灵山：荔枝成了县域经济特色名片

灵山是著名的中国荔枝之乡，全县共有荔枝面积50多万亩，是广西的水果生产大县：1987年6月，灵山香荔、桂味、糯米糍三个品种的荔枝鲜果分别在北京人民大会堂、钓鱼台国宾馆、长城饭店试销，并举办了“广西灵山荔枝鉴评会”，获得中外人士的一致好评。     

荔枝蜜龙眼蜜减产

爱吃荔枝以及喜欢荔枝蜜的市民今年夏天可能没有去年的"口福"了。笔者获悉,今年以来一反常态的持续雨季对荔枝生产造成了严重影响,广东从化荔枝大幅减产,从化钱岗糯米糍减产近90%,达到几近绝收。而荔枝果树的歉收也严重影响了蜂农。据蜂蜜行业内人士透露,预计作为夏日     

汤圆甜蜜没有淡季——有一种情感叫怀念

在故乡众多的物产中，我最为偏爱的，当属糯米粉。冬至一过，母亲便开始筹备来年的糯米粉了。选一个艳阳高照的日子，母亲拿出自家产的上等糯米，精心淘洗，然后把糯米放进洗干净的竹筐里，等水阴干后，便把糯米背到村头的碓房，将粒粒饱满的糯米碓成精细的粉。     

黄酒礼赞

岁岁立冬,今又立冬,冬酿之风今更浓。立冬开酿,是酒乡绍兴的神圣时刻,是越乡糯米、鉴湖圣水与特殊天时的神奇结合。     

鄂西北糯米价格暴涨的启示

今年以来 ,在粮食市场“一片暗淡”的时候 ,糯米这个不甚为人关注的小品种粮食 ,在鄂西北粮食市场以其价格上涨之迅速幅度之大令业内外人士大为惊诧 ,成为粮食市场一颗耀眼的“新星”。据了解 ,目前湖北省枣阳市粮食市场上 ,糯米价格已涨至每公斤 2 .5 0元以上 ,上涨幅度超过去年上市时价格的5 0 %。这在全国有一定的代表性。据信息 ,截止 3月底 ,全国大部分粮食市场糯米价格也保持高价位运行 ,山西运城标一糯米每公斤价比春节前上涨 0 .2元左右 ;湖北武汉各大粮食市场糯米价格每公斤达 2 .60元 ,较去年底上涨 1 1 .6%;上海粮油商品综合交易…     

本草撷珍·本草奇趣

本草撷珍 糯米：补、温脾、肺。 甘温，补脾肺虚寒，坚大便，缩小便，收自汗（同龙骨、牡蛎为粉，能扑汗），发痘疮（解毒化脓）。     

美味黄粑的制作

原料：糯米30斤，粳米15斤，黄豆5斤，红糖1斤，玉米壳叶适量，麻线200克。     

小杂鱼加工工艺

一、原料。1、主料：小杂鱼。体重150g～200g为佳。2、辅料：糯米、夹心瘦肉、枸杞子、薏苡仁、胡萝卜、甜玉米、香菇。3、配料：糖、精盐、酱油、黄酒、生姜，大茴香（八角）、桂皮等。     

甘薯酥糖加工技术

糯米20kg，鲜甘薯12kg，菜油10kg，绵白糖12．5kg，饴糖7．5kg，熟花生仁4kg，熟芝麻1．5kg。     

孝感米酒制作工艺

孝感米酒在我国江南地区又被称为醪糟，它以优质饱满的糯米为主要原料，混合酒曲发酵而成，口感清甜，香气浓郁，富含多种维生素，具有生津、健胃等保健作用。配合不同的原料还可以做成多种不同口味的风味米酒小吃，如桂圆米酒，西瓜米酒等，更是深受人们的喜爱。     

两种糕点的制作技术

一、夹糖年糕 1．原料配方。糯米10kg，白糖4kg，桂花酱200g，豆油（炸糕用），水适量。     

小杂鱼加工

一、原料。1、主料:小杂鱼,体重以150～200g为佳。2、辅料:糯米、夹心瘦肉、枸杞子、薏苡仁、胡萝卜、甜玉米、香菇。3、配料:糖、精盐、酱油、黄酒、生姜、大茴香(八角)、桂皮等。二、工艺流程。将原料小杂鱼     

横县大粽的制作

横县大粽是广西横县人欢度新春佳节的主要食品之一,横县有"无粽不成年"之说。横县大粽以体大丰腴、色泽光亮、味香鲜美而闻名于广西。连续两届获东南亚国际旅游美食节金奖,是广西最著名的传统风味名小吃。     

物联网保驾护航 五常大米卖高价

正"五常大米香天下,天下大米乱五常"。两年前,一则"副市长进京打假维权五常大米"的信息曾广为热议,说的是五常大米因遇消费者信任危机,市场上充斥了"按需勾兑,掺假售米"等现象,为了维护五常70万农民的权益,黑龙江省哈尔滨五常市副市长带着维权小组进京维     

拉近远教距离

"远程教育好是好,山高路远难得跑",这是贵州省黔西县开展远程教学培训时群众的概叹。由于全县地势山高坡陡、农户居住分散,有的村面积大,在村站点统一培训无法     

依法办社 团结一心 共建社会主义和谐新农村

我是吉林省梨树县夏家农民合作社的理事长张淑香.我们梨树县夏家农民合作社创建于2000年4月,最初是由6户从事养猪的社员联合购买饲料开始合作发展的.2005年,我们合作社建了一个年产5000吨的饲料加工厂.到目前为止,已发展社员172户,辐射县内4个乡镇,并设立夏甸子、太平川两个分社,社员共有耕地面积170公顷,养殖圈舍160栋,每年生产各类经济作物1800吨,出栏生猪3500头,各种禽类17万只,社员户均收入12000元.六年来,在各级领导和社会各界的关怀和帮助下,经过全体社员的共同努力和艰苦创业,合作社紧紧围绕社员增收致富这条主线,积极为社员提供全方位、周到有效的各项服务,取得了良好的经济效益和社会效益,走上了健康规范的发展道路.我们主要为社员做了以下几件事情: