论饭店管理人才培养的新型模式--"双轨制--定向式"组合模式

"双轨制--定向式"组合模式,是一种由旅游院校和国际饭店集团共同参与的定向人才培养的新型办学模式,有效地解决饭店业管理人才的短缺状况以及饭店管理专业毕业生的流失,使人才培养真正起到对饭店业发展的支持作用.     

紧约束条件下中国粮食安全面临的挑战与对策

粮食生产的自然条件约束与供求平衡问题,是影响中国粮食安全的重要因素之一。目前中国粮食供求面临静态"紧平衡"和供求动态波动的双重挑战。可耕地面积、人口增长、需求结构变化和生态环境承受力等因素是导致粮食生产紧平衡的内在原因;城市化进程中的占地、打工潮引起的农村劳动力外流、农产品生产比较利益、粮食进口等因素是加剧中国粮食供求动态失衡的市场性原因。缓解粮食动态失衡带来的压力,既需要坚持耕地红线,也要积极调整强农惠农政策,构建适合中国经济发展的现代粮食安全新体系。     

老年旅游产品的供求现状与开发对策

老年旅游产品始终是关系老年旅游健康发展的关键问题。目前，老年旅游产品的供求现状特征表现为供求不平衡，其中，老年旅游产品的数量有限和质量不高的问题尤其突出。开发老年旅游产品需要从扶持旅游企业、抓住老年人最基本的共同需求、重视老年群体内部的个性差异、挖掘老年旅游产品的文化内涵等方面狠下功夫。     

云南省旅游饭店行业的现状分析及对策研究

20多年来,云南省旅游饭店业伴随着旅游业的蓬勃发展,走过了由简单的规模扩张向专业化深化发展的历程。近年来,饭店业经营逐步进入市场化轨道,但受经营观念、管理水平、人员素质等因素的影响,云南省旅游饭店行业仍然滞后于全国饭店业的发展水平。为了适应新的国际国内竞争和服务规则的需求,云南旅游饭店行业必然要在经营管理、服务方式、结构布局等方面做出新的调整。从结构、资产、经营状况、管理水平和客源市场等对云南旅游饭店方面进行现状分析,找出差距,提出若干对策性建议。     

我国保险人才供求的结构性失衡分析

保险人才的"不够用、不适用、不被用",已成为我国保险业发展过程的一个"短板"。本文对我国保险人才供求的结构性失衡进行了研究,指出了我国保险人才在学历结构、层次结构和专业结构三个方面存在的显著问题,并进一步提出,应加快构建多层次人才教育体系,实现保险人才的分层次培养和"宽口径"教学,并加强学界与业界的联系,充分利用保险行业协会实施精英人才培训计划。     

人民币汇率与中美贸易的不平衡

随着中美经贸关系的快速发展,双边贸易不平衡显现日益加剧的趋势.美国认为,中美贸易的不平衡问题是根源于人民币的被低估和不灵活,美国想通过逼人民币升值来解决中美间贸易不平衡.本文认为中美贸易失衡根源于双方储蓄--投资机制失衡.逼人民币升值不能解决中美间的贸易不平衡,只能导致中美两国的双输.因此,要解决中美贸易的不平衡一方面要美国增加国内储蓄,减少对华出口的限制;另一方面要中国扩大内需,减少对外贸易的依赖.     

结构失衡与体制变迁对需求的制约及其政策调整

我国经济的需求不足 ,是现阶段经济发展与经济体制改革过程中出现的具有复杂而特殊性的供求不平衡 ,其制约因素在于收入分配结构、储蓄结构、供求结构失衡以及改革过程中的体制变迁。对此 ,单纯刺激消费、降低储蓄不会有更大的扩张余地 ,必须从实现整个经济长期、持续、稳定增长的角度 ,通过积极调整结构、加快经济体制改革、推进城市化进程 ,以在深层次上调整需求 ,拉动经济增长。     

试论我国旅游饭店业核心竞争力的培育

旅游饭店业的迅猛发展和竞争的日益激烈，使得旅游饭店竞争力问题成为人们关注的焦点之一。正确认识我国旅游饭店业的竞争力现状以及采取有效措施促进其提升具有重大的意义。本文主要研究了我国旅游饭店业发展现状及其核心竞争力的培育和管理等方面的问题。     

中外旅游饭店经营方式比较研究

本文通过回顾中外旅游饭店的发展历程,从中外旅游饭店的组建形式、资源条件、运作方式三方面入手,对中外旅游饭店的经营方式进行比较,试图找到一些改进中国旅游饭店经营方式的途径,旨在促进中国旅游饭店业的进一步发展.     

我国居家养老服务保障供求关系研究

面对我国银发浪潮的挑战,居家养老服务的供给却相对乏力,居家养老服务市场与日益增长的养老服务需求不相适应,矛盾日益突出。文章对居家养老服务供求失衡进行研究,从供求总量失衡以及结构失衡两方面展开论述,分析失衡现象背后的原因,设计出居家养老服务供求均衡机制以实现居家养老服务的供求均衡。     

衡山风景名胜区散客满意度调查及对策研究

散客旅游是旅游业发展的大趋势,散客对景区、酒店、旅行社的评价直接影响到这些旅游企业的服务质量。在衡山国家级重点风景名胜区对散客进行旅游满意度的调查,调查分析散客旅游活动中吃、住、行、游、购、娱的满意度,从而找出衡山景区服务的不足,为景区服务质量的提高提出对应的建议与对策。     

旅行社旅游线路定价策略实证分析

本文通过对旅行社和游客的调查数据分析,从实证角度论证了旅行社和游客对旅行社旅游线路顾客价值定价策略的理解上有误区,指出旅行社旅游线路产品中的顾客价值,初步确定旅行社旅游线路产品中顾客价值各级价值维度指标,提出正确理解旅行社旅游线路中的顾客价值是旅行社和游客达到双赢必由之路。     

旅游饭店会计核算特点浅析

旅游饭店经营活动和管理的特点决定了旅游饭店会计核算与一般企业会计核算相比具有很多特点。分析研究旅游饭店会计核算的特点，对于旅游饭店加强经济管理，提高经济效益具有重要的意义。     

城市交通拥堵原因及对策

造成城市交通拥堵的根本原因是供给和需求的不平衡。根据唐斯定律,单纯增加道路的供给不可能真正解决这种供求之间的矛盾。因此,要彻底解决城市交通拥堵的问题,必须从降低和控制需求的角度出发。     

金融危机对江苏商务型酒店的影响研究

全球金融危机使脆弱而又敏感的旅游业受到严重打击,出游人数锐减,旅游消费收入剧降.尤其是商务旅游人数的大幅下降,给中国的商务酒店带来客源减少、竞争加剧等一系列的冲击.江苏作为外向型经济大省,受到的影响更大.文章主要从本次金融危机对江苏商务酒店的影响进行分析,并提出一些应对策略.     

旅游地规划中的点、线、面问题

旅游地规划实际上主要是对旅游地的点、线、面及其相互关系进行的设计.旅游地规划中的点指能直接满足旅游者在旅游活动中的精神需求和物质需求的地理空间单元; 线主要指旅游游览线路; 面则指为更好满足旅游者需求在宏观上所制定的旅游地发展战略.点决定游览线路特色和面的性质;线串联起点并展开面;面统摄点、线并决定其发展方向和可持续发展潜力.     

公益化背景下纪念馆游客的旅游动机及其行为研究——以南昌八一起义纪念馆为例

纪念馆公益化在国外已开展了较长时间,在我国则刚刚开始。长期以来我国纪念馆作为红色旅游的重要景区点．实行有偿参观,并形成了市场机制下的发展模式。然而当它免费向社会公众开放后,市场发生了变化,纪念馆的旅游转型问题凸显。从市场需求入手,以南昌八一起义纪念馆为例,重点探讨了转型中游客的旅游动机及其行为,结果显示：了解历史文化是纪念馆公益化后的基本需求市场、陪孩子游览增强爱国教育是散客的主要市场、作为地标景点游览是潜力需求市场、修学旅游是专项需求市场。根据游览组织形式不同讨论了团体游客和散客的时间行为和空间行为特点。     

饭店联合体动力机制及运行分析

作为旅游饭店之间互相合作的制度安排的饭店联合体是塑造饭店竞争力、增强饭店竞争优势的有效方法。行业利润率低下和激烈竞争的现状使得在我国发展旅游饭店联合体具有必然性和重大的现实意义。     

泉州跨世纪旅游发展战略

历史文化名城泉州发展旅游业有许多得天独厚的有利条件，但旅游产品结构比较单一，旅游业仍以粗放型经营为主，当地的地缘、资源、客源优势得不到充分、有效的发挥。实施泉州跨世纪可持续旅游发展战略，必须转变经济增长方式，调整、优化旅游产品结构，通过发展度假、文化、购物专项旅游，散客自助式旅游及适度规模经营来培育泉州新的旅游经济增长点。     

湖南民俗旅游经济及其特征分析

湖南民俗旅游资源丰富,特色鲜明,民俗旅游经济取得了较大的成绩.本文在阐述了其民俗旅游资源特色和民俗旅游所取得的成绩的基础上,分析了其民俗旅游经济特征,并对未来湖南民俗旅游的可持续发展提出了的建议.