“野娇娇”引领宁夏水产品加工业

<正>宁夏大型水产品加工企业——宁夏野娇娇食品有限公司将于6月19日正式投入生产。该公司利用宁夏优良、丰富的鱼类资源,通过高科技手段,对水产品进行研发、生产加工和销售,以填补宁夏鱼制品精深加工的空白。同时,该公司申请了"清真食品"商标,成为中国第一家清真水产品加工基地。     

湖北荆门水产品大把赚美元

<正>截至2009年11月,湖北省荆门市已完成水产品加工量6.8万吨,实现出口创汇2500万美元。预计2009年,全市可实现出口创汇3000万美元以上。2009年,荆门市水产品加工加大了科技攻关的力度,水产品加工品种一举打破了过去冷冻、腌熏鱼、鱼糕、鱼糜等传统加工品     

湖口县小龙虾养殖的现状及对策

<正>一、湖口县水产业发展基本情况湖口县地处长江之滨、鄱阳湖湖畔,九江东部,地域总面积669.33平方公里,水域面积28.5万亩,占全县国土面积的三分之一,其中天然(长江、鄱阳湖)捕捞水面16.5万亩,内陆可养水面11万亩,水产产值占农业产值的三分之一强。主要养殖品种为四大家鱼、鲫鱼、河蟹、小龙虾、鳊鱼、斑点叉尾鮰、黄颡鱼、鳜鱼等,其中河蟹、小龙虾、黄鳝是我县的优质水产品,同时也是全省的知名水产品。2011年全县特种水产品总量1.58万吨,现有规模养殖企业54家,千亩以上养殖基地12个,已初步形成以"四大湖"万亩湖泊和鄱源生态农业科技发展有限公司为中心辐射全县的养     

加工能力增强 出口创汇大增——湖北省上半年水产品加工情况

2005年上半年,各地政府和部门及加工企业通过“抓服务、抓基地、抓技改”,湖北省水产品加工保持快速增长势头,特别是加工能力、出口创汇实力进一步增强,年加工能力突破30万吨,增5万吨,全年出口创汇有望突破1亿美元。据统计,(1～6)月底全省180多家加工企业加工转化水产品达8万吨     

德炎水产喜获“2011年度农产品加工业‘四个一批’工程先进企业”称号

<正>近年来,洪湖市委、市政府认真贯彻实施省委"四个一批"工程,着力落实首家省级洪湖水产品加工园总体规划,全力打造中国淡水水产第一强市,水产加工业得到迅猛发展,全市水产品年加工能力突破40万吨,年加工量25万吨,年产值近40亿元。先后涌现出德炎水产、晨光实业、井力水产、楚江红水产等一大批水产龙头加工企业,尤其是德     

上半年荆门市水产品加工呈现“三好”态势

<正>今年以来,我市水产部门把水产品加工作为提高水产品附加值,增加渔民收入的一个重要抓手,不断加强水产品加工业的引导与服务,使水产品加工得到健康、快速的发展势头,截止6月30日,全市水产品加工企业已达到9家,水产品加工能力达到9万吨,     

汉川市扎实开展水产苗种质量专项整治行动

<正>湖北汉川市水域资源丰富,现有水域面积51.27万亩,2008年水产品产量13.1万吨,年繁育各类优质水产苗种50亿尾以上。为确保水产品质量安全,发挥资源优势,着力打造"汉川渔业苗种"品牌,把好苗种质量安     

培植洪湖水产新亮点之我见

<正>湖北省洪湖市地处江汉平原东南端,境内有大小湖泊102个,水域面积129万亩。2008年,全市水产养殖面积达71.19万亩,水产品产量33.19万吨,渔业总产值30亿元,     

“湖北鱼”销全国

湖北是水产大省,连续24年水产品产量居全国第一。受疫情影响,今年该省水产品销售出现困难。2月初,全省存塘鱼约50万吨。为了让"湖北鱼"游向全国,全省各地农业农村部门各展其能。     

广东水产品加工业的发展

1990年以来,广东省十分重视抓好水产品加工业的发展,在加工能力,技术水平及产品结构方面均取得了长足进展,并逐步成为省内渔业系统的3大支柱产业之一,目前,广东省已发展水产加工企业837家,水产品年加工能力达76.24万t。据1999年统计,全省水产品实际加工产量为57.2万t,产值55.02亿元 ,比1990年分别增长78%和800%。在“九五”期间全省共有8个水产加工产品被农业部评为名牌产品。     

湖北省荆门市最大的水产品加工基地落户后港

<正>荆门市最大的水产品加工基地——东湖水产品有限公司在沙洋县后港镇目前已启动建设,该项目总投资1500万元,占地45亩,建成后年加工水产品能力可达到2万吨,将填补该市水产品精深加工的空白。     

去年上海水产品进口激增

<正> 海关最新统计资料显示,2000年上海口岸共进口水产品8.03万吨,比1999年的1.12万吨增长了5.2倍,月平均进口量高达6692吨。进口品种也较以前丰富,过去品种多以带鱼、白(黄)菇鱼、墨鱼、鳗鱼和鲳鱼为主,去年鳎鱼、力鱼、鳕鱼、鲭鱼、舌头鱼和米鱼等过去少见的品种也上了市民的餐桌。上海口岸进口水产品激增,给广东水产品市场造成极大的压力,不单是冷冻品,活     

淡水鱼珍味鱼干的加工技术

马面鲀的加工，带动了海水产品加工业的崛起．以马面鲀为原料的鱼干片风靡全国。湖北省地处内陆，素有“千湖之省”的美称，近年，我省淡水水产品产量逐年上升，连续8年全国夺魁。2004年水产品产量301万吨，居全国第一，但产值201亿元，居全国第三：如何避免“鱼贱伤渔”，改变我省水产品生产“块头大．体质弱”的局面，增加低值鱼附加值．使渔民增产又增收，是目前我省水产工作者最关心的问题，因此，淡水鱼的加工被列为我省今后工作的重点。     

未来水产品加工应向深度开发

由于近几年的海、淡水产品产量递增,极大地丰富了城乡群众的菜篮子。但水产品加工滞后,不适应群众消费结构的变化。水产加工品仍处于传统加工范畴,跟不上群众生活水平日益提高的需求。因此,依赖科学技术的进步,未来水产品加工应向深度发展和开发。有关专家指出,方便、模拟、保健、美容、鲜活将是未来水产品加工的方向。方便——先用低值水产品加工成鱼浆,再用鱼浆生产出各式各样的鱼糕、鱼卷、鱼饼、鱼圆、鱼排、鱼片、鱼香肠等产品,不需烹调便可直接食用,既富营养又耐贮存且携带方便。模拟——用鱼浆制成色、香、味,形近似蟹、虾、贝、鱼翅…     

湖北省水产品加工增长快速

湖北省水产加工今年上半年保持快速增长势头,特别是加工能力进一步增强,年加工能力突破40万吨,增15万吨,全年出口创汇有望突破1亿美元。据上半年统计,加工转化水产品达8万吨,加工产品4万吨,产值8.1亿元。出口9850吨,创汇4193万美元,同比分别增1734吨和1675万美元。湖北省水产品     

产后渔业，魅力挡不住

·近年来,全世界每年的水产品总量超过51亿吨,但每年因变质被丢弃的水产品至少有12％以上,另有36％的低值产品被用作动物饲料等,真正供给人类食用的仅为总量的50％左右。 ·我国水产品资源丰富,目前年产量达4000万吨。但水产品加工比例仅占总产量的30％左右,其中淡水产品加工比例不足5％。 ·产后渔业,是指水产品从收获后一直到消费者餐桌的整个过程,包括保鲜、运输、储藏、加工、销售和市场等方面。发展产后渔业,对支持和促进我省渔业经济发展,农业增效、农民增收具有重要意义。     

浅析大力发展我省水产品深加工

<正> 一、发展我省水产品深加工的现状和方向 1998年我省水产品加工厂发展到81家,比1996年的54家,增加了27家。1998年全省水产品加工能力9.8万吨,水产品加工量为2.5万吨,其中冷冻水产品1.7万吨,鱼糜制品2149吨,腌熏制品1038吨。我省加工能力占全国总加工能力的1.1％,位居第八;加工量仅占全国总加工量的0.46％,名列第十一。水产品加工与我省渔业大省形象极不相称。加工业与生产、流通     

2006年湖北水产大盘点 小龙虾、叉尾鮰双星闪耀

<正>2006年湖北省水产业继续保持了持续增长的良好态势,尤其是水产品加工出口成为水产业发展中的重头戏。据该省水产办摸底统计,全省180家加工企业,全年水产品加工能力可突破50万吨,转化原料可达42万吨,加工成品22万吨,产值32亿元。全年可实现出口(含转口)3万吨,创汇1.8亿美元,占农业出口创汇的30%以上。全省水产加工出口形成良好发展态势。     

天门市水产品加工业的现状和发展思路

<正>湖北省天门市水产业位居全省水产大市第七位,是天门农业经济的支柱产业。自2004年以来,天门市水产加工业起步发展,目前,正处于壮大规模和增强实力的阶段。一、基本情况天门市共有水产品加工企业5家,2009年全市加工水产品6400吨,创产值5000万     

宜都水产品产量再创新高

<正>笔者从宜都市水产局了解到,2010年该市水产品产量13200吨,比去年同期增加1840吨,上升16%,渔业产值达到3.2亿元,比去年同期增加5300万元,上升20%。今年以来,宜都市水产部门把"清江鱼"的产业化