农民专业合作社控制农产品质量的作用分析——以广东为例

农产品质量安全事关人民群众身体健康,是我国当前的一项重要工作。农民专业合作社,通过建立合理的组织机构和科学的利益分配机制,有机组织分散农户参与市场竞争,不仅为农业标准化生产提供了有效的载体,也为农产品质量安全提供了组织保证。本文试图通过分析广东省农民专业合作社在农产品质量安全生产中的作用,科学评估我国农民专业合作社在这方面的现状、差距和前景。     

农产品质量安全长效机制问题研究

农产品质量安全,不仅关系到公众的健康,而且也影响我国的国际声誉及对外贸易。本文分析了我国农产品质量安全管理现状,认为农产品质量安全长效机制是由政府、企业、农户、消费者和非政府组织共同参与的一个完整的机制。现代化农产品供应链为安全优质农产品的生产、销售提供了强有力的保证。     

山东安丘 全力夯实合作基石

农民专业合作经济组织上联企业和市场,下联基地和农户,是实现小生产与大市场有效对接的桥梁和纽带,是加快推进农业产业化的重要组织载体.山东省安丘市在组织实施出口农产品、供港蔬菜质量安全区域化建设的过程中,通过大力发展农民专业合作组织,提高了农民组织化程度,实现了对区域化种植基地的规范管理,提升了农产品质量安全水平,促进了现代农业发展.     

全国视野看江苏"三农"

第一位农民合作组织实现三个"全国第一","三大合作"入社农户比例达到42%,农民专业合作社登记成员数253万户、出资额490.4亿元,三项指标均居全国首位. 绿色食品、有机农产品数量全国第一,达到2987个;供博农产品质量安全100%,圆满完成供沪农产品质量安全保障任务.     

生鲜农产品安全供给的困境和出路

以小农户为生产经营主体的小规模生鲜农产品生产和流通模式，存在着经营方式分散，技术支持缺乏，测控制度难以实施，难以提供安全品质保证和形成追溯制度等问题。通过生鲜农产品安全产供销一体化制度的建设，逐步形成以“龙头企业＋农民专业合作组织”为主体，以生产基地为载体组织生产，实现生产经营组织化，生产形式基地化，技术支持持续化，上市准入制度化，是解决生鲜农产品安全供给困境的重要出路。     

农业合作组织对农产品质量安全作用的博弈分析

探索如何实现农产品质量安全是农产品供应链的重点问题.以农业合作组织为中心构建农产品供应链,已经是农产品供应链的重要运作模式之一.本文以农业合作组织为研究主体,运用博弈方法从是否存在农民专业组织两个层面构建静态博弈模型,探讨农业合作组织在农产品质量安全管理的重要作用.结果表明,农民合作组织作为信息平台和监管中心可以减少交易双方的信息不对称以及交易成本,有助于提高农产品的质量.     

农村合作经济组织在农产品质量安全中的作用机制分析——以浙江省嘉兴市为例

多年来的实践表明,单靠政府的力量解决农产品质量安全问题是远远不够的.因此,有必要利用第三种力量即农村合作经济组织来弥补政府在农产品质量安全管理中存在的局限性.本文采用规范与实证相结合的研究方法,从农村合作经济组织角度出发,以浙江省嘉兴市为例,实证分析了农村合作经济组织在农产品质量安全控制中的作用机制.研究发现,农村合作经济组织对农产品质量安全水平的提高具有极大的推动作用,而这种作用的存在源于合作经济组织内部成员间相互监督的机制,从而会使信息不对称问题得到极大缓解.     

农产品质量安全农户认知分析

本文采用Optimal Scaling模型对541份农户问卷调查数据进行分析,研究了生产农户对<农产品质量安全法>内容及无公害农产品标识图案的了解情况.分析表明,对<农产品质量安全法>内容和无公害农产品标志图案了解非常清楚的农户分别占3.0%和6.3%;有68.5%的农户认为市场上高毒高残留农药及不合格化肥多是影响农产品质量安全的重要因素;农户目前最急需的是政府提供技术指导(占71.2%).建议政府加强对农业投入品监管的力度,引导生产者诚实守信、合法经营;通过与生产技术培训相结合,强化无公害农产品基地的示范效果;建立相关部门协调、合作机制,倾力打造诚信体系.     

农产品物流视角下的农民专业合作社研究

农户分散而小规模的经营已经成为农产品物流运行过程中的组织障碍,农民专业合作社作为介于企业和市场之间的混合治理结构与农产品供应链具有天然的相容性。农民专业合作社把分散的农户集中起来,可以提高农产品物流初始阶段的组织程度,提高农产品供应链主体间的协同度,降低农产品供应链中的信息不对称,提高农产品物流的技术装备水平,保证农产品质量安全。在农产品物流过程中,农民专业合作社的定位为农产品供应链中不可或缺的起始节点、农户生产资料的提供者、农产品的销售者、农产品初始物流的组织者。为了提高农产品物流的效率和水平,农民专业合作社应进行合作社拍卖或合作社营销等运营模式的创新。     

关系合约与农产品供给质量安全:数理模型及其推论

农业生产周期较长,而且生产过程存在诸多不确定性,农产品质量安全问题尤其显得比较突出,农业龙头企业与农户之间的交易属于一种典型的关系合约。本文把关系合约引入农产品质量安全的产业链治理研究中,定义了农产品质量安全产业链中不同组织之间的关系租金和龙头企业与农户的专用性投资不同涵义,分析了专用性投资与帖现因子对交易双方在关系合约的可自执行性程度不同研究。结果表明:关系合约的可自执行性与关系租金、帖现因子呈正相关关系;而合作双方因围绕提升农产品质量水平而做出的专用性投资强度可以提高各自对合约的可自执行性。     

农户参与农产品质量安全可追溯体系的行为决策研究——基于重庆市214个蔬菜种植农户的调查数据

农户参与农产品质量安全可追溯体系,是从生产源头保障农产品质量安全的关键控制点。作者基于计划行为理论,采用重庆市13个蔬菜重点生产区县214个蔬菜种植农户的调查数据,利用Probit模型分析了农户参与农产品质量安全可追溯体系行为的影响因素。研究结果表明:农户家庭种植年收入、市场价格预期、相关支持政策的认知度和技术培训对农户参与农产品质量安全可追溯体系有强烈的正向影响,但农户参与农产品质量安全可追溯体系的组织动员力度、实际参与动力均不足。据此,文中提出了激励农户参与农产品质量安全可追溯体系的政策建议。     

农产品质量安全控制的产业化组织运作机制:以温氏模式为例

引起农产品质量安全问题的原因很多。从农产品的生产环节注重质量安全控制无疑是治本之策,而中国目前多数农户仍处于分散经营的局面加大了农产品质量安全保障的难度,如何把原子型农户有效纳入产业化组织便成为解决问题的关键。温氏模式的案例研究显示:组织化的准车间式的农户生产能够实现生产过程的标准化,便于农产品质量的安全控制;温氏模式的有效性在于其独特的组织运作机制。     

亚太地区农产品质量安全合作机制探讨

建立亚太地区农产品质量安全合作机制,加强亚太地区国家的合作、互相协调,不仅对亚太地区国家农业安全生产意义重大,而且对我国在农产品质量安全领域树立负责任大国形象,保护涉农企业利益,增加出口,保证进口食品安全和对我国人民食品安全保障非常必要,也是建立全球农产品质量安全合作机制的有益探索.     

质量安全保障体系对农户安全农产品生产行为影响的实证研究

本文基于问卷调查,考察了质量安全保障体系对农户安全农产品生产行为的影响.农户对质量安全保障体系比较关注,但对专业性、技术性较强的内容认知不足.保障优质优价,成本收益配比,将增强农户安全农产品的生产意愿.不断完善质量安全保障体系,提高制度措施的可操作性和实用性,有助于形成良好的安全农产品生产环境,提升农产品质量安全水平.     

农产品供应链价值增值制约因素分析——基于农户信息共享视角的探讨

在我国特殊的农业经营环境下,农户是制约农产品供应链增值的重要环节.分散经营的农户明显制约了供应链信息的交流,提高了农户信息共享的成本,降低了农产信息共享的机率.这不但提高了农户的经营风险,使农产品供应链各个环节不能进行有效的信息共享,还制约了农产品供应链的增值幅度.因此,提高农户信息共享水平是提高农产品供应链增值幅度的主要途径.基于农户信息共享视角,本文认为,应通过建立农村合作组织或农产品行业协会,使之担当起农户的信息共事代理,为农户提供信息共享的平台,以此提高农产信息共事水平和农产品供应链的增值幅度.     

小农户加入现代农产品供应链的思考

现代农产品供应链是促使农户顺利进入市场的有效管模式,而我国农户小规模且分散的特性使其难以顺利加入现代农产品供应链.本文通过分析现代农产品供应链对农户生产经营行为的影响及我国小农户在加入现代农产品供应链时面临的困难,认为垮育农民专业合作组织是促进小农户顺利加入现代农产品供应链的有效保障.     

农产品供应链组织模式与农产品质量安全

本文从供应链管理的视角对现有农产品供应组织模式进行逐一分析,指出农产品供应组织模式与农产品质量安全问题密切相关,并运用委托代理理论分析了目前普遍采用的"农户+企业"模式所面临的制度难题,进而提出组建"农协+企业"的供应组织模式,实现保障农产品质量安全和保护农民收益的双重目标.     

农业产业链组织演化视角下农产品源头质量安全约束机制设计

农业产业链组织演化可以促进标准化生产、契约合作和利益联结,有利于解决农户生产的投机行为、信息监控低效和优质安全农产品供给短缺。本文作者结合农业产业链组织演化趋势,设计农产品源头质量安全的信息效率和激励相容双约束机制,包括"生产过程干预与质量信息控制"和"质量安全追溯与质量信号传递"的信息效率内外约束机制、"契约关系管理与质量利益共享"和"质量声誉治理与行业信任供给"的激励相容内外约束机制,双约束机制协同可有效治理农产品源头质量安全行为。     

产销衔接视域下的农业专业化台作组织发展思考

农业专业合作组织的建立能成功的把分散的农户组织起来,实现农民与企业的连接、农户与市场的沟通,能有效地抵御农产品经营的市场风险.我国农业合作组织发展存在发展缓慢、规模太小、机制不完善和政策扶持不到位等问题,应加大扶持力度,促进农业合作组织健康发展,发挥其在农产品流通中的作用.     

瓦房店：“三驾马车”拉动农产品出口创汇

近几年以来,辽宁省瓦房店市以农产品出口创汇为主的农业产业化经营得到长足发展。农产品加工龙头企业、农民专业合作组织+农产品生产基地+农户的农业产业化经营链条日益完善,初步形成了畜牧、水果、经济作物等三大农产品出口创汇优势产业。依托产业优势,2012年,瓦房店市成功创建了“国家级出口苹果质量安全示范区”,2013年再成功创建了“国家级食品农产品(水果、禽肉)质量安全示范区”,2014年又创