我国三年制高职酒店管理大专与澳大利亚博士山TAFE学院酒店管理高级文凭教育的比较研究

根据湖南外贸学院和澳大利亚博士山TAFE学院合作办学酒店管理专业的三年实施情况,对我国酒店管理专业高职专科教育与澳大利亚TAFE的课程体系设置、课程安排、教学内容、实践环节等方面进行了较为深入的对比分析。通过这一分析,为我国酒店管理专业高职专科教育的进一步发展提供了参考．     

高职酒店管理专业教学改革的探索与实践——以武汉商业服务学院酒店管理专业为例

高职酒店管理专业以培养高素质技能型人才为目标,为酒店企业输送第一线的经营管理人才和高级服务人才,以培养目标为导向的教学改革势在必行。本文以武汉商业服务学院酒店管理专业为例,针对高职酒店管理专业的人才培养目标定位,基于高职酒店管理专业＂工学交替＂的人才培养模式,从教学内容、教学方法、教学手段、考核方式等方面探索研究,积极推进教学改革的实践。     

高职酒店管理专业人才培养模式新探索——以安徽工业经济职业技术学院为例

高等职业教育的培养目标是为生产、建设、服务和管理第一线培养高级技术型、应用型人才,其突出的技术教育特征决定了高职教育的教学模式不同于普通高等教育模式。高职教育要真正发挥其角色功能,实现应用型实用性技术人才的培养目标,必须建构具有高职特色的人才培养模式。本文以安徽工业经济职业技术学院酒店管理专业为例,阐述了高职酒店管理专业2+1人才培养模式的构建及运行,并结合酒店行业发展新需求,进行了人才培养模式的新探索。     

基于职业经理人目标的酒店管理人才创新培养模式研究

我国酒店业急速增长,需要一批高端技能型专门人才,高职酒店管理专业已成为我国酒店业中基层管理人才培养的主要平台。文章通过分析高职酒店管理专业在人才培养目标定位、人才培养模式,课程体系、师资体系、实践体系等三大体系建设等方面的创新发展,以此建立高职院校酒店管理人才培养的"1+2+3"模式,即贯彻以"职业经理人"为培养目标,形成以"订单式培养和工学交替"为培养模式,完善以"课程体系、师资体系、实践体系"为教学模式。     

高职酒店管理专业“双师型”教师内涵解析及培养途径

文章对高职酒店管理专业"双师型"教师的内涵进行了深入的剖析,指出酒店管理专业"双师型"教师有着其特定的专业背景,并在此基础上提出了相应的培养方法。     

酒店管理专业学生实践能力培养研究

改革开放以来,中国的经济一直处于持续高速的增长趋势中,国民的累积财富也在不断的提升,国民消费水平也在不断的改善,朝着各个方向发展,国民更注重生活质量和生活水准的提升。所以社会更需要服务类行业的优秀人才,尤其是酒店管理专业。高职院校酒店管理专业一直立志为社会培养实用专业的复合型人才,因此学生实践能力的培养十分重要。高职院校的学生要想在社会中立稳脚跟,脱颖而出进而实现自己的梦想,关键在于是否有适宜酒店行业的实践竞争力。本文的目的就是为了初步探索适宜酒店管理专业学生实践竞争力的培养方案。     

酒店管理专业校外实习基地建设探讨

教育部在2005年教职成[2006]4号文中就提出了高职院校的“工学结合”教育培养模式，“工学结合”是将学习和工作结合在一起的教育模式，它以职业为导向，充分利用社会、企业和学校的各种资源，将以课堂教育为主的学校教育与在实践中获取工作经验的校外工作结合起来，提高学生的综合素质和职业竞争能力。高职院校各专业建设校外实习基地是“工学结合”的具体实施。本文从高职高专酒店管理专业校外实习基地的选择和管理等方面，分析了校外实习基地建设的现状及亟待解决的问题，结合学校酒店专业人才培养目标，提出了酒店管理专业校外实习基地建设的具体措施。     

校企深度合作打造高职院校实践教学平台——以武汉商业服务学院酒店管理专业建设为例

本文通过对我国高职院校酒店管理专业校企合作的人才培养模式的研究,结合武汉商业服务学院10多年来酒店管理专业实践教学基地建设的成功经验,提出了酒店管理专业校企深度合作为主要的实践教学形式,以打造高星级酒店为主体的多层次高质量的实践教学平台,实行学校、酒店、学生三赢的人才培养机制,从而达到培养高职院校酒店管理专业高素质高技能专门人才的培养的目标。     

高职酒店管理专业学生顶岗实习问题及建议——以黄冈职业技术学院为例

文章通过问卷调查、访谈调查、专家讨论、文献分析的方法,对高职酒店管理专业学生、高职酒店管理专业教师以及酒店的领导、员工进行研究,探讨了高职生顶岗实习的重要性,就学生顶岗实习中出现的问题进行深度分析,特别提出实习企业和学校之间的利益分配难以保证学生实习的效果;同时提出完善改革学生实习模式,加强实习基地监督建设,加强相关职能部门监管力度等方法完善高职酒店管理专业建设。     

高职市场营销专业职业能力培养体系研究

职业能力是职业教育培养目标的核心内容。高职院校设立的市场营销专业所培养的毕业生要符合企业的用人需要,实现营销专业的培养目标,就必须建立一种以培养学生职业能力为主要目标的培养体系,通过理论教学体系和实践教学体系互相补充、互相促进,将职业能力培养贯穿于整个教学过程,为毕业后学生的就业打下坚实的基础。     

校企合作的价值回归：高职专业文化融合产业、企业文化

校企合作过程中,校企间文化的互融、互通逐步成为校企合作的新取向。企业文化与校园文化的结合,需要更多地从高等职业教育专业建设这一内涵本质上探讨与实践,应将具备的专业文化涵养作为人才培养的目标之一,专业文化融合产业文化、企业文化关键是对其价值取向的认同和归属．摒弃更多的从利益角度的思考,只有对产业、企业文化的认同、接受、融合,并渗透到专业建设及学生专业学习全过程。职业院校的校企合作才能真正走向深入,高等职业教育内涵与质量才能切实提高。     

试论企业预算管理中非财务指标的运用

企业预算是绩效考核的基础，是公司战略与经营绩效之间联系的重要工具。在以预算管理为基础的绩效管理中，缺乏非财务类绩效指标与财务类绩效指标的有机结合，导致预算管理和绩效管理的实际效果不理想，甚至出现与预期相悖的负面影响，形成管理成本与实际效果不配比。重视非财务指标在企业预算管理中的运用，充分考虑企业战略管理、客户服务、内部业务流程整合和人力资源管理等方面的非财务指标，将其纳入预算管理，可以充分发挥预算管理的效能．构筑良好的绩效管理体系。促进企业健康快速地发展。     

基于平衡计分卡法的企业核心竞争力评价研究

评价企业核心竞争力，传统的财务指标已不能适应现代企业的需要。企业要想得到长足的发展，不仅要关注财务指标，更重要的是重视客户、内部经营过程、学习与成长。本文围绕平衡计分卡方法，展开对企业核心竞争力的分析。     

消费主义在中国:表现、危害及治理

消费主义是一种崇尚和追求过度的占有和消费作为满足自我和人生目标的价值取向，以及在这种价值观念支配下的行为实践。消费主义在我国的经济生活、社会生活和思想意识领域造成极大危害，对此切不可掉以轻心。扼制消费主义应采取多种手段，对其进行综合治理。     

会计专业学生如何加强职业道德建设

会计专业的学生在毕业后,大多会从事自己所学的专业领域的工作,为了能使他们所学的知识和技能更好地适应未来工作岗位的需要,学校应该把职业道德教育与文化知识、专业技能的培训有机结合,作为一项系统工程常抓不懈.     

发展中小企业缓解就业压力

我国就业形势十分严峻，需要从一个战略的高度寻找解决就业问题的方法。大力发展中小企业是缓解我国就业压力的一个突破口，只有沿着这个突破口加紧深化改革，并辅之以相应的配套措施，我国未来的就业形势才会好转。     

江苏高职旅游管理专业改革发展思考

江苏高职院校旅游管理专业建设、改革和发展必须与旅游发展方式转变、旅游产业结构调整优化相适应,调整优化改造传统专业,大力开发与旅游新业态发展密切相关新专业,适度发展与现代服务业密切相关的复合型专业。     

关于财务管理专业课程体系设计的思考

财务管理专业课程体系设计,要立足于社会对财务管理专业人才素质的要求和本科阶段的培养目标定位,其指导思想应是从技能教育向素质教育转化。要合理设计公共基础课、专业基础课、专业课和选修课四个相互联系、有机统一的课程模块。     

中国房产税制改革略论——从修订《房产税暂行条例》的角度

在物业税短期内难以走完立法程序的前提下,必须通过修改《房产税暂行条例》,将房产税征收对象扩大至个人非营业性用房、农村非住宅用房,并以超过家庭人均住房面积部分作为税基;取消房屋租金收入的计税依据,预防合理避税;以房屋市场评估价格代替房屋原值;因地制宜,实施幅度比例税率,从而达到增加房产保有环节税收,合理引导房地产市场健康发展和理性消费之目的。     

高职院校开设《数学》课的思考

随着高职教育教学改革的不断深入，对高职是否有必要开设《数学》课的争议越来越多．然而我们应该看到数学作为一种文化思想、一门专注于演绎推理的基础科学，对高职学生精神境界的提高有极高的价值，对高职学生更好掌握所学专业有着不可忽视的重要作用。高职院校应该开设《数学》课，而且应该从人才培养的高度重视《数学》课。高职《数学》教育应...