功能性低聚糖提取纯化技术的研究进展

功能性低聚糖是一种极具发展潜力的水溶性膳食纤维,概述了水浴提取法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法、酶提取法和膜分离提取法等5种低聚糖提取纯化技术的研究进展,为优选低聚糖提取纯化技术提供参考依据.     

新世纪新糖源：淀粉糖

淀粉糖行业在我国是一个新兴的行业，而在国外，淀粉糖行业起步较早，市场开发得很好。就拿低聚糖为例，日本的市场需求为4．7万吨，市场价值约为100亿日元，而西欧国家的市场需求总量为120万吨。国内市场尚处于正在开发的阶段，市场前景很广阔。     

低聚果糖应用

在欧洲市场，功能性低聚糖的应用较日本为晚。据欧洲有关单位调研消费者对功能性低聚糖的认知度表明：日本70‰，法国16‰，德国9‰，英国3‰。现在欧洲国家对功能性低聚糖作为人类和动物食物的功能研究工作十分重视，很多科教单位投入力量进行研究，如荷兰Wageningen农业大学，比利时Louvain大学，瑞典Lund大学，英国Dunn临床研究中心，荷兰TNO等。[第一段]     

保龄宝 领军功能糖业 提升人类健康

作为大禹治水功成名就之地、龙山文化发祥地之一的禹城市,有了一个更加响亮的名称——"中国功能糖城"。这个有着悠久历史和灿烂光辉的城市现在是国家火炬计划生物技术产业基地、国家高技术产业基地。就在这里,中国第一个运用生物技术制造功能糖的企业诞生了。     

生物、医药

聚天门冬氨酸生产技术,生物法生产壳低聚糖技术,光化学合成维生素D2新工艺,高血压治疗用活性多肽及复方中药和保健食品的开发,钬激光治疗仪[编者按]     

双手托起甜蜜的事业

山东省禹城市供销社实施科技工业带动战略，与科研院所挂靠联合，调整结构上高科技项目，以低聚糖生产为骨干企业，工业经济强劲发展。1999年完成销售收入4．95亿元，社办工业产值3．25亿元，利税1945万元，其中利润1063万元，分别比上年增长50％、61％、126％、123％。环宇集团被省科委命名为“高新技术企业”，低聚糖产品被国家经贸委认定为“国家级新产品”，获得山东省德州市科技进步一等奖，国家科技部列为“九八重点火炬计划”。     

大豆低聚糖的功能与应用

大豆低聚糖是一种功能性低聚糖,具有优良理化性质和生理功效,开发利用大豆低聚糖对改善人们的膳食结构、提高人们的健康水平具有重要的意义.