论高职高专旅游管理专业综合性实践教学体系的构建

实践教学环节薄弱是当今旅游专科教育功能缺失的根源.在全面阐述高职高专实践教学在旅游管理专业教学中的教育功能的基础上,论述了高职高专综合性实践教学课程体系主要结构特征,并指出了综合性实践教学课程实施实践的困难,提出应加快实训基地的建设、多渠道集资、合理规划实施过程、严格实训教学考核、加强指导教师队伍建设等对策建议.     

高职高专旅游管理专业实践教学评价体系研究与探索

实践教学是提高旅游管理专业学生操作动手能力的重要途径。针对目前高职旅游管理专业在实践教学中存在的问题,本文提出了构建旅游管理专业实践教学评价体系的必要性,并进一步阐述了构建实践教学评价体系的原则和方法,力求形成一个能够满足行业岗位需要、具有可操作性的旅游管理专业实践教学评价体系,以便指导实践教学科学、有序地进行。     

旅游管理专业实践教学现状与改革

旅游管理专业是实践性、应用性非常强的专业,在旅游管理专业人才培养中,实践教学是整个学生培养过程中的重要环节。本文在分析旅游管理专业实践教学发展现状的基础上,提出了旅游实践教学的改革措施。     

高校旅游管理专业实践教学体系的构建与实施

实践教学体系是高校实现培养目标的重要途径,对应用型旅游管理专业人才的培养起着至关重要的作用。为进一步适应旅游业快速发展对旅游管理人才的实践能力和综合素质所提出的新要求,高校旅游管理专业必须从实践教学内容、教学环节、教学模式及教学考核等方面入手,构建并实施科学系统的旅游管理专业实践教学体系。     

基于校企互动的应用型本科院校旅游管理人才培养方案探索

在分析国内外本科院校旅游管理专业人才培养方案的基础上,基于校企互动培养模式,紧密围绕提高人才培养质量,从课程体系设置、实践教学平台构建、教学组织安排和师资队伍建设四个方面提出旅游管理专业人才培养新方案,满足了旅游行业对应用型中高级人才的培养需求。     

河南省旅游管理特色专业建设现状探讨

河南省旅游管理专业建设已有近30年的历史,但其特色专业建设却存在建设历史不长、学校比重较小的现状,即从2008年至今,仅有15%的学校具有旅游管理特色专业。相关高校应从以下四个方面努力:创新培养模式,更新教学理念;加强教学改革研究;突出实践教学体系;重视师资队伍建设。     

基于工学结合的旅游管理专业阶梯式实践教学探讨

旅游管理专业主要培养旅游业服务和管理一线所需的高技能人才,实践性很强。基于工学结合的阶梯式实践教学模式以学生能力培养为中心,以人才胜任的岗位群所需的应用能力和职业素质为出发点,是旅游管理专业建设与发展的必由之路。我院旅游管理专业尝试工学结合的阶梯式实践教学、阶梯式角色转变、阶梯式证书获取,对旅游管理专业工学结合模式进行探索。     

应用型本科院校旅游管理专业实践教学体系的思考

实践教学是旅游管理专业实现应用型人才培养目标的重要手段，应用型院校旅游管理专业应转变意识、重视实践教学入手，要合理配置实习资源，完善实践教学管理机制，进而打造实践教学体系，以较好地提升旅游管理专业人才适应社会、服务社会的能力。     

基于任务驱动视野下的《旅游电子商务》课程“工学结合”教学研究

《旅游电子商务》课程是旅游管理专业工学结合核心课程之一,覆盖旅游管理、涉外旅游、导游、旅行社经营管理、景区开发与管理、酒店管理、会展管理等专业。然而目前《旅游电子商务》课程实践教学存在以下问题:课程普及率低、师资队伍匮乏、实践教学较少等,针对存在问题,提出了破解对策。     

旅游管理专业案例教学法的运用

旅游经济的发展要求旅游院校从培养知识型、理论型人才向培养理论与实践相结合的能力型、复合型人才过渡。旅游管理案例教学是连接旅游管理理论和旅游管理实践的桥梁。案例教学的前提是对理论的系统把握,通过案例教学运用理论分析案例,锻炼学生面对实际问题做出关键性决策的能力。旅游管理专业案例教学的方法和技巧体现在设计准备、过程组织和评价反馈等多个环节中。     

应用型大学的旅游管理专业课程课内实践教学效果研究--以北京联合大学旅游学院《会展旅游》课程为例

应用型本科院校以培养应用型高级专门人才为培养目标。这一目标决定了应用型大学的教学过程中实践教学的重要地位。目前，实践教学中对课外实践的关注较多，对课内教学的研究相对不足。课内实践教学具有安排灵活、经费需求小、与理论内容紧密结合的特点，尤其值得关注。本文选择选择我国最早开设旅游管理专业院校之一的北京联合大学旅游学院的旅游管理专业课《会展旅游》课程，对这门专业课内实践教学的设计及其效果评估进行深入研究，为旅游管理专业课程的课内实践设计提供相关的建议，以期对应用型大学的旅游管理专业课程的课内实践有所裨益。     

基于校企合作的旅游管理本科专业实践教学体系的构建

旅游管理本科专业实践教学对学生未来发展具有重要意义,区别于职业教育的是,实践教学应既要让学生了解和掌握相关专业技能和实践要求,同时也具备一定的研讨空间,利于学生的就业、升学和创业.文章将实践教学体系划分为住宿业服务与管理、旅游景区管理实践、旅行社管理与导游实践、旅游项目策划与旅游地规划四个部分,分认知、教学、实习和管理等四个训练过程,形成了完整的实践教学内容.     

酒店餐饮管理实践课程立体化教学模式的构建与实施

酒店餐饮管理是高等院校旅游管理专业的一门应用性很强的课程，特别强调理论与实践的联系。目前，餐饮管理实验教学中存在着教学硬件建设不足、教学内容不合理等诸多问题。只有构建实践教学体系、实践教学空间、实践教学资源、实践教学方法的立体化实践教学模式，运用灵活多样的开放运行机制，制定相应的激励政策等手段，才能完成立体化实践教学模式的实施。     

高职高专院校旅游英语专业实践教学体系建设总体构想

该文针对目前国内高职旅游英语实践教学的实际,提出了高职旅游英语专业实践教学体系建设的总体构想,主要讨论其建设的理论与方法、建设内容和建设目标。     

旅游管理专业一体化实践教学体系的构建与实施

实践教学体系是高校实现培养目标的重要途径。旅游业对旅游管理人才的实践能力和综合素质提出了更高的要求，旅游管理专业必须构建一体化实践教学体系以迎接这种挑战。从旅游管理高等教育的实际出发，就一体化实践教学体系的基本内涵、目标体系、构建框架和实施途径进行探讨，为有效解决当前中国旅游高等教育普遍存在的教学与实践相脱离的问题提供新的思路。     

高职旅游酒店类课程教学改革探析——以《餐饮服务与管理》课程为例

课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。受行业性质决定,旅游酒店专业属于应用型、操作型、技能型专业,是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业。以旅游与酒店管理专业的主干核心课程——《餐饮服务与管理》课程为例,从教学、实践、考核三方面提出课程建设的改革思路,以实现专业建设与社会需要的对接。     

旅游管理专业课程双语教学的实践与体会

旅游管理专业极具涉外性与实践性特色,在大学本科学习阶段对旅游管理专业的相关课程采用中英文双语方式进行教学,已成即时之需.本文根据笔者从事旅游管理专业课程双语教学实践的体会与思考,提出并系统阐述了旅游管理专业课程双语教学实践的整个过程及其关系.     

基于能力培养为导向的旅游管理专业人才培养问题探讨

人才培养模式是高校实现人才培养目标的主渠道,对人才培养质量的高低起着决定性作用.为进一步适应旅游业快速发展对旅游管理人才的创新能力和综合素质所提出的新要求,高校旅游管理专业必须从人才培养理念、实践教学、教师队伍建设、教育教学方法及考试制度等方面入手,构建并实施科学合理的旅游管理专业人才培养模式.     

基于地方旅游文化资源的旅游文化学课程教学改革

旅游文化学是高等院校旅游管理专业的核心课程之一,课堂教学中存在理论与实践相脱节、地域性旅游文化融入不足等问题,应引起足够的重视。本文结合自身旅游文化教学经验体会,从教学大纲、教学内容和教学过程等方面提出了旅游文化课堂教学改革建议,以期对地方性高等院校旅游管理专业人才培养提供可供借鉴的理论和实践依据。     

高职院校旅游管理专业“双师型”教学团队：应然、目标与机制

“双师型”教学团队建设是高职院校旅游管理专业人才培养质量提升的重要保证。旅游管理专业构建“双师型”教学团队具有一定的必要性和可行性。为提高教学质量以更好地适应旅游产业的发展需求,需要组建一支强大的“双师型”教学团队。文章提出了协同机制、激励机制、评价机制、保障机制、共享机制等五种机制,促进高职旅游管理专业“双师型”教学团队可持续建设。