休闲农业评价指标体系研究综述

休闲农业作为一产和三产融合发展的一种新型业态,一直以来都是国内外学者高度关注的研究课题,特别是20世纪90年代之后对休闲农业评价研究文献大量涌现,且研究方法日渐成熟。基于上述背景,文章通过查阅1992~2016年间国内外休闲农业评价指标体系建设研究文献,从自然条件、经营策略、官方支持等3个方面对国内外学者关于休闲农业评价方法进行归类,并逐一总结其评价对象、评价方法、评价过程、指标选取的方法与原则。研究结果表明,休闲农业指标评价体系建设须从更宏观的层面加强顶层设计;评价指标应根据实际情况及时动态调整;评价指标选取及单项指标赋值须注重全面覆盖。     

以休闲农业推进三产融合研究综述

[目的]以发展休闲农业为突破口,推动农业供给侧结构性改革,实现一、二、三产业融合发展是推动农业产业转型升级的一个重要举措。文章通过总结我国休闲农业推进三产融合的研究进展,以期为今后休闲农业推动产业融合指明发展方向。[方法]基于国内文献检索平台CNKI,针对2000—2017年休闲农业推进三产融合的相关文献,采用可视化计量分析法分析了研究范围及引用下载情况,采用文献综述法梳理了我国休闲农业推进三产融合的发展现状、瓶颈问题和发展路径。[结果]2011年有学者开始关注休闲农业与产业融合的相关研究, 2011—2014年研究文献较少, 2015年快速增长,到2016年达最高,为16篇。2000—2017年,所有文献共被引用了217次,下载次数达到1.414 9万次。文献中出现较多的关键词有产业融合、产业融合发展、农业观光和农业发展。产业融合视角下,休闲农业的发展存在基础设施和服务设施相对落后、缺乏特色化、资金短缺,人才匮乏、产业融合度不够等问题,众多学者从挖掘各地资源优势、完善基础设施建设、提升产品的多元化和创新产业管理机制等方面提出了对策建议。[结论]国内对休闲农业推进三产融合的研究相对较少,但具有一定的参考价值,研究主要涉及产业融合、产业融合发展、农业观光和农业发展。针对休闲农业推进产业融合方面存在的瓶颈问题,提出的建议较为宽泛,缺乏一定的针对性和地域性。     

近10年我国休闲农业发展模式研究综述

随着乡村振兴战略的实施，休闲农业作为一种实现乡村振兴的有效途径，得到快速发展，休闲农业发展模式也呈现出多样性。为进一步了解我国休闲农业发展模式，通过对国内2013—2022年相关文献进行详细梳理，从休闲农业发展模式的类型、选择原则、问题和对策等维度进行述评，并指出休闲农业发展模式研究的不足，以期为我国休闲农业发展模式的研究提供参考。     

我国休闲农业和乡村旅游发展现状与趋势展望

[目的]我国休闲农业和乡村旅游经过近40年的发展,现已进入快速发展阶段,成为富裕农民、提升农业、美化农村的朝阳产业。文章通过梳理我国休闲农业和乡村旅游发展情况,分析未来发展趋势,研判产业发展前景。[方法]主要采用文献分析法。通过查阅文献,总结我国休闲农业和乡村旅游的发展历程,揭示我国休闲农业和乡村旅游的发展现状,最终对我国休闲农业和乡村旅游的未来发展趋势进行展望。[结果]目前,我国休闲农业和乡村旅游有如下的特点:(1)领导高度关注,政策密集出台;(2)市场需求旺盛,社会投资活跃;(3)发展主体多元,发展势头迅猛;(4)内涵日益丰富,类型模式多样;(5)中介服务逐步兴起,组织体系不断健全。[结论]当前和未来一个时期,休闲农业和乡村旅游仍然面临着难得的发展机遇,蕴藏着巨大的发展潜力。未来休闲农业和乡村旅游将呈现出产业形态更加高级、产业贡献日益凸显、产业水平整体提升的良好态势,如保持15.5%以上增速,有望于2020年进入万亿元俱乐部。     

认定等级差异视角下休闲农业经营主体效率分析——以南京市休闲农业经营主体为例

[目的]在政府大力推进休闲农业发展的背景下,合理测算不同认定等级休闲农业经营主体效率,分析当前认定等级对休闲农业经营主体效率的影响,对于完善现有认定体系、引导休闲农业经营主体效率提升以及促进休闲农业健康可持续发展具有重要作用和意义。[方法]基于2019年南京市72家规模以上休闲农业经营主体调查数据,文章采用数据包络分析法(DEA)方法,兼顾休闲农业经营主体经济效益和社会效益的多重发展目标,更合理、准确地对休闲农业经营主体效率进行测算,分析不同认定等级休闲农业经营主体的效率差异及其成因。[结果]随着休闲农业经营主体认定等级的提高,其综合技术效率、规模效率以及纯技术效率等指标并未同步提高;休闲农业经营主体土地与劳动力投入随着认定等级提高,存在不同程度冗余现象。[结论]建议进一步完善各级各类休闲农业经营主体认定指标体系、政策支持体系与认定类型,同时加强认定观念引导与宣传,通过加强政策引导与资源支持,推进休闲农业主体和休闲农业的健康可持续发展。     

北京休闲农业发展现状特征及对策建议

[目的]休闲农业是北京旅游市场新的经济增长点,其可持续发展对"十三五"时期北京都市型现代农业健康发展具有重要意义。通过分析北京休闲农业的发展特征并提出针对性建议,以期为促进北京市城乡交流、实现农民增收提供理论依据。[方法]文章主要对2006~2015年北京农业观光园、民俗旅游等2种主要休闲业态的总体现状、经营主体数量、从业人数、经营收入、接待人次等的时空演化开展定量分析。基于分析结果提出以市场为导向,加快转型升级;加强生态资源保护性开发;加紧文化创意元素融合;加速"互联网+休闲农业"布局等休闲农业未来发展的建议。[结果]北京的休闲农业呈现四大特征:(1)农业观光园的"产品消费外扩与食宿消费内聚"趋势并存,合力影响北京农业观光园时空演化进程;(2)民俗旅游呈现以"空心化、亲自然"为特征的持续性远郊热,生态涵养发展区民俗旅游发展持续巩固;(3)休闲农业市场邻近性的优势渐弱,休闲农业总体呈向外部扩散趋势;(4)休闲农业对自然旅游资源的依附性趋强,旅游自然资源富集区休闲农业发展优势明显。[结论]北京部分农业观光园出现增速放缓,收入大幅下降的局面,农业观光园转型发展需求迫切;北京近10年民俗旅游收入和接待人次实现较大幅度增长,但民俗旅游经营户的经营收入、人均消费水平仍相对较低,需对民俗旅游的经营水平和盈利能力作进一步提升。     

我国休闲农业产业化发展研究:述评与启示 

休闲农业为农业的发展注入了活力,成为农业转型升级、实现农业现代化的重要途径。休闲农业的巨大潜力就在于其多功能性,通过对农业生产活动、农村田园风光、农家生活、农耕文化的资源整合、科学规划及创新开发,能够满足城市居民观光娱乐、休闲度假、农事体验、学习教育、康体怡情等多重需求。休闲农业的未来之路将走向何处、如何走的问题自然而然地成为国内文献研究的一个热点,但研究水平参差不齐。一方面,目前对休闲农业的概念、产业属性、发展原则等具有决定性作用的基础性问题的认知上仍存有诸多分歧;另一方面,有些学者却已高瞻远瞩发现了休闲农业的未来趋势将走向产业化发展道路,并对休闲农业产业化发展的路径与组织方式进行了探讨。文章在总结反思国内文献研究成果的基础上,对休闲农业的概念、产业属性、发展原则及产业集群式的产业化发展路径与多元化的组织形式进行了述评,并得出几点启示,以期促进相关学术研究的深化。     

区域休闲农业旅游开发的风险评价——以浙江省为例

风险是区域休闲农业旅游开发不可回避与亟待探究的问题。为深化区域休闲农业旅游开发风险的认识与实践,研究以休闲农业旅游开发较为成熟的典型地浙江省为案例,运用数据包络与因子分析方法,在对区域休闲农业旅游开发当前效率与未来潜力进行评价与分析的基础上,借助合图法以效率与潜力为聚类指标,通过两者比较对浙江省休闲农业旅游开发风险进行整体分析和评价,并将其划分为休闲农业旅游低风险积极开发、较低风险适宜开发、一般风险适度开发和较高风险整合开发等4类区域。最后,总结浙江省休闲农业旅游开发风险特征为:(1)开发风险与区域经济发展水平和区位优势条件存在明显的相关关系;(2)区域间经济社会相关联系程度影响开发风险分布方向;(3)开发水平在空间上存在较强的收敛性特征,并从中提炼出明确区域休闲农业旅游开发方向、营造良好区域交流与合作环境和构建区域休闲农业旅游开发风险协同管理机制等开发风险规避策略。     

舟山地区休闲农业与旅游业耦合发展研究

近来休闲农业运作模式的不断变革,促使农村经济持续持续进步和农民生活水平的持续提高,也因此受到了广大学者的关注,分析休闲农业与旅游业之间的耦合性关联对于更科学合理地推动两者间的双赢双收意义重大。基于此,文章选取2011~2014年舟山地区休闲农业与旅游业发展相关数据,借鉴物理学中的容量耦合概念与容量耦合系数模型来研究休闲农业与旅游业之间的耦合度,实证结果表明,近年来舟山地区休闲农业与旅游业评估值及其二者的耦合性均在大幅度地改进。并从实际出发提出若干促进舟山地区休闲农业与旅游业耦合发展常态化的建议。     

江苏省休闲农业园区发展规划的可持续性研究

文章对江苏省休闲农业园区的发展现状从规模、主要类型和经营模式、产业分布等方面进行了描述,并对江苏省休闲农业园区发展规划的现状进行了分析;在此基础上指出江苏省休闲农业园区发展规划存在的主要问题是:选址不当,选址地环境差、规划不具有长期性、动态性和全局性、缺乏对农业自然资源的充分利用,雷同规划多以及体现的当地农业优势不明显,特色不突出;并提出制定休闲农业园区可持续发展规划的研究思路:(1)将可持续发展理念作为休闲农业园区发展规划的核心指导思想;(2)休闲农业园区发展规划要从区域全局出发,并注重规划的总体性、长期性;(3)休闲农业园区发展规划要科学论证、突出优势、发展地区特色。并指出休闲农业园区发展规划需充分利用当地的农业自然资源和文化资源并能够体现园区综合效益,有利于园区的可持续发展。以华西村为例,分析其休闲农业园区发展规划的可持续性,概述江苏省休闲农业发展规划的可持续性。     

浙江省休闲农业资源空间分布及贡献研究

[目的]了解浙江省休闲农业资源空间分布状况,调查休闲农业资源的利用情况及其对发展休闲农业的贡献,以期为浙江省休闲农业的发展提供支持。[方法]文章采用资料分析法、实地调查法和问卷调查法,了解浙江省休闲农业资源的区域分布状况,分析浙江省发展休闲农业对休闲农业资源的利用状况和休闲农业资源(农业生产资源、农民生活资源、农业生态资源)对休闲农业的推动作用,根据游客、村民和旅游从业者对休闲农业资源贡献值的打分结果计算不同休闲农业资源对休闲农业发展的贡献率。[结果]浙江省在发展休闲农业后,超过50%的休闲农业资源得到有效利用,只有很小部分休闲农业资源仍然没有得到开发。浙江省农业生态资源对发展休闲农业的贡献率农业生产资源贡献率农民生活资源贡献率。[结论]浙江省休闲农业资源的利用率相对较高。农村生态资源对休闲农业的贡献率最高,其中最重要的是农村地理环境和农村自然风光。各种休闲农业资源贡献率虽有不同,但都有存在的价值,各种休闲农业资源共同发挥作用,促进本地区休闲农业的发展。     

以休闲农业为核心，带动都市农业产业融合初探

无论是都市农业还是休闲农业,都有很强的产业融合属性。在区域经济发展中,休闲农业是都市农业的核心部分和发展极。因此以休闲农业为核心进行产业融合,就是都市农业发展的内在要求。该文对休闲农业在第一产业、第二产业、第三产业的融合方式进行了初步的探讨,拓展了休闲农业的发展思路。     

湖南省休闲农庄空间分布研究

［目的］通过分析湖南省星级休闲农庄的空间分布特征，探究其分布规律，以期为区域规划与休闲农业发展提供借鉴与参考。［方法］以湖南省内971个评定的星级农庄为样本，运用最近邻指数、地理集中指数、洛伦茨曲线、基尼系数及核密度估算等方法进行空间分布类型及均衡程度测度； 运用缓冲区与叠加分析，进行农庄相对于主要客源市场的空间分布测度。［结果］（1）湖南省星级休闲农庄空间分布整体呈现出“东密西疏，区域集聚”特征； （2）整体空间分布类型为集聚型，市州区域分布较不均衡，具有围绕市州中心城市集聚分布的特征； （3）形成了长株潭地区和湘南郴州地区2个高密度热点区，与湘南衡阳地区、湘中娄底地区2个次热点区； （4）星级农庄主要分布在距市州中心城市90km范围内。［结论］湖南省休闲农业星级农庄发展已经达到了集聚程度，但发展较不均衡，表明湖南省的休闲农业发展水平东部明显高于西部，根据该研究结果可将湖南省休闲农业划分为长株潭、湘南、湘中南、湘北、湘西5个休闲农业发展区域。     

北京市休闲农业园区空间分布特征研究

文章借助地理信息系统,利用调查的703个休闲农业园区的点位数据,对北京市休闲农业园区的空间分布特征进行了分析,为政府部门对休闲农业进行政策扶持,提供公共服务,以及有的放矢地进行休闲农业园区的提档升级进行决策支撑。从最邻近指数、洛伦兹曲线和地理集中指数以及基尼系数3个方面进行了空间分布类型的测定,结果显示北京市休闲农业空间布局类型是集聚型;利用核密度法、空间分布热点来分析空间分布密度,在密度较高的地区主要集中在昌平、顺义、海淀和通州,热点区域主要集中在昌平、海淀、顺义和怀柔;通过缓冲区分析和二次函数曲线拟合来分析观光园区点位与客源市场的关系,在与一级市场的关系来看,形成30~50km的高密度环,在与二级市场的关系来看,形成10~15km的高密度带,休闲园区分布随距离衰减的规律是先增加后减少;在交通网络密度方面,整体的路网密度较密集,呈现由中部向东西部逐步降低的趋势。从交通网络通达度来看,呈现环状分布兼块状分布相结合的趋势。网络交通度最高的园区分布在昌平、顺义还有海淀的一部分。结论:(1)北京的休闲农业园区发展已经达到了集聚程度,但集中程度不是很高,还有发展的潜力与空间。(2)密度较高的地方主要集中于昌平、顺义、海淀,在密度较高的地方交通网络通达度也较高,可以在密集程度较高的地方设立中转站或联络站点。(3)从距离客源市场的分布图分析,休闲农业的发展受客源市场影响较大。(4)交通网络密度,基本上按照圈层分布,要扩大休闲农业旅游市场范围,进一步增强休闲农业旅游的吸引力。     

湖南创意休闲农业发展战略研究

在科学阐述湖南创意休闲农业发展成就的基础上,确定了湖南创意休闲农业的指导思想与目标,并将湖南创意休闲农业的总体布局规划成“一核心两环三板块”:其中“一核心”指长株潭城市群都市型创意休闲农业核心,“两环”指洞庭湖湿地田园风光创意休闲农业环和四大山脉(武陵山脉、雪峰山脉、南岭山脉、罗霄山脉)森林氧吧-康体养生创意休闲农业环,“三板块”指湘西民俗风情山水田园创意休闲农业板块、湘中南湖湘文化创意休闲农业板块、红色乡村旅游创意休闲农业板块.     

基于模拟旅行费用法的城郊农田休闲娱乐生态服务价值评估——以平顶山地区为例

[目的]合理确定农田生态系统的休闲娱乐生态服务价值对促进土地资源优化利用和耕地保护等都具有十分重要的意义。[方法]文章以平顶山地区城郊的草莓种植地为研究对象,采用模拟旅行费用法探讨了平顶山市城郊农田休闲娱乐生态服务价值的构成和特点。[结果]随着休闲农业的快速发展,城郊农田通常情况下处于潜在隐性状态的休闲娱乐生态服务价值正通过农业观光、采摘等活动得到释放和显现。平顶山市郊区采摘草莓园的休闲娱乐生态服务价值由草莓园经营者相较传统草莓种植模式获得的"超额收益"和采摘者付出的劳动价值以及采摘者付出的交通、时间机会成本等费用共同构成。2013~2014年平顶山市郊区采摘草莓园的休闲娱乐生态服务价值大致介于26.156 25万~61.031 25万元/hm2之间,远高于平顶山市一般农田的直接生产收益,其平均值43.593 75万元/hm2可作为当前平顶山市城郊农田生态系统休闲娱乐生态服务价值的参考基准。[结论]随着休闲农业的社会需求不断增强,在城市郊区土地利用规划中,不能忽视农田生态系统休闲娱乐生态服务价值潜力的充分挖掘、实现和保护。     

以产业融合引领乡村振兴

[目的]"乡村振兴"战略构想提出"产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕"的二十字方针。通过产业融合,培育新业态,为农业增效、农村繁荣、农民增收注入新动能,对于实现乡村振兴具有重要意义。[方法]以北京市通州区于家务回族乡为例,探索地处大都市郊区环境下,依托城市辐射,通过城乡协同发展实现农业发展的转型升级。[结果]于家务回族乡产业体系的构建立足于全局视野下对农业发展的需求分析,通过国家、北京市、通州区3个层级区域对农业发展的需要,以农业为基础构建科技农业、服务农业、会展农业、休闲农业四大产业板块,引领乡村振兴。[结论]需做好产业规划设计,完善配套设施,提升基础服务,为一、二、三产业深度融合创造良好环境,发掘和利用当地文化资源,发挥农业的多功能性。应充分依托城乡协同发展的优势,推进城乡融合发展,加快推进农业农村现代化,让农业成为有奔头的产业,让农民成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的美丽家园,最终实现乡村振兴的战略目标。     

我国休闲农业研究新进展述评——基于农村产业融合视角

基于检索2000年以来国内文献休闲农业研究成果,梳理了学者关于休闲农业的内涵与特征、产业融合模式与业态、产业融合运作机制、发展休闲农业的制约因素研究。研究展望提出进一步研究农业多功能与休闲农业特征的关系,运用空间差异与时间动态演化的视角深化产业融合机制研究,明确案例分析适用范围和规范计量模型变量选取和问卷题项设计。