浅析粮食质量监管与法规保障

粮食安全包括数量安全和质量安全。《粮食质量安全监管办法》的出台,是对《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律法规的延伸和细化。它的施行,反映了国家对粮食安全的高度重视,标志我国对粮食质量的监管有了更加完善可循的法律法规依据,对粮食安全保障有着十分重要的意义。本文从粮食质量安全的概念入手,明确粮食质量安全的特点及其重大价值;分析指出目前我国粮食质量安全存在的问题及成因;阐述了粮食质量安全应从技术、治理以及法律责任三方面形成一体推行,确保粮食质量安全。     

粮食收储质量检测评价指标体系研究进展

粮食产后收储质量检测评价指标体系是实现粮食产后全过程质量安全把控,全面提升粮食质量安全保障技术水平的重要保障。本文分析研究了现阶段我国粮食产后收储质量检测评价指标体系的发展现状与问题,并从收、储、运等环节的关键控制点阐述了粮食产后收储质量检测评价指标体系的具体内容,为体系的构建和完善提供理论基础。     

国家粮食局：层层把关 确保粮油质量安全

6月17日,本刊从国家粮食局粮食质量安全专题新闻通气会上了解到,近年来,国家粮食局在原粮收获、收购、储存、销售等环节层层把关,切实维护粮食质量安全。近几年,我国粮食质量安全形势向好,库存粮食质量达标率均稳定在97%以上,实     

加快推进粮食质量安全监管体系建设之我见

粮食质量安全是粮食安全的重要组成部分。加强粮食质量安全防控,不仅是确保粮食安全的内在要求,更是贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想高质量发展新理念的重要抓手。本文立足于国家粮食安全战略,从影响粮食质量安全的多个要素入手,实事求是、切实分析粮食质量安全的现状和存在问题,科学、有效、合理地提出构建我国粮食质量安全监管体系的对策和建议。     

我国库存粮食质量安全形势向好

日前,从国家粮食局召开的粮食质量安全新闻通气会上获悉,从总体上看我国库存粮食的质量安全形势向好。抽样检验结果显示,近10年来库存粮食质量达标率达到97%以上,实现了常储常新。国家粮食局新闻发言人颜波说,目前我国已建立起比较完善的粮食库存检查工作机制,基本实现了粮食库存检查的常态化和规范化,粮食库存检查促进了粮食库存规范管理。但同时也面临着严峻挑战,     

粮食质量安全管理思考

近几年,国家持续加大耕地土壤污染修复治理力度,取得较大成效。但随着工业化和城镇化进程加快,环境污染及极端气候仍将对粮食质量安全产生不良影响,随着生活水平的不断提高,消费者对粮食质量安全的关注度更强,期望值更大,这对粮食质量安全监管提出了更高要求。文章对粮食质量安全监管进行概述,分析查找所存在的问题,并提出监管的途径。     

确保库存粮油质量安全对策初探

1 前言 "民以食为天,食以粮为本,粮以质为先".粮食是关系到国计民生的特殊商品和重要战略物资,是我国经济发展、社会稳定的基础.随着我国政府对粮食安全问题的日益重视,逐步加大对粮食生产的投入和政策扶持,2004年以来我国粮食连续五年增产,我国粮食综合生产能力基本实现了恢复性增长,长期制约我国经济发展的粮食供给不足的问题已得到了基本解决,供求总量实现了基本平衡.能不能吃饱饭已经不是当前我们所面临的主要矛盾,粮食安全的内涵已从单纯的粮食数量安全扩展到粮食质量安全.     

对新形势下粮食质量工作的思考

党的“十六大”明确了“保护和提高粮食综合生产能力,健全农产品质量安全体系”的目标;2003年中央农村工作会议提出了“培育和规范粮食市场”、“保证农产品的质量安全”、“逐步建立统一、权威的农产品质量标准体系和检验检测体系”的要求。随着我国人口增加和人民生活水平的提高,全社会对粮食供给的数量和质量将提出新的要求;加入世界贸易组织后粮食贸易的全球化,客观上也要求粮食质量工作与国际接轨。面对新形势,如何加强粮食质量工作,发挥粮食部门在粮食质量检验检测方面的优势,为保证农产品质量安全作出新的贡献?如何构筑粮食质量标准…     

粮食部门如何把好质量安全关？

我国粮食生产连续八年丰收，在这种情况下，我们更应该对粮食质量安全有一个比较清醒的认识。根据目前的科技水平，人类80％以上的食物仍以粮食为主或由粮食转化而来，所以说粮食质量安全是食品质量安全的基础。然而，粮食质量安全管理是一个系统工程，要经过种植、培育、收获、收购、储藏、加工、运输、销售等环节。目前，我国的粮食质量管理主体也据此分布在不同的部门，这种分段管理的模式看似有很多部门在管理，实质上各部门都有管不到位、管不好的情况存在。当发生粮食质量事故时，各部门相互推诿现象则时有发生。最近报道的花生油、牛奶中检出黄曲霉毒素，就值得我们深思。     

我国粮食安全评价指标体系的建构、测度及政策建议

本文以我国粮食安全评价指标体系为研究对象,应用系统综合评价理论和方法,构建了粮食数量安全、质量安全、资源安全、生态安全等多目标兼顾的粮食安全评价指标体系,并对我国粮食安全进行了测度。研究表明,近年来,尽管我国粮食数量安全系数不断提高,但粮食质量安全、生态安全、资源安全系数下降的趋势不可逆转,而且超过粮食数量安全提高的程度,因此,兼顾多目标的粮食安全系数总体呈现出下降的趋势。基于此,本文提出继续加大对农业的投入力度以确保粮食数量安全、正本清源以确保粮食质量安全、转变农业发展方式以确保粮食生态安全、加强农业科技的推广与应用以确保粮食资源安全的政策建议。     

影响粮食质量安全的因素及对策

一、粮食质量安全的涵义 按照我国传统解释,粮食是谷物类、豆类、薯类和其他杂粮及其加工产品的统称.目前粮食安全形成了较丰富的内容,它主要包括三个方面:粮食数量安全、粮食质量安全和粮食来源的可持续安全.粮食数量安全是从数量的角度要求粮食的供应、需求和购买力三者平衡,强调的是人类的基本生存权利;粮食质量安全则要求粮食的营养结构合理、优质卫生健康安全,强调的是人类维持健康生活的权利;粮食来源的可持续性要求粮食的获得要注重生态环境的良好保护和资源利用的可持续性,强调的是资源、环境和生态的可持续性,是更高层次的安全问题.     

如何做好新安县粮食质量安全监管

粮食是人类赖以生存的物质基础,粮食质量安全直接关系到人们的切身利益,是国家稳定及发展的根本。随着社会的发展和人民生活水平的日益提高,人们的消费结构不断升级,对粮食质量安全的要求越来越高,从原来普遍关注的数量、品种、营养,逐渐转变为质量、安全、绿色等。笔者通过对河南省新安县粮食质量安全监管的深入调查,分析总结其存在的问题,对做好粮食质量安全监管工作提出了相应的对策与建议。     

搞好粮食质量监管 确保粮食质量安全

2004年5月，国务院颁布的《粮食流通管理条例》，明确了各级粮食行政部门对粮食收购、储存、运输活动和政策性用粮购销活动中，粮食质量及原粮卫生的监管职责。为贯彻落实《粮食流通管理条例》精神，切实做好粮食质量监管工作，维护粮食流通秩序，保障粮食质量安全，保护粮食生产、经营、消费者的合法权益，2004年12月．国家发改委、粮食局等七部门又出台了《粮食质量监管实施办法（试行）》。该《办法》对粮食经营者的质量责任和义务作了进一步细化．明确了有关行政执法部门特别是粮食行政管理部门的监管职责和权限，同时进一步界定了粮食质量违法行为。这标志着我国粮食质量监管工作已经纳入法制化轨道。现就粮食行政管理部门如何做好这项工作谈几点粗浅的看法。     

我国农业生产中粮食质量安全问题分析

目前,我国农业和农村经济、社会事业取得了长足的发展。随着粮食的持续增产,粮食生产总量已基本满足消费需求,但是由于过分依赖施用化肥、农药来增加产量,以及重金属污染等,存在一定的质量安全隐患的问题。所以,在重金属污染和农药残留相当严重的情况下,粮食质量安全成为我国农业发展的迫切需求,特别是伴随着城镇化、工业化的迅速推进,粮食安全不容忽视。笔者提出国家的顶层设计应把“粮食质量安全”作为 “关注民生”的重要内容;大力培育农业生产者 “健康农业”意识,提高操作技能把;加强农业生产要素的质量监测,并通过立法手段确保农业生产资料的质量安全等。     

粮食安全，不仅仅是数量安全

今年的全国两会上,粮食安全依然是焦点话题。一方面,我国粮食自给率下降的问题令人担忧;而另一方面,也有许多委员把对粮食安全的关注点放在了质量安全上。“粮食主产区自身只追求粮食的产量,忽视粮食质量的安全,形成粮食数量增加而粮食质量安全下降的怪圈”,“16％的耕地已被重金属污染”,“片面追求粮食产量,在粮食生产过程中大量施用化肥和农药,粮食增产速度远远不如化肥和农药的增长速度,农业成为了最大的污染来源”,“全国每年油脂生产产生废油700万至1400万吨,其中有350万吨回到了我们的餐桌上。”     

加大行政执法力度 强化粮食质量监管

民以食为天,食以粮为先.泸州市粮食行政执法在探索如何依法监管粮食质量,确保粮食质量安全和粮油食品安全,维护广大粮食消费者利益方面做了一些有益的工作.     

加快完善粮食质量安全监管体系

质量安全是粮食安全重要的组成部分。近年来，各地粮食质量安全事故时有发生，江苏粮食质量状况也不容乐观，质量问题已经成为全社会关注的热点。如何进一步加强粮食质量监管体系建设，实现粮食质量安全“机构成网络、监测全覆盖、监管无盲区、系统无风险”，切实保障粮食质量安全，是当前各级粮食行政管理部门必须思考和解决的问题。     

粮食质量安全监管的现状、形势及对策

从国家立法、监管工作及检验检测业务实施等3方面情况分析我国粮食质量安全监管的现状,并对粮食质量安全形势做出科学研判,提出做好粮食质量安全监管工作,维护粮油食品质量安全,需从严格监测、掌握实情,强化监管、落实责任,构建体系、提升能力,加强沟通、争取支持等4个方面着手。     

对中国现代粮食绿色物流的探讨

阐述了现代粮食绿色物流提出的背景、国内外绿色物流的发展状况，分析了中国当前粮食物流过程对环境造成危害的主要表现形式；对引入HACCP管理体系及推进粮食质量安全追溯制度进行了探讨，对中国现代粮食绿色物流的发展提出了思考和建议。     

对建立粮食质量卫生安全保障体系的思考

随着广大消费者对食品的选择更趋个性化,食品安全性和营养性正日益成为消费者的首选条件.作为食品的重要原料--粮食,如何从源头上防止或减少食品污染正逐步成为各级政府的共识,粮食质量工作者也责无旁贷地担当起粮食质量监管生力军重任,如何建立粮食质量卫生安全长效机制正成为各级粮食质量工作者思考的重要课题.