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在栽培平菇中,有时会遇到一些菌袋或菌砖的菌丝生长很好,完全吃料后却很长时间不出菇的现象,主要的原因和补救方法如下:1、平菇品种与季节选择不搭配。菌种温型与栽培时的气温差距太大,也可以说是播种时间选择不当。如用中低温型平菇菌种在春夏之交播种,菌丝长满后正逢高温季节就很难出菇。补救方法:在阴凉处挖槽排列覆土越夏,待到秋凉适合时刨除覆土,进行出菇管理,可以减少损失。 相似文献
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随着炎热夏季的到来,可自然条件种植的食用菌品种越来越少,除草菇、高温平菇外,菇品市场上其他品种极少。广西农科院生物所近年试种成功的高温型珍稀品种金福菇却以以下突出特点在夏季市场独领风骚:①金福菇是高温型品种,适宜在炎热夏季大部分食用菌无法生长的情况下栽培,可填补夏季菇市断档的空缺;②营养丰富,据 相似文献
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《合作经济与科技》1997,(7)
姬菇又叫小平菇,我省的栽培量较大,产品淹渍出口日本,在品质、规格上要求较严,价格相应较高、相对平稳;目前国内市场上也有鲜销和加工成各类别小菜出售,在品质、规格上要求日渐严格,价格很好。随着市场需求增大,种植量也在逐步增加,但在栽培中因技术原因造成的损失频频出现,老菇农亦是如此。因此要求我们克服盲目性,不断提高姬菇的栽培技术。姬菇栽培的发菌、出菇管理、采摘、加工等等操作过程基本同于平菇,下面是几点不同之处和容易被忽视的地方:1.品种选择:选用中、低温型,生长旺盛,抗污染能力强的菌种,子实体菌盖深灰色,菌柄洁白,鲜嫩爽口的品种为最佳。目前比较适宜的品种不多,CCEF33~#(冀农11~#)、CCEF89~#已普遍被采用,CCEF97~#是我所近期推出,更具以上品种优点的新品种。特别值得指出的是,不要随意随地购买菌种,因为菌种是决定种 相似文献
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土墩法栽培金黄色平菇技术姚宝亭黄色平菇由于感观好,深受消费者欢迎,目前只有榆黄菇是黄色外,其余平菇都是灰白色。为了开发新平菇品种,引进金黄色平菇品种,该品种1斤料可产3斤以上菇。此品种属低温型,在2℃─22℃下实体正常生长,解决了低温条件下不能生长黄... 相似文献
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平菇生产投资少、见效快,深受菇农欢迎。但由于国内销售市场的扩大,栽培出菇季节逐步推迟到1-3月份,此时正值严寒低温,给熟料和发酵料栽培造成料温低、发菌慢,严重地影响产量和效益。为此,内蒙古翁牛特旗农业科学研究所于1994年开始,进行了平菇生料栽培试验,三年来的结果表明,增产显著,生物学效率高达150%—200%。现将其主要栽培技术介绍如下:一、选用优良品种主要选用的是中低温型“清丰8号”品种,该品种出菇整齐,转潮快。二、原料处理选用新鲜无霉变的玉米芯,粉碎成玉米粒大小的颗粒,豆秸粉碎成0.5-1厘米长的小段,曝… 相似文献
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一、栽培季节及品种选择平菇是一种中低温型食用菌 ,不耐高温。在内蒙古地区一般以春、秋季为主要投料季节。春季2 -3月投料 ,4 -5月开始出菇 ,7月份高温来临前结束。品种以中温型、高温型、抗杂、转潮快、耐贮运、颜色浅的品种为宜。秋季9月份投料 ,10月中下旬开始出菇 ,可一直延续到春节前后。品种以低温、抗性强、转潮快、颜色浅的品种为主。二、培养料配方及处理培养料配方为 :玉米芯80 % ,麸皮、米糠15% ,玉米粉5% ,磷酸二铵1 % ,石膏2% ,生石灰8% ,料水比为1∶1 4。主料玉米芯要求无霉变、无虫害 ,使用前粉碎。大… 相似文献
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平菇栽培“六改”新技术一、改生料栽培为熟料栽培发菌快。因为生料或发酵料中仍存在一些杂菌,尤其是在高温季节,污染特别严重,而熟料栽培,经过高压高温灭菌和无菌操作,污染率仅有1-2%,且营养易被吸收利用,发菌快,菌丝粗壮,有利提高产量。二、改小口径袋为中... 相似文献
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长稻草栽培(也称整草栽培)平菇具有省工、栽培方便、产菇期长、产量高等特点。这种栽培方法越来越被菌农接受。长稻草栽培平菇的具体做法是: 一、季节安排 一般宜在9月下旬至翌年3月上旬栽培。这期间气温不高,塑料小拱棚内的温度不会影响菌丝生长。秋季栽培选用中温 相似文献
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冬季,气候寒冷,蘑菇的管理应注意以下几点:一、提高菇床温度,创造适宜的长菇条件。冬季寒冷,要注意保温。菇床上的薄膜除采菇时须揭开外,其余时间都要罩紧。平菇棚要把棚上的遮盖物摊稀,蘑菇棚要在棚的外表再覆盖一层薄膜,晚上棚外要加盖遮阳网或草苫等防冻。采取以上措施后,棚内温度能提高5℃~10℃,可保证食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。二、补水控湿,保暖防寒香菇、平菇经发菌和秋季生长,菌棒失水较多,只有原重的50%~60%,此时应及时补水。补水前应敞开棚门通风3~4天,补水时可用注水针刺入菌棒内,借助水泵的压力使菌棒在短时间内吸足… 相似文献
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—一菇房消毒 用5%的石灰水喷洒菇房墙壁和地面;若是老菇房,还应封闭门窗后用硫磺或甲醛进行熏蒸。 ——选择菌种 高温型、中温偏高温型,凤尾菇等品种均可;选用广温型(适温2~36℃)可延长产菇期,提高产量。 ——培养基合理配方 ①棉籽壳92%、草木灰和石灰粉各3%、菌丰康2%、克霉灵4袋(25克装,下同);②杂木屑26%、麦麸15%、草木灰3%、石灰粉2%、石膏粉和食糖各1%、菌丰康1.5%、克霉灵6袋;③玉米芯80%(粉碎 相似文献
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冬季空气中杂菌少 ,适宜栽培平菇 ,但在栽培过程中常遇到培养料变酸发臭或粗柄菇、蓝色菇和瘤盖菇现象 ,直接影响了平菇栽培的成功率、产量、质量。现将其产生的原因和防止措施介绍如下 :一、培养料变酸发臭(一)培养料不够新鲜、干净 ,特别是经过夏天雨季的陈料 ,在消毒灭菌不彻底的情况下由于料内的各类霉菌大量繁殖孳生 ,使培养料酸败。防止措施 :栽培前选用新鲜、干净、无霉变、无结块、无虫蛀的培养料 ,拌料前在阳光下曝晒3~4天 ,以降低培养料内杂菌基数。(二)拌料的水分过多 ,料内氧气供应不足 ,导致培养料腐烂变质或菌丝培养阶… 相似文献
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近年来我们采用稻草和木屑作主料,通过生料堆制发酵高温诱导灭菌、微孔养菌发菌、脱袋覆土等一系列技术,大面积栽培平菇,生物效率达180%以上,而且产出的平菇柄短朵大,盖厚色好,商品价值很高。现将我们的做法介绍如下: 相似文献
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大床式栽培平菇时常出现菇蕾生长不匀的现象,有的部位一个菇蕾没有,有的部位成簇成簇地生长,在10平方厘米面积上,甚至冒出100多个菇蕾密密麻麻拥挤在一起。在室外阳畦栽培,这一现象更严重。这些密密麻麻的小菇蕾成长为可食菇不过3—4个,绝大部分三五天后逐渐枯萎,这样一方面消耗了培养基内的大量营养,另一方面这些枯萎的菇蕾如不及时处理就会迅速腐烂变质,引起病虫害,造成下茬减产。如对这些菇蕾进行移植栽培,不仅可减轻病虫危害,还可使产量提高20%左右。现将平菇菇蕾移植方法介绍如下: 相似文献