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乌龙茶风味猪肉脯将乌龙茶粉与传统的猪肉脯进行结合,克服了猪肉脯高脂肪、口味单一的不足。本文应用新工艺加工乌龙茶风味猪肉脯,并对腌制的时间、腌制温度、烘干方式、乌龙茶粉的添加量等进行研究,优化了有关的工艺参数,改进了产品风味、提高了产品的食用价值和营养价值,得到一种含乌龙茶风味的新型猪肉脯产品。 相似文献
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由于加工葡萄汁的品种要求出汁率高,风味独特,糖、酸、香味和涩味成分平衡,故品种选择对制汁质量十分重要。本实验根据不同白色酿酒品种的葡萄汁,分析其主要成分及特征指标,来评定该品种是否适合制汁以及其制成汁的稳定性。 相似文献
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一、引言
我国茶叶具有悠久的种植和贸易历史,品种丰富,是茶叶文化的发源地。中国也是世界上最大的绿茶产区。乌龙茶、沱茶、普洱茶、六堡茶、砖茶等的特种茶,更是以其独特的制作工艺及优质风格在国际市场上独树一帜。茶叶产业也为我国解决了大量的劳动力就业问题。 相似文献
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褀铁观音是乌龙茶极品名茶之一,是一种介于红、绿茶之间的半发酵型的乌龙茶的杰出代表。铁观音由于自身的形态美、颜色美、味道美而驰名中外。铁观音的茶香馥郁芬芳,入口回味无穷,因此而大受爱茶人士的喜爱。本文笔者主要从乌龙茶中铁观音的特点入手分析,结合铁观音的发酵、做青等一系列的工艺,来进一探究铁观音制作的工序,从而在结合它的生长环境、气候的同时更深一步的探寻集形、色、香、味于一身的优质铁观音的形成。 相似文献
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本文论述了工具箱扣件模具的加工工艺过程,通过对扣件前后模的结构和加工工艺的分析,设置合理的加工工艺参数及采用电极加工的方法解决模具加工易出现的踩刀和不完全加工问题,缩短了开发周期,取得有效的经济效益. 相似文献
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本文介绍用Mastercam构图编程加工手机壳手板过程及加工工艺分析,分析CNC手板在手板板制作中的优势,介绍一款手机壳手板的加工工艺过程。 相似文献
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水轮机转轮叶片是水轮机的关键部件,也是最难加工的部件,其制造质量对机组的效率等水力性能有直接的影响.阐述了水轮机叶片的加工工艺.重点对水轮机叶片分类、材质、结构特点,加工工艺流程及加工刀具的选择进行了分析研究. 相似文献
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本文介绍了数控加工的含义,并在此基础上对数控加工的工艺特点进行进一步分析,详细阐述了零件数控加工的工艺性分析要点,对基于数控加工的工艺设计原则及方法进行了相关研究。 相似文献
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“中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工(制汁)兼用的甜橙新品种,先后通过四川省和国家品种审定委员会审定、命名。 相似文献
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中间连接轴轴承座零件这种特殊的薄壁零件的数控加工工艺的设计比较复杂,在数控车切削加工中,由于切削热及车床的共振的存在容易产生热变形及零件振动,工件的尺寸精度、形位精度和表面粗糙度将收到影响,加工质量无法保证。本文通过分析中间连接轴轴承座的原工艺设计的不合理性,提出工艺设计方案,并介绍了处理零件变形的方法及程序的编制。 相似文献