2003年度浙江水产品药物和有毒有害物质残留监控检测结果通报

为加强水产品药物残留监控，保证水产品质量卫生安全，根据农业部“无公害食品行动计划”和浙江省水产品质量安全监管工作部署，2003年7月至2004年4月．浙江省海洋与渔业局组织浙江省水产质量检测中心和农业部渔业环境及水产品质检中心(舟山)等检测机构对浙江省舟山、宁波、台州、温州、杭州、绍兴、嘉兴等地的重点水产品养殖基地、     

试论绿色水产及病害防治

<正> 九十年代末,开发绿色水产、生产绿色水产品的呼声日益提高,绿色水产品的概念是从绿色食品延伸而来的,绿色水产品以其“无污染”的鲜明质量特征和实行“从水体到餐桌”的全程质量控制管理模式,树立了我国水产品质量管理的新观念,绿色水产品以其安全、优质、营养的质量深受人们的欢迎,并将成为21世纪人类的主导水产食品。 一、绿色水产和绿色水产品     

湖北省水产品市场现状及对策

湖北省水产品市场现已建成了以武汉为中心,孝感、汉川、潜江、洪湖、监利、荆州等主产区批发市场为纽带,连结全省５０００家集贸市场的省内流通网络。全省水产品市场已呈现出“量足、质好、品多、价稳”的态势,初步形成了“集全省、卖全国、大集大散大流通”的雏形。１．全省水产品市场基本形势水产品市场品种丰富,价格趋向合理。水产市场上除常规的“四大家鱼”外,河蟹、甲鱼、青虾、武昌鱼、鳜鱼、美国叉尾等十多个名特优品种大量上市。１９９８年名特优品种比重占４９％,２０００年达到５６％左右。近几年来,本省水产品价格有不同…     

鱼虾蟹咋越吃越没味?

目前水产品市场供应丰富,鱼、贝、虾、蟹、蛙已成为居民餐桌上平常菜肴。但普通市民却反映现在的鱼虾“越来越没有味道”,吃起来“味同嚼蜡”,不但肉质疏松,过于膘肥,口味平淡,有的还存有异味。这究竟是咋回事呢?据有关水产技术人员介绍,水产品品质下降有三方面的因素:①优良性     

8月水产品市场运行情况

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2011年8月水产品批发市场综合平均价格19．04元／公斤,同比涨10．66％,环比涨0．86％。其中,海水产品综合平均价格33．5元／公斤,同比涨10．31％,环比涨1．17％;淡水产品综合平均价格13．16元／公斤,同比涨11．11％,环比涨0．47％。另据对可比的49家水产品批发市场的成交情况统计,2011年8月份水产品成交量53．84万吨,同比增加5．08％,成交额112．35亿元,同比增加16．93％。     

“中国无公害水产品行动计划”及发展无公害水产品的措施

所谓无公害水产品是指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的未经加工或者初加工的水产品。随着我国水产养殖业的快速发展和人民生活水平的不断提高，广大城乡居民对清理“餐桌污染”，确保水产食品质量安全的要求日益强烈。尤其在中国加入WTO后，对水产品质量提出了更高的要求，它直接关系到水产养殖业的可持续发展，无公害的优质水产品将成为国际市场的首选产品。     

江苏水产业告别“提篮小卖”

近日，全国首家由政府职能部门与水产经营市场联手创办的“水产信息网站”在江苏省诞生。该网站将为水产经营、消费者提供全方位的信息和商贸服务。据悉，此前该省已经建立了89个大型专业水产品批发市场，1999年水产品交易量达124万吨，水产业彻底告别了“提篮小卖”的传统交易方式。     

2月份水产品批发市场价格监测信息

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2012年2月水产品批发市场综合平均价格18.93元/公斤,同比涨7.97%,环比涨0.69%。其中,海水产品综合平均价格35.69元/公斤,同比涨10.29%,环比降0.98%;淡水产品综合平均价格12.54元/公斤,同比涨5.04%,环比涨2.81%。另据对可比的48家水产品批发市场的成交情况统计,2012年2月份水产品成交量62.18万吨,同比增加19.16%,成交额120亿元,同比增加22.08%。     

2004年湖北黄冈水产品市场预测

根据专家预测，今年全市水产品市场总体上将继续保持“供应充足，价格稳定，运行正常，基本平衡”的特点。根据上年我市水产市场行情及国内外水产市场动向，今年水产市场供大于求的结构矛盾依然突出，大宗水产品，包括部分名特优产品价格稳中     

4月份全国水产品批发市场价格监测信息

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2012年4月水产品批发市场综合平均价格19.86元/公斤,同比涨9.47%,环比涨2.4%。其中,海水产品综合平均价格35.81元/公斤,同比涨8.93%,环比降0.24%;淡水产品综合平均价格13.91元/公斤,同比涨10.16%,环比涨5.75%。另据对可比的54家水产品批发市场的成交情况统计,2012年4月份水产品成交量62．27万吨,同比增加10．99％,成交额123．98亿元,同比增加18．13％。     

水产品市场监测信息

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2011年5月水产品批发市场综合平均价格18．06元／公斤,同比涨6．49％,环比涨2％。其中,海水产品综合平均价格32．79元／公斤,同比涨8．68％,环比涨1．11％;淡水产品综合平均价格12元／公斤,同比涨3。71％,环比涨3．13％。另据对可比的42家水产品批发市场成交情况统计,2011年5月份水产品成交量53．67万吨,同比减少2．29％,成交额96．26亿元,同比增加2．96％。     

发挥资源优势 打造水产强市 洪湖市六项措施确保完成全年水产任务

<正>今年,我市水产工作任务就是提前一年完成"十一五"水产发展目标,力争年底全市水产养殖面积达到100万亩,其中小龙虾野生寄养25万亩,水产品总量40万吨,水产业     

广东水产品加工业的发展

1990年以来,广东省十分重视抓好水产品加工业的发展,在加工能力,技术水平及产品结构方面均取得了长足进展,并逐步成为省内渔业系统的3大支柱产业之一,目前,广东省已发展水产加工企业837家,水产品年加工能力达76.24万t。据1999年统计,全省水产品实际加工产量为57.2万t,产值55.02亿元 ,比1990年分别增长78%和800%。在“九五”期间全省共有8个水产加工产品被农业部评为名牌产品。     

当前渔业发展存在的问题及解决方法

尽管今年水产品价格略有回升,但水产品供大于求的矛盾依然突出,出口贸易“山重水复”,渔农增收压力仍然不小,渔业发展举步维艰……究竟是什么在阻碍渔业发展前进的脚步呢?笔者认为不外乎以下五个方面:1、种质退化。据专家介绍,我国水产养殖生物基本上都是野生型,未经过家化过程     

水产协会送科技 千余村民得小康

初秋时节，正值水产品科技管理的黄金季节，在湖北省鄂州市蒲团乡水产协会门前，600多名会员参加了“水产致富小康户”的颁奖大会，李洪来等8名“水产小康户”在台上披红戴花夺会牌。     

水产品市场价格监测信息

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2011年1月水产品批发市场综合平均价格17．51元／公斤,同比涨8．15％,环比涨6．37％。其中,海水产品综合平均价格32．51元／公斤,同比涨9．58％,环比涨10．34％;淡水产品综合平均价格11．86元／公斤,同比涨6．35％,环比涨1．34％。另据对可比的31家水产品批发市场的成交情况统计,1月份水产品成交量46．3万吨,成交额91．89亿元,同比分别增长9．77％和17．77％。。     

台风“布拉万”效应威海水产品价格上涨

8月28日，台风“佑拉万”袋击山东威海，威海普降大到暴雨。台风过后，许多市民开始关心水产晶价格问题：从市区顺河街水产品批发市场的交易情况显示，这次“布托万”台风对水产品的整体供应没有造成太大的影响，但养殖贝类、爬虾、海参价格有所走高。     

江苏省2006年水产品质量总体合格率95.78%

<正>日前,省海洋与渔业局通报发布全省无公害水产品产地环境监测和水产品质量监督结果:2006年,全省水产品总体合格率为95.78%。2006年,省水产质量检测中心等8家资质单位,对全省范围内的无公害水产品生产基     

水产品市场信息

据对全国80家水产品批发市场成交价格情况统计,2011年2月水产品批发市场综合平均价格17．65元／公斤,环比涨0．82％。其中,海水产品综合平均价格32．84元／公斤,环比涨1．01％;淡水产品综合平均价格11．93元／公斤,环比涨0．59％。另据对可比的40家水产品批发市场的成交情况统计,2月份水产品成交量51．92万吨,成交额93．19亿元。     

宝应县河蟹产业化发展问题与对策

<正>宝应县位于江苏省里下河地区,具有得天独厚无工业污染的生态条件,水质清新、饵料资源丰富,境内出产的河蟹品质优异,在多项评比中获得殊荣。据统计资料:2008年全县水产养殖面积达52万多亩,实现水产品总量14.5万吨,以宝应湖大闸蟹、野生龟鳖、虾类、"六小"品种为主的特种水产品