应用型大学的旅游管理专业课程课内实践教学效果研究--以北京联合大学旅游学院《会展旅游》课程为例

应用型本科院校以培养应用型高级专门人才为培养目标。这一目标决定了应用型大学的教学过程中实践教学的重要地位。目前，实践教学中对课外实践的关注较多，对课内教学的研究相对不足。课内实践教学具有安排灵活、经费需求小、与理论内容紧密结合的特点，尤其值得关注。本文选择选择我国最早开设旅游管理专业院校之一的北京联合大学旅游学院的旅游管理专业课《会展旅游》课程，对这门专业课内实践教学的设计及其效果评估进行深入研究，为旅游管理专业课程的课内实践设计提供相关的建议，以期对应用型大学的旅游管理专业课程的课内实践有所裨益。     

高校旅游管理专业实践教学体系的构建与实施

实践教学体系是高校实现培养目标的重要途径,对应用型旅游管理专业人才的培养起着至关重要的作用。为进一步适应旅游业快速发展对旅游管理人才的实践能力和综合素质所提出的新要求,高校旅游管理专业必须从实践教学内容、教学环节、教学模式及教学考核等方面入手,构建并实施科学系统的旅游管理专业实践教学体系。     

关于旅游管理专业实习对学生职业素质培养及择业影响的思考

专业实习是旅游管理专业实践教学的重要环节,更是旅游管理专业为地方经济和旅游企业培养应用型高级专门人才的有效途经。几年的教学实践证明,旅游管理专业实习有利于学生职业素质培养,但也存在某些不利因素;同时,本专业实习还在一定程度上导致了学生择业的变化。为了紧跟社会形势的发展,我们将坚持"以就业为导向、以改革为动力"的方针,进一步巩固和完善旅游管理专业实习。     

旅游管理“专业综合考察”课程教学实践探索——以应用型本科院校池州学院为例

“专业综合考察”是旅游管理专业学生接触行业、拓展视野、锻炼能力的重要实践课程,是培养学生创新意识与实践能力的必要环节。基于应用型人才培养目标,文章指出当前“专业综合考察”课程教学存在的问题,并结合池州学院旅游管理专业综合考察教学实践,提出明确课程目标、设置主题考察任务、灵活运用教学方法、以赛代评的教学设计,为培养学业有专长、发展有潜力的应用型人才奠定基础。     

高职旅游酒店类课程教学改革探析——以《餐饮服务与管理》课程为例

课程建设是高等学校教学质量与教学改革工程的重要组成部分。受行业性质决定,旅游酒店专业属于应用型、操作型、技能型专业,是为社会培养餐饮、旅游等服务型人才的专业。以旅游与酒店管理专业的主干核心课程——《餐饮服务与管理》课程为例,从教学、实践、考核三方面提出课程建设的改革思路,以实现专业建设与社会需要的对接。     

基于应用型人才培养的旅游管理本科专业教学改革研究——以西方经济学课程为例

西方经济学课程在旅游管理专业应用型人才培养中具有重要作用。本文以该课程为例尝试对旅游管理本科专业基于应用型人才培养的教学改革做管中一窥。针对西方经济学课程教学中不适应旅游管理专业应用型人才培养的种种表现,建议加强实践教学,提高学生的本体思维能力;基于"少而管用"原则合理选择教学内容;灵活运用多种教学方法提高学生学习兴趣;建立"三位一体"的成绩评价体系。     

重庆三峡学院旅管专业实习教学改革研究

实习教学是旅游管理专业实践教学的重要环节,也是培养应用型高级人才的有效途径。当前重庆三峡学院旅游管理专业实习教学还存在体系不合理、指导不到位、实习基地不足等问题,阻碍了实习教学目的的实现。本文针对重庆三峡学院的实际情况,提出了相应对策。     

抓好实践教学环节 为学生寻回自信

旅游教育产生并服务于旅游产业的发展,应用型人才的培养目标是旅游管理专业本科教育的重要取向。学科的应用性决定了实践教学在旅游本科教育体系中的重要地位,专业实习是其中的重要环节,在整个教学体系中具有全局性意义,关系育人质量和专业发展。     

就业导向下的英语本科（旅游方向）实践教学体系创新研究

旅游专业的特色是强调实践教学在人才培养中的地位和作用。相比较其他学科而言,旅游学科的应用型较强,在教学过程中应把实践环节放在第一位。沈阳工程学院是一所应用型本科院校,以该校旅游专业学生就业现状为基础,分析英语本科（旅游方向）实践教学体系中存在的问题,提出创新英语本科（旅游方向）实践教学体系的对策,对进一步完善高校实践教学体系具有重要意义。     

新建应用型本科院校艺术设计专业实践教学研究——以武夷学院《立体构成》课程为例

实践教学是应用型本科院校艺术设计专业培养适应现代经济与社会发展人才需求的关键．以立体构成课的实践教学为切入点，结合现状分析新建应用型本科院校艺术设计专业在培养地方经济、社会发展人才需求时的整体教学思路，指出当前实践教学存在的弊端，阐明开展实践教学的必要性，并提出实施实践教学方法。     

对建立高职院校实践教学评价反馈机制的思考——以旅游管理专业为例

该文以旅游管理专业为例,介绍该专业的实践教学如何结合高职教育的人才培养特征、旅游行业的特点和旅游企业的运行状况,来规范实践教学管理的组织机构、实习计划的制定和实施、实习效果考核指标体系,特别是对尚属薄弱环节的实践教学效果的评价反馈方面,提出了一些见解。     

基于校企互动的应用型本科院校旅游管理人才培养方案探索

在分析国内外本科院校旅游管理专业人才培养方案的基础上,基于校企互动培养模式,紧密围绕提高人才培养质量,从课程体系设置、实践教学平台构建、教学组织安排和师资队伍建设四个方面提出旅游管理专业人才培养新方案,满足了旅游行业对应用型中高级人才的培养需求。     

高职院校旅游管理专业人才培养模式研究——以河源为例

通过在教学实践中探索实施＂内外交替、全岗培养＂的旅游管理专业工学结合人才培养模式,实现与企业深度融合,将课堂搬到景区、酒店,实现教学过程与岗位工作过程的＂零距离对接＂,让学生在做中学、在学中做,全方位提高职业能力,为高职院校旅游管理类专业的人才培养提供借鉴。     

旅游专业实习教学研究

专业实习是旅游专业教学计划的重要组成部分,是对学生进行旅游专业思想教育和旅游管理业务训练的重要环节。应在实习内容、基地利用、指导教师、评价机制等方面采取措施,进行一系列改革。     

基于现状调查的高等旅游教育问题分析及对策创新

通过现场访谈、电话访问、电子邮件等途径对各省10所高校旅游管理专业学生进行的问卷调查发现，旅游专业学生在就业信心、专业素养和人文素养等方面均存在明显不足。而目前我国旅游教育双师型教学人才十分缺乏、旅游实践课程相对不足、人才培养绩效缺乏评估、旅游教育就业功能弱化。新形势下高等旅游教育改革要突破专业瓶颈，鼓励教师深化学习和参与实践；创新教学模式，不断拓宽旅游实践途径；改革评估机制，完善旅游教育绩效考评；对接市场需要，打造“可持续就业”学习平台，为培养高素质国际旅游人才创造条件。     

关于旅游管理专业双语教学的实践与思考

以桂林旅游高等专科学校旅游管理专业专业课程《旅游企业人力资源管理》实施双语教学的实践为个案，分析了该专业实施双语教学所面临的困难，提出了加强双语教学实践的对策和建议。     

旅游管理专业一体化实践教学体系的构建与实施

实践教学体系是高校实现培养目标的重要途径。旅游业对旅游管理人才的实践能力和综合素质提出了更高的要求，旅游管理专业必须构建一体化实践教学体系以迎接这种挑战。从旅游管理高等教育的实际出发，就一体化实践教学体系的基本内涵、目标体系、构建框架和实施途径进行探讨，为有效解决当前中国旅游高等教育普遍存在的教学与实践相脱离的问题提供新的思路。     

“校企共建”生产性实训基地“评价标准”实践研究——以“导游实训教学方法创新”为例

高职教育“校企共建”的合作模式,已经被“共识”和“认同”,但对其评价标准一直没有定论,我们通过对其深入研究制定了《校企合作生产性实训基地评价标准》,并以高职旅游管理专业校企共建课程《导游实训》课程为例,结合“评价标准”中教学方法创新的具体要求,通过教、学、做一体化实践,检验“校企合作”成果。     

高职旅游管理专业实践性教学体系构建探讨

我国旅游产业的发展需要大量的高素质职业技术人才。加强高职旅游管理专业的学科建设,构建体现高职教育特色、培养合格高等职业技术性人才的实践教学体系是摆在高等职业技术院校面前的重要课题。文章对高职旅游管理专业构建科学合理的实践教学体系进行了探索。     

高等学校经济管理类旅游专业实践教学体系的建立

通过分析我国高等学校经济管理类旅游专业教学体系的现状和存在的一些问题,指出目前我国高等学校旅游专业实践教学还处在探索阶段,众多高校对人才培养的目标并不是很明确,无法完全适应旅游行业对人才的需求,从而对比国外旅游高校的教学模式,对我国高校旅游专业提出一系列的改革措施。指出旅游实践体系建立的重要性,以及对旅游实践教学的几种模式进行了研究,并提出了建立旅游实践教学体系的方式。