低成本透明氧化铝阻隔膜实现在普通镀膜机上生产

博斯特曼彻斯特(BML)成功开创的氧化铝透明阻隔膜真空镀膜机和生产工艺,在全球包装市场引发很大的反响。近年来,透明阻隔膜在国际市场的需求很大。其中氧化铝透明阻隔膜每年以8%的市场增长率快速发展,市场售价也远高于普通镀铝膜。为薄膜在包装业激烈的市场竞争中提供了一个新的增长点。透明阻隔膜是指其透光率大于90%的透明包装膜,客户可以清楚地看到被包装物品的颜色、内容、新鲜度,从而满足客户的知情权。对包装内容、新鲜度可以一目了然,让消费者更加放心,其改变了过去用镀铝膜包装看不见被包装     

黑龙江齐齐哈尔外埠白菜上市地产菌类居多

近日外地大白菜开始进入齐齐哈尔市市场销售，批发价格0.60元／公斤，高于本地白菜价格一倍多。由于齐齐哈尔市地产白菜秋贮后水份挥发大．白菜外叶枯黄萎缩，新鲜度减低，因而外埠新鲜白菜深受部分消费者欢迎，销售较好．     

琼泰大厦:用先进信息技术打造 5A级智能写字楼(二)

四、中心机房工程 随着计算机事业的发展和计算机技术的广泛应用,确保计算机设备的正常运行,给从事计算机操作的工作人员创造良好的工作环境被人们所重视.计算机设备不同于其它的机器设备,不同的计算机系统对运行环境有不同的要求.一般的大、中、小型计算机都要求安装在一个专用的机房里.机房环境除必须满足计算机设备对温度、湿度和空气洁净度、供电电源的质量(电压、频率和稳定性等)、接地地线、电磁场和振动等技术要求外,还必须满足在机房中工作人员对照明度、空气的新鲜度和流动速度、噪声的要求.计算机属于贵重精密设备,它用于重要部门时,又属于关键和脆弱的工作中心.作为安全保卫的重点,机房对消防、安全保密也有较高的要求.在设计、施工及验收中必须严格执行以下规范:     

纯牛奶、还原奶、掺假奶、牛奶新鲜度的近红外检测

本文章考察了利用红外光谱技术快速、准确、无损伤的实现纯牛奶中还原奶的鉴别,实现原料奶新鲜度判别的可行性.实验结果表明利用判别分析的方法建立还原奶的鉴别模型,对还原奶掺入量在20%以上的样品,该方法的正确判别率约在90%以上,对还原奶掺入量在50%以上的样品可以实现两者的100%判别;利用偏最小二乘(PLS)的方法建立了原料奶酸度和PH值预测的定量数学模型,其平均预测误差＜0.5%,可以达到乳品企业快速准确预测的要求;另外,利用定性判别的方法建立了牛奶新鲜度的判别模型,并建立了识别掺碱牛奶的模型,其正确判别率均在95%以上.以上结果说明近红外技术可以很好的实现还原奶掺假的鉴别分析以及原料奶新鲜度的快速测定.     

鸡蛋新鲜度的检验

蛋新鲜度的兽医卫生检验可以概括为:一看二嗅三透视四摇五水试。现分述如下:一看,看蛋的表面,形状,大小,清洁度,有无霉斑、光泽。良质蛋、蛋壳实整平滑,无破损,清洁无粪污,无斑点,壳壁坚实,气孔不显露,蛋壳上有一层霜状粉末。陈蛋,表面粉霜脱落,皮色油亮或乌灰,碰撞声空洞。二嗅,打开蛋壳嗅气味。泻黄蛋     

常温储藏对6种优质稻谷品质的影响

以常温储藏1年及未储藏的甬优9号、甬优12号、甬优15号、甬优1540、秀水134、嘉花1号为研究对象,对其进行新鲜度、脂肪酸值、食味品质、发芽率等储藏指标分析。结果表明,在稻谷水分为11.8%~13.4%的条件下,2017年收获的优质稻谷常温储藏1年后与2018年收获的相同品种优质稻谷比较,其新鲜度、食味品质、发芽率有不同程度下降,脂肪酸值上升。籼粳杂交稻谷比粳型稻谷更耐储藏,储藏品质下降最快的是晚粳稻谷秀水134和嘉花1号,其次为粳型杂交稻谷甬优9号和籼粳型杂交稻谷甬优12号,籼粳型杂交稻谷甬优1540和甬优15号各项储藏指标变化幅度最小,耐储性较好。     

鲜肉(猪肉)保鲜效果的评价

检测保鲜猪肉新鲜度并对包装保鲜效果进行评价。取新鲜猪肉对其抑菌、感官品质、PH值、过氧化物酶、硫化氢、微生物、挥发性盐基氮(TVB-N)、瘦肉精9项指标进行检测。试验证明,在猪肉新鲜度检测中,建议以TVB-N、微生物指标和感官检查为主要依据,结合其他指标的检测结果,作为综合评定猪肉新鲜度的参考依据。     

清蒸带鱼罐头的加工工艺

凡原料质量好,新鲜度高,风味鲜美的水产品都可以制成清蒸罐头。这类罐头的特点是成品保持原料固有的天然风味,或者天然风味损失极少。常用的清蒸水产罐头原料有带鱼、鲳鱼、鳗鱼、乌贼、海螺、贻贝、鲍鱼、蟹肉等。现将清蒸带鱼罐头的生产方法介绍如下。     

新鲜度条件下生鲜食品配送中心选址模型研究

根据生鲜食品的特性对传统的生鲜食品配送中心选址模型进行改进,建立新鲜度条件下的生鲜食品配送中心选址模型并进行求解,目标函数是使配送中心固定成本、变动成本、运输成本以及损失成本的总和最小。     

中国消费者协会：8成游客最关注食品安全

中国消费者协会发布《中国消费者协会2013年旅游餐饮调查报告》，近年来频频曝光的食品安全问题成为焦点，80．24％的消费者选择最看重食材的质量和新鲜度，直接体现了消费者对于食品卫生安全问题的重视。