我国优质蔬菜消费者麻木和敏感行为初探

消费者是整个优质蔬菜产业管理过程的最终目标指向，其在优质蔬菜消费问题上所体现的态度和消费倾向会对政府和企业行为选择产生深刻影响。研究我国优质蔬菜消费者行为，对积极推进我国优质蔬菜产业快速、健康发展具有重要的理论价值和现实意义。本文在国内外研究现状和评价的基础上，另辟蹊径，从优质蔬菜消费者行为的外在表现一消费者麻木和消费者敏感入手，结合相关案例剖析了其效应，透析了影响优质蔬菜消费者行为外在表现的内在原因，并提出了相关对策。     

大力引导服务型消费 助推崇明乡村振兴——崇明服务型消费调查分析

<正>"产业振兴、生活富裕"既是乡村振兴战略的核心要义,也是崇明践行中央乡村振兴战略的出发点和落脚点。如何才能在崇明农村实现"产业振兴、生活富裕"?大力引导服务型消费,带动服务型产业发展,实现居民充分就业,是增加农村居民收入的有效路径。最近,国家统计局崇明调查队对崇明农村居民服务型消费发展现状、面临问题及如何进一步推动发展服务型消费进行了专题调研,并根据调研结果提出了对策建议。     

深受市场青睐的崇明绿色生态农产品

正"十三五"期间,崇明现代农业将以农业增效、农民增收和环境友好为宗旨,做大做强优质稻米、崇明清水蟹、崇明白山羊、特色蔬菜四大主导产业及其种源产业,发展现代精品特色农业,提升特色农产品的附加值,提升和培育特色优质农产品精深加工产业的发展。崇明土净、水净、气净的生态环境为农业生产提供了得天独厚的环境条件,保证了崇明农产品在生产过程中远离工业污染源,     

畜牧产业结构变动对我国粮食安全的影响分析

［目的］改革开放40多年来，我国畜牧产业结构不断调整和优化，其生产供给结构与消费需求结构的变动与我国粮食安全问题息息相关。［方法］文章基于改革开放40多年来畜牧产业发展历程，从供给与需求两个维度分析我国畜牧产业结构变动的特征，并进一步探究畜牧产业结构变动与我国粮食安全间的作用机理，最后运用灰色关联度分析法实证其关联影响度。［结果］我国畜牧产业结构由耗粮型为主向节粮型转变，畜产品供给结构趋于合理，但不同区域间存在较大差异； 我国居民对畜产品消费需求量增加，但城乡居民畜产品消费结构及变动存在一定差异性； 畜牧产业结构变动与粮食安全有重要联系，畜牧业发展同保障国家粮食安全并不矛盾，畜牧产业结构变动主要通过耕地、基于口粮替代的食物需求结构变化及饲料粮需求3个方面作用于粮食安全； 具体来看，粮食播种面积、耗粮型畜产品比重和耗粮型畜产品饲料转化率对粮食安全水平的关联影响较大，节粮型畜产品比重与节粮型畜产品饲料转化率对粮食安全水平的关联影响小于耗粮型畜产品的影响。［结论］不断提高不同畜产品的饲料转化率，加大非粮型饲料资源开发利用度，推广非粮饲料应用技术，加快畜牧产业转型升级，满足消费者需求和保障国家粮食安全。     

中韩畜产品产业内贸易影响因素分析

针对中韩畜产品产业内贸易现状,文章运用2004-2014年中韩畜产品贸易数据,对中韩畜产品产业内贸易影响因素进行实证研究。研究显示:中韩畜产品贸易不平衡度和中韩两国人均收入水平差距与中韩畜产品产业内贸易水平呈负相关关系,而中韩市场规模以及中国贸易开放度与中韩畜产品产业内贸易水平成正相关关系。     

加快提高畜产品质量及有效供给的对策

我国现有的畜产品结构不合理，品质不高，难于有效满足全国城乡居民在新一轮消费需求升级阶段的需要。因此，必须把提高畜产品质量及有效供给作为畜牧业生产的首要任务。在当前应重点抓好以下几方面的工作：（－）根据市场需求，优化富产品供给结构。坚持以市场为导向，优化畜牧业生产的资源配置结构，满足不同消费层次对畜产品的需求，增加市场短线产品的生产。l、肉禽类大宗畜产品的生产，要改良品质，增加花色品种。生猪生产要优化猪群结构，加快优质“二元杂交”母猪生产，增加适合市场需求的优良“三元杂交”和政套系商品猪的生产比重…     

基于社区支持农业模式的生态农业观光旅游开发策略探析北大核心

生态农业观光旅游产业是促进现代化农业与区域旅游产业相融合,推动区域经济可持续发展的新兴产业。针对传统生态农业观光旅游模式存在生态农业观光旅游产业对社区可持续发展的促进力不足,旅游产业消费与环境承载力不适应,旅游产品缺乏市场竞争力等问题,从动力机制挖掘、消费者市场开发及旅游产品开发等角度提出社区支持农业型生态农业观光旅游开发新模式。     

畜产品消费增长对我国饲料粮市场的影响

饲料粮短缺是我国面临的一个突出问题，这也是为什么在过去10多年里学术界和决策部门给予中国饲料粮市场和畜产品市场以高度关注的主要原因，本文通过构建一个中国区域饲料粮市场的非线性空间均衡模型，研究贸易自由化的背景下，我国城乡畜产品消费增长对我国区域饲料粮市场生产、消费和流通的影响。     

非洲猪瘟疫情影响下城镇居民家庭畜产品消费替代研究——基于北京市与河北省的调研

非洲猪瘟疫情影响下,猪肉供给偏紧、价格高涨,其他畜产品替代猪肉消费态势明显。鉴于此,本文实证探讨畜产品消费替代问题,以期能够揭示和评估重大疫情爆发背景下居民家庭畜产品消费结构变化情况。研究发现:非洲猪瘟疫情的爆发,影响了城镇居民家庭畜禽产品消费,有三分之二的样本选择其他畜禽产品替代猪肉消费,城镇居民家庭主要选择牛肉、羊肉、鸡蛋以及鸡肉作为猪肉的消费替代品。城镇居民家庭对非洲猪瘟疫情影响程度的判断会显著影响其选择其他畜产品(牛肉、鸡肉等)替代猪肉消费,收入与房贷影响或制约城镇居民选择其他畜产品(牛肉、羊肉等)替代猪肉消费,不同类型的家庭在其他畜产品替代猪肉消费方面存在差异。为此,提出了针对缓解非洲猪瘟影响以及提振畜产品消费的对策建议。     

畜牧产业新模式的建立与政府管理

改革开放以来,我国的畜牧业已经从家庭副业发展成为农业各部门中产业化、市场化特征最为明显的产业,但是多年来畜产品质量安全、生态安全和公共卫生安全问题日益突出,既影响了国内消费者的切身利益,又严重制约着我国畜产品的出口。一、畜牧产业比较优势与竞争力除了禽肉外,我国     

外向型畜牧业发展的思考与对策

我国加入ＷＴＯ之后 ,农产品面临着国际市场的竞争与挑战 ,调整农业结构 ,提高农产品质量和效益已成为突出问题。中央提出要把畜牧业作为一个大产业来抓 ,必须大力发展外向型畜牧业。本文通过分析国内外畜牧业生产与消费趋势以及经贸形势对畜牧业发展的影响 ,从而提出发展外向型畜牧业的对策与措施。一、畜产品生产与消费状况(一 )世界畜产品产量、消费量的变化　 80年代世界肉类经济的特点是产量、消费量和贸易量迅速增长。这是因为生产率显著提高和人们的饮食结构转向增加畜产品 ,与发达国家相比 ,发展中国家的这些趋势要有力得多。进入90…     

安全畜产品的生产者和消费者行为分析

畜产品主要指动物所提供的肉、蛋、奶、皮、毛及其加工品。本文所研究的畜产品主要指能够供消费者食用的畜产品及其加工品。由于畜产品的质量体现在生产、加工及流通的全过程之中，所以畜产品的质量安全就是指畜产品在生产过程中符合规定标准，产品优质、无公害、无污染、无残留，在加工、运输、销售中无腐败，无变质，无细菌感染并能够满足消费者对畜产品保健、营养、卫生、安全的现实需求或潜在需要的全部特征的总和。     

我国畜产品消费:现状、影响因素及趋势判断

本文通过梳理我国畜产品消费的历史趋势和现状,系统总结了我国畜产品消费的主要特征,深入分析了影响我国畜产品消费的正负两方面的因素以及未来我国畜产品消费趋势,并提出了相应的政策建议。     

崇明做大做强河蟹苗种产业

崇明，作为长江水系中华绒螯蟹的主产地，优质河蟹苗种资源在全国具有很高的知名度。同时，优质河蟹苗种资源也催生了生机勃勃的崇明河蟹产业。经过10多年的发展，崇明已成为全国第一个总面积超百万亩的河蟹养殖大县，总面积达到104万亩，年总产值达8．5亿元，占全县农业总产值的2096，     

“锡盟”名片今何样

<正>"锡林郭勒"蒙古语意为"辽阔草原上的河流",这里是国家重要的畜产品生产基地,盛产优质牛羊肉。"锡盟"牛羊肉已成为全国牛羊肉市场的一张闪亮名片。近年来,我国牛羊肉价格节节攀升,被消费者形象地称为"牛魔王"、"羊贵妃"。那么,锡盟牛羊肉近几年的市场行情如何呢?2011年以来,国家实施草原生态保护补助奖励机制政策,对草原牛羊肉的供给和价格有何影响呢?牛羊肉产业在发展过程中遇到了哪些方面的困惑?如何才能促进牛羊肉产业不断持续发展壮大呢?为回答这些问题,记者来到锡林郭勒盟驻地锡林浩特市,采访了当地有关     

“一带一路”背景下崇明柑橘产业发展路径探析

<正>柑橘是崇明农业结构调整的优选树种。柑橘产业的发展不仅关系到乡村振兴中农民增收、农业增效问题,而且对于崇明世界级生态岛建设以及改善上海市生态环境建设都具有重要作用。由于未充分开拓国内外市场、产业化进程缓慢、经营理念滞后、品牌意识薄弱等因素,崇明柑橘连年出现"卖难"现象,产业发展不稳定。可以说,"一带一路"为中国柑橘出口提供了巨大的国际市场,崇明柑橘应紧抓"一带一路"战略机遇,从探索柑橘产业标准体系、健全营销平台、延长产业链、推进产业化进程、加强从业者培训等方面入手,进一步促进柑橘产业振兴。     

城镇居民优质稻米消费分析——湖南省城镇居民的实证研究

该文以实地调查数据为基础,运用描述性统计及Logistic回归模型对湖南省城镇居民优质稻米消费进行了分析。研究结果表明,影响城镇居民优质稻米消费的因素主要是家庭人均年收入,并提出确保高价与优质对等和提高消费者对优质稻米的认知程度等政策建议。     

关于构建崇明世界级生态农产品公共配送中心的思考

<正>随着社会经济的发展,农产品市场需求日趋多变,作为上海重要农产品供应地一崇明世界级生态农产品种(养)植业生产稳健发展,优质、无公害特色农产品品牌效应不断提升,上海市区居民及相关企事业单位等消费群体对农产品的新鲜化、无害化和个性化的要求已越发凸显,传统的农产品物流配     

基于区块链的草原畜产品溯源系统的设计与部署方案

食品安全关系国计民生。畜产品是食品的重要组成部分,畜产品安全是畜牧业健康发展的重要基石。通过畜产品溯源保证草原畜产品的安全,使用数据的方式呈现牲畜从出生到被送上餐桌的历程,消费者不仅可以确认畜产品是否安全,还可以了解它的品质。畜产品溯源能够为消费者的健康保驾护航,促进畜牧业的发展,更可为畜产品带来附加价值,带动相关产业的发展。介绍了基于区块链的畜产品溯源系统的设计和部署方案,发现将区块链技术融入畜产品溯源技术中,可以极大提高溯源数据的真实性和可靠性。     

崇明蔬菜——市民最爱

<正>具有崇明传统优势的优质稻米、清水蟹、白山羊、特色蔬菜等四大特色产业,被业内人士称为"四大金刚"。特色蔬菜如香酥芋、白扁豆、花菜、芦笋等崇明名特产品更是远近闻名,深受市民欢迎。