多肽的十大营养(吸收机制)特点

过去的科学研究认为,蛋白质经消化道酶促水解后,主要以氨基酸的形式被吸收.近两年的科学研究认为,人体吸收蛋白质的主要形式不是以氨基酸,而是以多肽的形式吸收的,这是人体吸收蛋白质机制研究的重大突破.科学试验证明,多肽的吸收机制具有十大特点:     

九生堂“酶法多肽”(寡肽)的价值及特点

小肽是人体蛋白的前体,人体的一切活性物质都是以小肽的形式存在的。肽使人体及人体的一切细胞、组织、器官具有生命,人体如果没有肽,生命也就终止。小肽是人体重要的生理调节物,新陈代谢的供应原料,是人体活力、精力的源泉中国肽谷·九生堂“酶法多肽”(生物活性肽)是以含优质蛋白质的食物蛋白质大分子为底物,运用生物酶(酶剪刀)将其剪接、修饰成介于大分子蛋白质和氨基酸之间最具活性的小分子活性多肽,也称寡肽、微肽、短肽。(分子量分布在3000Da以下的统称为多肽;分子量在3000Da以上的为大肽。大肽的活性、吸收性及功能多样性远不及多肽,小肽也称为寡肽,小肽与大肽相比,品质和价值相差极大。寡肽是多肽中的极品和“皇冠”。)中国肽谷·九生堂“酶珐多肽”有以下特点:     

"三九牌大豆多肽":现代人的"特殊营养"

"三九牌大豆多肽"是以中国传统大豆为原料,运用高科技的蛋白质工程的分离技术将大豆蛋白分离成含量在90%以上的分离蛋白,再以大豆分离蛋白为原料,运用生物高科技的酶解技术(所用的酶是食品级、人体所需要的植物蛋白酶)将大豆分离蛋白酶解成分子量段在800-200之间的小分子活性多肽.这种小分子活性多肽与氨基酸运输体系相比,具有吸收快速、低耗、不易饱和的特点.     

酶法多肽的“绿色”属性

九生堂运用酶法生产的多肽系列产品都是以动物蛋白和植物蛋白为初级原料,进行搅拌、调和、烘干,再运用现代蛋白质工程的分离技术和现代生物工程的酶解技术,将高纯蛋白的大分子蛋白质(分子量在50000——300000)酶切成人体不用消化,直接吸收的小分子活性多肽(分子量段分布在1000-135之间)。这种小分子活性多肽,也就是通常所称的小肽、短肽、寡肽、微肽、低聚肽、合成肽等,属二度高科技深加工产品。这些多肽从原料到加工及制造技术和方法,全都保留了其纯天然、“绿色”属性。     

酶法多肽的"绿色"属性

九生堂运用酶法生产的多肽系列产品都是以动物蛋白和植物蛋白为初级原料,进行搅拌、调和、烘干,再运用现代蛋白质工程的分离技术和现代生物工程的酶解技术,将高纯蛋白的大分子蛋白质(分子量在50000-300000)酶切成人体不用消化,直接吸收的小分子活性多肽(分子量段分布在1000-135之间).这种小分子活性多肽,也就是通常所称的小肽、短肽、寡肽、微肽、低聚肽、合成肽等,属二度高科技深加工产品.这些多肽从原料到加工及制造技术和方法,全都保留了其纯天然、"绿色"属性.     

蛋白质的测量方法

蛋白质是生物体重要的基础物质。人体需要足够的蛋白质，更需要具有合理配比氨基酸的蛋白质。人体只能从分解消化食品蛋白质及摄入氨基酸中得到含成蛋白质，因此分析检测蛋白质及氨基酸，是开发食品资源，进行食品质量管理和改善食品生产工艺的基础。     

蘑菇无公害栽培技术

蘑菇营养丰富,味道鲜美,自古以来被列为上等佳肴,是高蛋白、低脂肪,富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。研究发现,蘑菇的营养价值仅次于牛奶。人们一般认为,肉类和豆类食品中才分别含有较高的动物蛋白和植物蛋白,其实蘑菇中的蛋白质含量也非常高。蘑菇含有多种维生素。很多蘑菇中都含有胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,     

蛋白质与氨基酸

论述蛋白质及氨基酸对人体的作用以及合理的应用。     

邹远东:热血铸造"中国肽谷"

2003年5月30日,中国新华社新华网发表了一条引起世界关注的消息:"中国肽谷"当家人解读"多肽阻止非典论",这条消息先后被100多家媒体所转载.它之所以引起世界的关注,是因为在非典盛行时期,因发明阻止艾滋病毒进攻的"鸡尾酒疗法"而闻名的美籍华裔科学家何大一博士关于"可利用合成的多个氨基酸即‘多肽'阻止非典病毒入侵人体细胞"的研究成果刚问世,就有人对"什么是‘多肽'"以及"‘多肽'防非典的主要作用机理"进行了科学、通俗的解读,这无疑给世界上首家"多肽"企业三九企业集团武汉九生堂生物工程有限公司(以下简称"九生堂")及其当家人邹远东添上了一层神秘的色彩.     

桑叶营养成分分析研究

本文对桑叶蛋白质的１７种氨基酸含量及８种矿物质元素进行了分析研究，结果表明，桑叶中所含氨基酸总量达１０．１０％，其中人体必需氨基酸含量达３．２８％，且８种矿物质元素含量也较为丰富，为桑叶进一步的食品开发提供了理论依据。     

邹远东的“酶法多肽学说”与实践访谈录

用生物酶催化(降解)蛋白质获得的多肽,叫“酶法多肽”,邹远东对源自于他的“酶法多肽”一词如是解释。对于“酶法多肽学说”,那就不是一两句话能解释完的了。     

邹远东的"酶法多肽学说"与实践访谈录

用生物酶催化(降解)蛋白质获得的多肽,叫"酶法多肽",邹远东对源自于他的"酶法多肽"一词如是解释.对于"酶法多肽学说",那就不是一两句话能解释完的了.     

论酶法多肽的优势

酶法多肽是蛋白质工程、酶工程和生物工程三项高科技交际的非同一般或非一般高科技所能比拟的高科技产品。酶法多肽,首先提到的是酶。     

专家鉴定:九生堂“酶法多肽”是重大科技成果

中国肽谷·九生堂“酶法多肽”是用复合植物蛋白酶酶切法降解蛋白质分子制得的小分子活性多肽。最近,经国家一级科技信息咨询中心——湖北省科技信息研究院查新检索中心的最新查新报告显示:中国肽谷·九生堂“酶法多肽”的相对分子质量主要集中在189Da-814Da之间,在所检索的国内文献尚未见相同报道。     

专家鉴定:九生堂"酶法多肽"是重大科技成果

中国肽谷·九生堂"酶法多肽"是用复合植物蛋白酶酶切法降解蛋白质分子制得的小分子活性多肽.最近,经国家一级科技信息咨询中心--湖北省科技信息研究院查新检索中心的最新查新报告显示:中国肽谷·九生堂"酶法多肽"的相对分子质量主要集中在189Da-814Da之间,在所检索的国内文献尚未见相同报道.     

豆奶的生产发展与工艺流程探究

豆奶是一种被营养学家誉为“绿色牛奶”的健康食品．含有多种人体必需的维生素、矿物质及各种氨基酸，有动植物蛋白互辅作用，能促进营养成分的合理平衡，长期使用可满足人体对蛋白质的需要，对高血压、冠心病、动脉硬化、肥胖症、糖尿病、贫血症等疾病有预防作用，可降低胆固醇，提高人体抗病毒、肿瘤的能力，是促进婴儿发育、增强智力、防止衰老的最佳保健食品。     

“八看”教你识别好肽

自中国科学院发表《多肽有望阻止非典》的文章和中央电视台播出美籍华裔科学家何大一博士用多肽阻止SARS入侵人体细胞的报道后,几乎在一夜之间,互联网搜索引擎上出现了上千家多肽企业或研究开发单位,让人眼花缭乱,应接不暇,“多肽热”急剧升温。     

"八看"教你识别好肽

自中国科学院发表<多肽有望阻止非典>的文章和中央电视台播出美籍华裔科学家何大一博士用多肽阻止SARS入侵人体细胞的报道后,几乎在一夜之间,互联网搜索引擎上出现了上千家多肽企业或研究开发单位,让人眼花缭乱,应接不暇,"多肽热"急剧升温.     

美籍专家的"‘多肽'阻止‘非典'论"不是梦--访生物活性多肽系列专利发明人、三九集团武汉九生堂生物工程公司董事长邹远东

2003年5月11日,中国新华社新华网报道:香港大学医学院微生物学系冠状病毒研究小组和因发明阻止艾滋病毒进攻的"鸡尾酒疗法"而闻名的美藉华裔科学家、美国艾伦·戴蒙德艾滋病研究中心主任何大一博士,11日在香港联合举行的记者会上宣布,可借鉴艾滋病治疗经验,利用合成的多个氨基酸链即"多肽",阻止非典型肺炎(以下简称"非典")病毒入侵人体细胞.     

时间管理谈

<正> 一、时间的价值观所谓时间,就是过去、现在、将来持续不断地构成物质存在的一种客观形式。人的生命即是人体所具有的活动能力。这种活动能力是蛋白质存在的一种形式,其最基本的特征是通过新陈代谢作用,蛋白质不断地跟周围环境进行物质交换。新陈代谢一停止,蛋白质随即分解,生命亦就终止,死亡于是来临。所以,从生物学观点来看,时间就是生命的同义词。