对中国内地蔬菜安全问题的疑虑，对出口可能会有积极的推动作用。     

生活百科

食物有阴阳之分祖国医学认为,食物也有阴阳之分,一般冷、湿食物属阴,热、干食物属阳。盐、谷物、面、空心粉、面包、马铃薯、胡萝卜、葱头、鸡蛋、鱼、海鲜、禽畜肉等都为阳性食物;糖和人工合成的甜品、各种水果、豆腐、叶菜类蔬菜、果汁、蔬菜汁、乳制品等都为阴性食品÷在寒冷的冬天多选择一些含高热量的阳性食物,为躯体提供足够热量和能量,以抵御寒冷;在炎热的季节里,则宜更多食用清淡阴性食品,喝足够的水,以预防出汗引起脱水。如吃胡椒会上火,容易患痔疮、皮疹和疖肿,夏天要尽可能地少吃;而人工冷冻的食品太寒,可能导致气管炎等疾病,冬天不可多吃。     

广西北海小鱿鱼顺利进入欧盟市场

广西北海钦国冷冻食品有限公司生产的两个货柜共48t小鱿鱼顺利进入了欧盟市场。据北海检验检疫局统计，截至5月12日，北海辖区已有43批次、1071t、总值190万美元的冷冻小鱿鱼经过该局检验检疫出口欧盟。     

警惕酒后饮食陷阱

酒后食芥及辣物，缓入筋骨 喝酒后再吃辛辣的食物，会让人感到疲惫、身体发软。酒和辛辣食物都属于大热，刺激性很强，二者相加，无异于火上浇油，让体内产生虚火。如果是阴虚的人食用，害处更大。此外，辛辣食物刺激神经、扩张血管，更助长了酒精的麻醉作用。与此道理类似的是，吃牛、羊肉等热性食物时，最好也别喝酒。     

传统养生话药膳

药膳是以药和食物为原料，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物。它“寓医于食”，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威：即具有营养价值，更具有防病治病、保健强身、延年益寿的功效。因此，药膳既不同于一般的中药方剂，又有别于普通的饮食，     

饼干蛋糕面包哪个更健康

饼干、蛋糕、面包是现在常见的食物，年轻人特别喜欢吃，但这3类东西往往又被划分在甜食范畴，让人又爱又恨。那么这3类食物健康吗？哪种相对会好一点呢？     

国际视野和权利视角下的大食物观

大食物观正开启新一轮食物安全整全治理的理论思考。“供给保障”视角以规模化、工业化、全球化的方式应对食物安全问题，但这会加剧主粮与其他食物对国内资源的争夺，从而强化食物供应对国际资源的依赖。“体系治理”视角系统提出了食物体系转型的策略，但需要更明确的政策目标。国际视野和国内趋势表明，食物安全的内核是权利安全。“食物权利”的整全视角，本文认为权利视角下的大食物观阐明了食物安全“中国之治”的核心经验，即筑牢“耕者有其田”的制度根基、彰显“中国碗装中国粮”的战略意志、构建“新型举国体制”的支撑体系，以此立足国内资源，防范国际风险，担当国家责任。今后，应把保障权利安全作为践行大食物观的关键政策目标，实现国家发展自主性、人民参与能动性与生态保护可持续性的有机统一，趟出一条逐步确立保障食物安全的中国道路。     

“好吃求口味”与“吃好求健康”——优化食物结构 提高健康素质

食物结构是人们在长期饮食中所形成的膳食中的各种食物比较固定的结构与组成。人们的食物结构不同，从膳食中所摄取的热能和各种营养物质的数量及其比例也就不一样，从而对人体健康产生不同的影响。如果膳食中不能提供人体正常生理活动和日常生活、工作、劳动所需的、蛋白质及其他营养物质，会引起多数人营养不良、贫血和多种营养物质缺乏症，严重影响人体健康；而热能和脂肪摄取过剩，会造成肥胖症和心血管病，同样也不利于人体健康。如何形成和建立合理的食物结构，是人类营养和食品消费的核心问题。合理、科学的食物结构，既能够提供人体所需的热能、蛋白质和其他各种营养物质，又不会造成营养过剩，也不会引起营养缺乏，并能维持各种营养物质之间的平衡。     

饭后八煞

大家都知道饮食不健康可能会引发病症,但如果忽略饭后的一些小习惯,这些不起眼的生活陋习,也有可能成为你健康的致命"杀手"…… 一煞:饭后吃水果 很多人都喜欢饭后吃点水果,这是一种错误的生活习惯.食物进入胃以后,需要经过1-2小时的消化,如果饭后立即吃水果,就会被先前吃进的食物阻挡,致使水果不能正常地消化.时间长了,就会引起腹胀、腹泻或便秘等症状.     

贸易开放背景下中国食物进口市场格局研究

［目的］利用1996—2016年中国食物进口数据，分析中国食物进口格局，实证研究中国食物进口需求，分析进口来源地在中国食物进口市场上的相互关系。［方法］采用区分来源的Rotterdam模型。［结果］在进口格局上，美国、巴西和阿根廷、一带一路沿线国家均占据中国食物进口总量的较大比重； 支出弹性结果表明当中国食物进口需求增加时，从加拿大进口的食物数量增幅会相对最大，巴西和阿根廷增幅相对最小； 自价格弹性结果表明,来源于巴西和阿根廷的食物进口量受自身价格变化的影响相对最小，其次是美国、澳大利亚，中国食物进口对这些国家的依赖性较强； 交叉价格弹性结果表明,中国食物进口来源地之间存在一定的竞争和互补关系。其中，进口美国与加拿大食物之间存在互补关系，进口澳大利亚与巴西和阿根廷食物之间存在竞争关系。［结论］食物进口来源地之间存在一定的竞争和互补关系，中国食物进口应充分考虑这些关系，促进食物进口来源地、运输通道和贸易渠道的多元化，以保障食物贸易安全。     

食物流通与价格研究

食物流通与价格是食物经济运行的重要组成部分,它不仅是食物从生产到消费必须经过的中间环节,而且对食物的生产、分配和消费有着明显的调节作用。近10多年来,我国食物流通与价格的改革有了突破性的进展,促进了食物生产的发展,改善了食物的分配,基本上满足了人民食物消费增长的     

孕期，请你疏远八种食物

孕期是人生的一个特殊时期，对女性的很多生活习惯都提出了新要求。就拿饮食来说，有些食物原本是你的最爱，可在这个时候你却不得不暂时与它们疏远.如果你依然与它们“亲密”，就会对你腹中的胎宝贝不利.那么，哪些食物应该疏远呢？     

健康食品也有弱点

很多食物会被贴上“健康”或者“不健康”的标签，人们给予了健康食物充分的信任和依赖，但其实它们也有不少“弱点”。     

辨“毒”

在我们的日常饮食生活中，很多食品如果处理、加工的方式不当的话，都会自身带有或是产生对我们身体有害的毒素的。所以我们食用前一定要了解那些食物可能带有毒素。下面是我们总结的一些可能会“带毒”的食物，希望可以给您提个醒儿。     

食物可以解决八大健康问题

浮肿：吃芹菜。《食物与情绪》一书作者伊丽莎白·索默尔博士表示，吃盐过多会使体内水分失衡，导致浮肿。黄瓜、芹菜等食物有助于冲走体内多余的钠，进而缓解浮肿。