餐饮企业品牌经营策略分析

餐饮品牌是成功餐饮经营的体现,是餐饮企业追求的至高境界。这些特征,不仅符合新世纪全球经济一体化发展方向,在日趋激烈的餐饮竞争市场,其优势也将更显突出。本文结合目前国内餐饮企业品牌经营中存在的突出问题,提出了相关的品牌经营策略。     

餐饮企业品牌经营策略分析

餐饮品牌是成功餐饮经营的体现,是餐饮企业追求的至高境界.这些特征,不仅符合新世纪全球经济一体化发展方向,在日趋激烈的餐饮竞争市场,其优势也将更显突出.本文结合目前国内餐饮企业品牌经营中存在的突出问题,提出了相关的品牌经营策略.     

餐饮老字号感知创新获取品牌至爱的影响机制研究

通过创新重获顾客喜爱是解决餐饮老字号品牌衰退问题的有效策略。构建餐饮老字号消费情境下由感知创新到品牌至爱的理论模型,基于餐饮老字号顾客问卷数据进行实证检验。结果表明：新消费情境下,感知创新对餐饮老字号顾客品牌至爱具有显著的促进作用;在感知创新对顾客品牌至爱的影响过程中,兴趣唤醒、文化认同和品牌共鸣起到多重链式中介作用;品牌真实性在感知创新与品牌至爱的过程机制中具有正向调节作用。建议通过多维创新手段转化文化资源,打造具有创意、技术和口碑的产品服务,坚持守正创新,深入挖掘品牌真实性的文化价值,唤醒消费者的兴趣,得到消费者的认同。     

主题餐厅营销策略思考--兼论广州市主题餐厅的发展现状

主题餐厅是以鲜明的主题特色和浓厚的化内涵为核心的新型餐饮经营业态，近年来成为广州市餐饮服务市场上的新宠。鲜明的主题特色和浓厚的化内涵是主题餐厅永恒的追求，主题餐厅应理性地运用主题产品营销，主题品牌营销和主题化营销的市场策略，创造生存的条件和发展的优势。     

基于女性消费需求的特色餐厅设计与营销思路初探

本文针对女性消费者对餐饮产品应具备的功能和就餐环境的认知需求进行了分析，并探讨了设计有利于女性健康和满足她们心理需求的特色餐饮产品及就餐环境设计应注意的问题，以及在经营时可以采取的相应的营销策略，达到利于餐饮企业更好地开发女性市场的最终目的。     

样板指数

正模式:虹口店是联华快客便利公司通过三年不断努力探索的成果,也是本土便利店增加餐饮的积极尝试。在政策允许的范围内申领餐饮经营许可证,保证有资格经营餐食。另外在人员培训方面也加大了投入力度,全体员工参加本市餐饮食品卫生的岗前培训,获取餐饮行业从业上岗证。服务:便利店的一大特色就是可以为消费者提供各种各样的生活服务,虹口店除了为消费者提供现制的面包、咖啡、冰淇淋等快消商品,同时可以兼顾预购、首发、代收代付等增值服务项目,带给消费者     

现代餐饮品牌经营的关键环节分析

餐饮品牌经营要抓住关键环节,才能在激烈的竞争中独树一帜,长盛不衰。现代餐饮品牌经营中品牌营销观念的建立、品牌的市场定位、品牌的传播载体、品牌外化过程、品牌责任意识、品牌的质量管理等环节,是餐饮品牌实现可持续发展、不断获得升值的关键环节。     

中国石油企业品牌建设的问题及建议

中国石油企业在品牌建设方面存在着诸多不足，比如，曝光度明显不够，负面形象充斥媒体，品牌差异度不足，以消费者为导向的产品和服务创新有所欠缺等等。造成上述问题，既有长期供过于求的市场现实、庞杂的产业链条、社会转型期的矛盾多发等客观方面的原因，也有品牌意识不到位、重视不足、低调应对媒体等主观方面的原因。面对新的市场环境，中国石油企业应该着力推进品牌战略，提升品牌识别度，提高危机公关能力，完善品牌组合体系，走出一条具有中国特色的石油品牌之路来。     

浅析仓储超市经营的市场定位

仓储超市经营的市场定位 ,即是在目标消费者的脑海中塑造一种独特的产品和品牌的形象 ,依靠这种形象将企业的产品与同类竞争品区分开来 ,并争取潜在的消费者。本文分析了仓储超市定位的策略、经营的手段和特色。     

浅析仓储超市经营的市场定位

仓储超市经营的市场定位，即是在目标消费者的脑海中塑造一种独特的产品和品牌的形象，依靠这种形象将企业的产品与同类竞争品区分开来，并争取潜在的消费者。本文分析了仓储超市定位的策略、经营的手段和特色。     

陕西特色农产品的品牌经营战略研究

陕西具有发展特色农业的良好条件，但由于受自然经济传统约束，广大农民缺乏市场经营意识和经营经验，加之缺乏有效的农业合作组织，缺少辐射带动能力强的龙头企业，导致特色农产品的品牌化经营程度低，现有特色农产品的品牌知名度和美誉度不高，市场影响力有限。要创建陕西特色农产品品牌，必须提高特色农产品的生产者、经营者和地方政府的市场意识、品牌意识，组织专业协会，发展龙头企业，完善特色农产品技术服务支持体系，推行标准化生产，加强产后商品化处理，建立和完善农产品品牌质量认证体系，加强对农产品品牌的宣传推广力度。     

《钢铁企业的品牌之路》案例分析

宝钢用20余年的辛勤耕耘,打造了“宝钢”这个响亮的中国自主品牌。随着企业的发展,宝钢越来越认识到品牌建设的重要性,品牌是宝钢的一种战略性资产,是公司核心竞争力的重要组成部分。宝钢和武钢都明确了品牌建设的指导思想、总体目标和主要内容,将品牌领先作为保持领先性的关键,视品牌拓展为企业可持续发展的重要手段,对内形成强大的品牌凝聚力,对外提升高品质的品牌荣誉度,积极探索具有大型企业特色的品牌建设之路。一、为什么要进行品牌建设(一)品牌。品牌是指企业及其所提供的商品或服务的综合标识,其目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务,并使之同竞争对手的产品和服务区别开来。它是消费者感受一个产品的总和,包含着商标、属性、名称、包装、价格、历史、声誉、广告方式等多种因素,蕴涵企业及其商品或服务的品质和声誉。品牌既是企业对消费者的质量承诺又是企业所获得的消费者的信任水平。品牌是企业综合价值的体现。产品是工厂生产的东西,品牌是消费者所购买的东西;产品可以被竞争者模仿,但品牌则是独一无二的;产品极易迅速过时落伍,但成功的品牌却能持久不坠。一个品牌能够在众多竞争者中脱颖而出,说明了这个品牌被消费者接受的程度,被社会接受的程度,也说...     

《钢铁企业的品牌之路》案例分析

宝钢用20余年的辛勤耕耘,打造了“宝钢”这个响亮的中国自主品牌。随着企业的发展,宝钢越来越认识到品牌建设的重要性,品牌是宝钢的一种战略性资产,是公司核心竞争力的重要组成部分。宝钢和武钢都明确了品牌建设的指导思想、总体目标和主要内容,将品牌领先作为保持领先性的关键,视品牌拓展为企业可持续发展的重要手段,对内形成强大的品牌凝聚力,对外提升高品质的品牌荣誉度,积极探索具有大型企业特色的品牌建设之路。一、为什么要进行品牌建设(一)品牌。品牌是指企业及其所提供的商品或服务的综合标识,其目的是借以辨认某个销售者或某群销售者的产品或服务,并使之同竞争对手的产品和服务区别开来。它是消费者感受一个产品的总和,包含着商标、属性、名称、包装、价格、历史、声誉、广告方式等多种因素,蕴涵企业及其商品或服务的品质和声誉。品牌既是企业对消费者的质量承诺又是企业所获得的消费者的信任水平。品牌是企业综合价值的体现。产品是工厂生产的东西,品牌是消费者所购买的东西;产品可以被竞争者模仿,但品牌则是独一无二的;产品极易迅速过时落伍,但成功的品牌却能持久不坠。一个品牌能够在众多竞争者中脱颖而出,说明了这个品牌被消费者接受的程度,被社会接受的程度,也说...     

重塑体验价值

正城市化的发展极大地改变了传统商圈,也改变了传统消费体验。互联网思维和工具的广泛应用,线上线下联动越来越多,只有在消费体验和服务上下工夫才能赢得消费者。2013年政府再次明确高端餐饮消费将作为长期调控目标.中国餐饮市场发生了格局上的转变,价格亲民的时尚餐饮跃将成为市场主流之一。虽然大部分国内连锁正餐企业营收增长速度减缓,甚至出现下降。但可喜的是,城市化带来的餐饮消费需求依然庞大,增长势头强劲。如此的市场环境,引导餐饮企业展开新一轮餐饮服务的升级。俏江南集团一直专注于中国商     

衣恋多品牌优化

品牌资产的力量是强大的,但品牌资产的价值却是脆弱的,品牌资产需要科学而系统的管理和维护.技术进步、市场环境的急剧变化、行业竞争的加剧、全球化浪潮、消费者观念与生活方式的改变、人类生存环境的改变、社会环境的改变等诸多因素都将深刻地影响品牌的命运与未来,无论是那些曾经历尽沧桑的百年品牌,还是新生品牌,都将面临前所未有的机遇和挑战.     

典当业务创新探析

典当业务创新对行业长远健康发展具有重要影响。文章在对典当业观念创新和经营战略创新分析基础上,对典当业业务创新及其服务创新的具体措施进行了讨论。文章认为,典当业要树立以当户(客户)为中心的新观念;要明确当地市场定位,根据市场环境和竞争策略需要选择适合自己发展的经营模式。应从典当方式、典当工具和典当技术方面进行创新,将服务顾客理念贯穿经营管理全过程,在业务拓展、客户服务等各环节提供创新服务。     

加强高校餐饮人才队伍建设

随着高校后勤社会化改革的不断深入,高校餐饮改革将是高校后勤社会化改革的一个重要内容,在改革过程中高校餐饮需要一支具有实干精神、奉献精神和创新精神的人才队伍。高校餐饮的区位特点、基本属性和经营宗旨,决定了高校餐饮人才队伍建设的共性化形式和个性化特色,同时要求高校餐饮人才队伍建设必须采取多元化措施,创新高校后勤餐饮用人机制,更新高校后勤用人理念,强化对人才的重视力度。     

论品牌经济与地区产业发展

品牌经济是由名牌企业、名牌产品、名牌服务和名牌市场等构成的特色经济，也是一种高标准、高成本、高效益的市场经营模式。随着我国市场经济的建立和逐步完善，政府如何培育、扶持、发展好本地区的品牌产品、品牌企业乃至品牌产业，将对本地区的经济发展产生至关重要的影响。本文就品牌经济与地区产业发展的关系、青岛品牌经济成功的经验和如何发展地区品牌经济作了分析阐述。认为发展品牌经济应当政府与企业双向互动。政府应该营造良好环境，企业应提高其核心竞争力。     

星级饭店餐饮现状分析及对策

目前，星级饭店餐饮经营情况不及社会上的一般酒楼，主要原因是在目标市场、经营自主权、劳动用工制度及服务灵活性等方面存在差距，如果能定位准确，加强促销，树立品牌意识，提供优质而又规范的服务，提高经营的灵活性，星级饭店的餐饮经营将会有较大的发展。     

中国留学服务企业品牌建设之初探

随着国内经济和对外联系的发展和加强,出国留学成为更多学生的选择,巨大的市场需求催生了各种留学服务企业,市场竞争趋于白热化;同时,信息透明化和消费者日趋理性化使得对留学服务的要求越来越高。面对这些市场环境,留学服务企业必须通过建设品牌区别自己的服务,形成竞争力,从而赢得市场。本文从我国留学服务企业品牌建设现状进入手,分析了国内留学服务品牌建设存在的问题,提出留学服务企业建立起自己品牌的途径。