香皂质量标准知多少

香皂是以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料,添加品质改良剂和外观改良剂,经过加工成型后制成的产品。按其原料的组成可分为皂基型(Ⅰ型)、复合型(Ⅱ型)两种,皂基型香皂为仅含脂肪酸钠、助剂的     

蔗糖聚酯的合成及分离研究

蔗糖．在适当的条件下可以与8个以内的脂肪酸分子脱水缩合．形成不同酯化度的脂肪酸蔗糖酯；蔗糖聚酯（sucrosepolyester，SPE）通常指的是三酯以上的蔗糖酯。蔗糖的8个羟基有6个以上发生酯化时（即酯化度=6-8）．才称之为SPE，即蔗糖多酯。蔗糖脂肪酸多酯是由蔗糖与脂肪酸发生酯化反应形成的蔗糖南的混合物，酯化程度在6个羟基以上的脂肪酸蔗糖酯性质与食用油脂相似。     

技术转让与需求

橡胶分散剂 脂肪酸锌；废塑料废橡胶高效催化剂；液体聚合硫酸铁生产新工艺；橡胶和金属黏接剂；废泡沫塑料配制代桐油防水油技术……     

叶黄素脂肪酸酯和叶黄素的制备方法

本发明公开了一种从万寿菊浸膏中制备叶黄素脂肪酸酯、再从叶黄素脂肪酸酯制备叶黄素精制品的方法。万寿菊粗提物浸膏由烷烃类溶剂溶解后经大孔吸附树脂吸附，以低毒性的烷烃类溶剂和低碳醇类溶剂的混合液为淋洗剂洗脱，淋洗后的淋洗液经旋转蒸发回收溶剂，再经减压真空干燥后可获得含量为80％～95％叶黄素脂肪酸酯。     

蔗糖脂肪酸酯生产工艺及应用前景

综述了蔗糖脂肪酸酯的性质，食用安全性，生产工艺和用途，简要地介绍了作者研究的水化法合成工艺，对蔗糖脂肪酸酯的发展作预测，认为利用蔗糖和脂肪酸生产蔗糖脂肪酸酯，是农村兴办实体，走高效农业的一个可行的项目。     

利用近红外光谱分析技术检测油菜主要品质性状研究

以63个油菜品种资源为材料,利用近红外光谱仪,对14150份样品进行光谱扫描,对完整油菜种子中的脂肪酸、蛋白质、含油量等几种指标进行非破坏性测定分析研究。结果表明:14150份材料中76%的材料油酸含量在61%-70%之间,23%的材料油酸含量在30%-60%之间,只有1%的材料油酸含量是在30%以下;从测出的蛋白质和含油量结果可以看出含油量的含量与蛋白质含量呈负相关。本研究利用近红外光谱仪对完整油菜籽品质性状的分析,可直接用于育种材料选择、突变体筛选和种质资源的评价等研究。     

燕麦胚芽油的提取及微胶囊化工艺研究

先从燕麦提出燕麦胚芽,通过有机浸出、离心沉降分离、旋转蒸发、水化脱胶、碱炼脱酸、吸附脱色、真空脱臭等工艺制备精炼燕麦胚芽油。从分析结果来看,燕麦胚芽油是一种脂肪酸组成合理、营养价值较高的油脂,具有良好的应用前景。并研究微胶囊化燕麦胚芽油的加工工艺,实验测定该产品的微胶囊化效率为85.5%,包埋后燕麦胚芽油的抗氧化稳定性明显提高,在常温下贮存10 d,过氧化值上升0.5～0.58 mmol/kg。     

镇江“三鲜”

人们常将"鲥鱼、鱼与刀鱼"称为长江"三鲜"。然而在镇江一带长江水域的鲥鱼、鱼、刀鱼之"三鲜"更为出名。因为,长江下游的镇江数十公里的水域江阔水深,是鲥鱼、鱼、刀鱼出入的最佳地段,镇江附近的焦山,山旁小屿环列,致使     

延缓衰老:补充欧米伽3

近日,发表在《大脑行为和免疫力期刊》上的一篇文章称,美国俄亥俄州立大学的研究人员发现:欧米伽3脂肪酸能延缓人体的衰老进程。成年人服用欧米伽3脂肪酸补充剂后有助于改善体脂肪比例,在一定程度上对"端     

益海嘉里集团在粮油科技前沿和深加工上取得新突破

目前,世界粮油供需存在三大难题:一是如何将有限的粮油资源充分利用,二是如何让粮油产品从安全向营养健康方向提升,三是如何降低高科技产品战本,让老百姓吃得起。为此,益海嘉里集团坚持自主创新,在科技前沿与粮油深加工这两方而下了大功夫,取得了突破性的进展。益海嘉里集团在科技前沿取得进展益海嘉里集团借改革开放的东风,率先引进了现代化、集约化的生产方式,早在1989年