罗汉果口服液的研制

罗汉果具有丰富的营养和保健价值。为充分开发利用罗汉果资源,以罗汉果浆为主要原料,添加适量的稳定剂、调味剂研制而成罗汉果口服液。通过单因素和正交试验,并结合食品分析相关评定手段确定罗汉果口服液的产品配方。试验结果表明,以5％10％的罗汉果浆、0．10％（W：V）A和0．05％（W：V）CMC—Na以及0．06％（W：V）的柠檬酸混合,配制出的罗汉果口服液稠度适中,口感、色泽和稳定性良好。     

茶新那敏包衣片含量测定方法研究

研究了茶新那敏包衣片的含量测定方法.采用紫外分光光度法,以0.01mol·L-1氢氧化钠溶液为溶剂,在无水茶碱最大吸收波长275nm处测定含量;以0.1mol·L-1盐酸溶液为溶剂,在盐酸溴己新最大吸收波长311nm处测定含量的方法.结果显示氨茶碱与盐酸溴己新浓度与吸光度均呈良好线性关系(r=0.9999).平均回收率氨茶碱为100.8%,RSD=0.48%(n=6);盐酸溴己新为101.1%,RSD=0.82%(n=6).从而得出结论,紫外分光光度法可作为茶新那敏包衣片的含量测定,其不影响原质量标准中氨茶碱和盐酸溴己新含量测定结果.     

灵芝酸G诱导Vβ3~+CD8~+T细胞抗肿瘤活性的研究

为探讨SEA(Staphylococcus Enterotoxin A,SEA)存在下的灵芝酸G(Licochalcone-G,LG)对小鼠CD8+细胞活化及杀伤肿瘤细胞的作用,采用流式细胞技术分别检测CD8+细胞表面分子表达及活化后细胞内的颗粒酶B(Granzyme B,Gr B)和穿孔素(Perforin,Pf)的水平、Caspase-3酶的活性分析肿瘤细胞凋亡。结果为:SEA组和SEA+LG组经过3 d刺激能激活小鼠CD8+细胞Vβ3和Vβ11分别为7.4±0.45,11.5±0.72。体外实验显示,SEA组和SEA+LG组的Vβ3+CD8+T细胞内Gr B%的水平分别为70.2±8.04,91.6±8.16;Pf%的水平分别为67.3±6.86,86.4±7.17,与对照组相比有显著性差异(t=5.24,t=6.43;t=4.31,t=5.47,P0.01);SEA组和SEA+LG组的HL-60肿瘤细胞内Caspase-3酶的活性分别为37.6±4.81,68.8±6.82,与对照组相比有显著性差异(t=3.18,t=5.27,P0.01);SEA组和SEA+LG组的A20肿瘤细胞内Caspase-3酶的活性分别为23.7±3.58,54.1±5.71,与对照组相比有显著性差异(t=4.23,t=4.88,P0.01)。SEA依赖的LG能促使小鼠CD8+T细胞Vβ3和Vβ11分子活化,活化的Vβ3+CD8+T细胞内分泌大量的Gr B和Pf,并通过Caspase-3的信号途径诱导肿瘤细胞凋亡。     

用高效液相色谱法测定饮料中维生素C的含量

该文设计了饮料中维生素 ( Vc)的反相高效液相色谱 ( HPLC)测定法。高效液相色谱系统采用Shim -pack VP-ODS C-1 8柱 ,甲醇 /磷酸二氢钾缓冲液 =75 /2 5 ( V/V)作流动相 ,流速为 1 .0 m L/min,检测波长为 2 66nm。 Vc在浓度 0 .0 5 0～ 0 .3 0 0 mg/m L内有良好的线性关系 ,线性回归方程为 y=( 4 8.46x-0 .0 773 )× 1 0 6 ( R=0 .9999)。分析方法中回收率平均为 99.2 3 % ,标准偏差 s=0 .0 0 1 8,变异系数 CV=1 .90 %。Vc的最低检测限为 2 .5 0× 1 0 - 7mg。     

利用钒(V)离子对m-ClTPPS_4褪色的阻抑作用测定痕量钒

基于在硫酸介质中,钒(V)对溴酸钾—过氧化氢氧化四间氯对磺酸基苯基卟啉(简称m—CITtPPS_4)褪色有阻抑作用,本文建立了一种新的测定痕量钒(V)的方法.方法的灵敏度为5.0×10_(-11)克/ml,钒(V)的浓度在0～0.5ug/25ml范围内遵守Beer定律.用低合金钢和碳钢标样中痕量钒的测定,结果令人满意.     

西红花甙精制工艺研究

对西红花提取物的精制品进行了分析，定性分析采用薄层色谱法，以西红花甙－１、甙－２为对照品，乙酸乙酯－甲醇－水（１００：１６．５：１３．５）为展开剂，展开：定量分析则以西红花甙－１为基准物，采用分光光度法于４３２ｎｍ处进行测定。结果表明精制后的西红花甙含量明显高于精制前的含量，甚至是其一倍。     

应用旋转针台消光曲线法及微机程序求取2V值

光轴角(2V)和折射率值是透明矿物的重要光学常数。利用旋转针台可以在同一矿物颗粒上测定多种光学数据,根据测定的有关数据,我们可以用赤平投影做图法或微机程序,求取矿物的光轴角。两种方法求得结果基本一致,但利用微机程序计算迅速,结果精确。     

三苯基硫膦的合成与表征

以三苯基膦和二甲基二硫醚为反应原料,得到了三苯基硫膦,通过X-射线单晶衍射对其结构进行表征。结果表明:晶体属于单斜晶系,空间群为P2(1)/c。晶胞参数为:Z=4,a=18.342(2),b=9.6269(10),c=18.044(2),α=90.00°,β=106.102(6)°,γ=90.00°,V=3 061.2(6)3;R1=0.1336,wR=0.1420。     

分散固相萃取-离子排斥色谱法测定食品馅料中的二氧化硫脲

建立了分散固相萃取-离子排斥色谱快速测定食品馅料中二氧化硫脲的方法。样品采用0.05%乙酸溶液提取,以N-丙基乙二胺(PSA)和C18作为吸附剂的分散固相萃取法(d-SPE)进行净化,以Ion Pac ICE-AS1(250mm×9mm,5μm)离子排阻色谱柱进行色谱分离,以50%乙腈和10mmol/L硫酸溶液为流动相,进行梯度洗脱,在紫外检测器波长269nm下检测,柱温为30℃。在0.4~10μg/m L范围内目标物线性关系良好(R>0.999),检出限(LOD,S/N≥3)和定量下限(LOQ,S/N≥10)分别为1mg/kg和3mg/kg,方法回收率在94%~106%之间,相对标准偏差(RSD)小于5%。该方法简单、快速、准确、重现性好,适用于食品馅料中二氧化硫脲的快速分析。     

山东胜利1号岩管金刚石的成因(摘要)

一、金刚石的矿物学特征在体视镜下统计研究了2520颗金刚石,并从中选出有代表性的现象进行扫描电镜的研究,发现有如下一些特征:1、形状和大小:曲面菱形十二面体、八面体与曲面菱形十二面体聚形随颗粒变小而减少,而八而体则随颗粒变小而增多。绝大多数颗粒小于1mm。以单晶为多。2、颜色:以淡黄色者为多(42%)次为无色(33%)或浅黄棕色(18%)。     

八珍汤中芍药苷的质量浓度测定

建立八珍汤中芍药苷的高效液相色谱定量方法．HPLC分析采用Symmetry C18色谱柱（4．6 mm ×250 mm,5μm）;紫外检测器,检测波长为230 nm;流动相为乙腈-0．05％磷酸水溶液（15∶85）;流速为1．0 mL/min;柱温为30℃;进样量为20μL．芍药苷在0．014～0．224 mg/mL范围内呈良好线性关系,线性回归方程为Y ＝40798281 X ＋2855,r ＝0．9998（n＝5）．该方法具有分析速度快,重现性好,精密度高,定量准确等特点．适用于八珍汤复方中芍药苷的定量分析．     

上海市消费者对猪肉质量安全风险的认知和信息搜寻行为分析

本文以上海居民在购买猪肉过程中的风险认知和信息搜寻行为作为研究样本,并对相关问题进行理论分析和实证研究。结果显示:(1)上海市猪肉购买者对食品质量安全风险的总体认知度较高(49%),对风险信息的需求程度也相当高(72.3%)。不同教育程度和性别的消费者对风险认知程度存在显著的差异;(2)新鲜程度(14.1%)、卖方信誉(11.5%)是消费者最常使用的信息,而电视(24.8%)和报纸(23.1%)是消费者最重要的信息渠道;(3)消费者比较信任那些具有权威性的信息发布主体,如政府部门(34.9%),而对一些大众化的信息发布主体,如大众媒体等(21.9%)的信任度较低;(4)产品特征、消费者个人特征、认知和购买经验对消费者的食品质量安全信息搜寻行为都有不同程度的影响。结合本文研究成果对我国的食品质量安全信息制度和管理体系建设提出建议,旨在提高我国的食品安全信息管制水平。     

加权Bergman空间上的Rudin正交性问题

通过构造广义计数函数N（φ）,α（w）,研究了加权Bergman空间A2a（D）上的Rudin正交性问题.证明了（φ）：D→D解析,（φ）（0）=0时,{（φ）k：k=0,1,2,…}构成加权Bergman空间Aα2（D）的正交集当且仅当函数Nφ（φ）α（w）=∑（φ）（z）∞∑n=1（1-｜z｜2）n＋α＋1是本性径向的;当解析函数（φ）为n阶有限Blaschke乘积且（φ）（0）=0时,若存在正整数N使得∑｜ z ｜ 2N/φ（φ）α（w）是本性径向的,则（φ）=czn,其中c为常数.     

消瘰颗粒醇提干浸膏中黄芩苷含量的HPLC法测定

采用高效液相色谱法,以AgilentEclipseXDB—C18柱（4．6mm×15cm,5μm）为色谱柱,甲醇-水-磷酸（55;45：0．2）为流动相,流速为1．0mL·min-1,检测波长为280nm,进样量为5～10μL,柱温为30℃．在给定的色谱条件下,黄芩苷与相邻峰分离度大于1．5,阴性对照试验无干扰．黄芩苷进样量在0．192～1．283μg之间与峰面积呈良好线性关系,回归方程Y=-0．3245＋53．295X,r=0．9998．平均加样回收率为101．3％,RSD=1．85％．该法操作简便,结果准确,重现性好,可用于消瘰颗粒剂的醇提取工艺研究及中间体质控．     

旅游规划的质量评价及影响因素分析

通过分析旅游规划评价质量的影响因素,提出了旅游规划质量追踪评价报告和旅游规划质量评价专家责任机制两种方法来改善旅游规划质量评价机制,最后提出旅游规划质量控制的5项对策:(1)认真选择规划主体;(2)慎重签订规划合同;(3)严格监督规划过程;(4)客观进行规划评审;(5)委托方需要有专人专门钻研旅游规划知识。     

HPLC 法测定豆腐黄浆水中有机酸质量浓度

建立利用反相高效液相色谱法同时快速的测定豆腐黄浆水中柠檬酸、苹果酸、酒石酸、草酸、富马酸、琥珀酸6种有机酸的方法．采用Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱;紫外检测器,检测波长为210 nm;流动相为甲醇∶0．01 mol/L KH2PO4-H3PO4缓冲溶液（3∶97,pH值为2．85）;流速为0．8 mL/min;柱温为25℃;进样量为20μL．在最佳色谱条件下,柠檬酸、苹果酸、草酸等6种有机酸能同时、快速的分离．线性相关系数r＞0．9824,检出限为0．5558～1．2948μg/mL,相对标准偏差0．13％～4．2％,该方法具有分析速度快,重现性好,精密度高,定量准确等特点．适用于豆腐黄浆水中有机酸的定量分析,对黄浆水开发利用有重要意义．     

B2C网站顾客购物体验与顾客忠诚关系研究——基于整体网络产品的视角

随着互联网发展日益完善,人们逐渐将注意力从产品和服务的质量转移至体验上。文章结合整体网络产品理论,从初始产品用户体验、信息产品用户体验和产品平台用户体验这三个层面来理鳃B2C网站的购物体验。并以顾客忠诚的影响机制为出发点,探讨了体验与忠诚的关系,提出了本研究的模型和假设。通过问卷调查的方法得出了以下结论：（1）B2C网站购物体验对态度忠诚有正向影响;（2）B2C网站购物体验对行为忠诚部分有正向影响;（3）态度忠诚对行为忠诚有显著的正向影响;（4）认知需求在B2C网站购物体验影响态度忠诚、行为忠诚中调节效果不显著。     

旅游转型研究综述及我国旅游转型发展的探讨

旅游转型升级发展是实现从旅游资源与市场大国（省、市、县）到旅游产业强国（省、市、县）转变的基本路径。主要通过文献分析和理论研究对国内外有关旅游转型研究进行了系统梳理,并进一步提出了有关我国旅游转型的概念、动力、主体、方向、焦点与本质及其区域性,总结了我国旅游转型发展的一般路径模式。     

荷斯坦奶牛性控精液人工授精试验

试验对荷斯坦奶牛常规精液和性控精液人工授精效果以及性控精液对青年牛和经产牛的效果进行了比较分析。结果表明：采用性控精液（200万个／0．25m）人工授精的受胎率为66．7％，第一情期受胎率68．8％，采用常规精液（1000万个／0．25mL）人工授精的受胎率为83．3％，第一情期受胎率76％，性控精液和常规精液差异不显著（P〉0．05），用性控精液人工授精，青年牛受胎率78．6％，经产牛受胎率62．2％，差异不显著（P〉0．05）。经济效益分析表明，采用性控精液人工授精可以有效地提高奶牛养殖的经济效益。     

废糖蜜生产衣康酸发酵条件的优化

本研究以废糖蜜作为主要原料,以土曲霉菌株Aspergillum Terrors A2为出发菌,先后采用Li Cl和UV进行诱变,使用溴甲酚绿显色平板筛选,获得了衣康酸的高产菌株Aspergillum Terrors C2,产酸率达到6.71%。以Aspergillum Terrors C2作为发酵菌株,对发酵温度、初始含糖量、p H值、4接种量等影响因素进行L9（3）4因素3水平的正交试验,获得最佳的发酵条件为：温度37℃,初糖15%,p H4,接种量3%。