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62.
本文研究了不同切片厚度以及涂膜处理的苹果片干燥特性及复水比。结果表明,当切片厚度增加时,干燥时间增长,干燥速率减小。相同厚度下,普鲁兰涂膜苹果片的干燥速率最小;在Midilli-Kucuk模型最佳处理条件下,普鲁兰多糖涂膜和普鲁兰多糖加抗坏血酸复合涂膜的苹果干片复水性能低。相比6 mm、9 mm的苹果片样品,使用复合涂膜液处理的3 mm的样品的品质指标最高。 相似文献
64.
<正>一概述内毒素(endotoxin)又称热源,化学本质为脂多糖(LPS),由三部分组成,即类脂A、核心寡聚糖和O-特异性多糖,是革兰氏阴性菌细胞壁外膜固有的一部分结构。生物技术药物大多是由革兰氏阴性菌表达制备的,LPS含量通常很高,环境或操作的因素也容易导致产品受到LPS污染。LPS具有极强的热源性,极微量(ng级)进入人体就会引起高热、腹泻、血管扩张,甚至昏厥或死亡。因此,LPS的去除一直是生物技术制药研究的热点。 相似文献
65.
66.
本文通过对当归多糖的药理、临床和提取几方面对当归多糖近几年的研究进行了综述,可以看出当归多糖在多方面的研究表明,其药理活性较高,在临床中的应用已经开始受到重视,是值得进一步研究的成分。 相似文献
68.
69.
本研究旨在优选睡莲花多糖(NCP)的超声波提取工艺,并对其体外抗氧化活性进行研究。以多糖得率为指标,采用正交试验设计优选NCP的超声波提取工艺,对所制备的NCP进行分级醇沉,测定NCP对超氧阴离子(O_2~-)、羟基自由基(OH)和1,1-二苯基-2-苦肼基(DPPH)的清除率,以评价其体外抗氧化活性,并与热水浸提法和超声波常温提取法进行对比分析。研究结果表明,NCP的最佳提取工艺条件为料液比1∶25(g/mL)、超声波功率200W、提取温度60℃、提取时间30min,该工艺条件下,NCP得率为(2.08±0.04)%。NCP具有一定的抗氧化活性,以最优工艺组合所制备的NCP抗氧化效果最佳,当多糖浓度为1.0mg/mL时,NCP对DPPH、O_2~-和OH清除率可达50.25%、56.17%和65.48%。分级醇沉及抗氧化活性对比分析结果表明,NCP主要成分为大分子多糖,且NCP的抗氧化活性主要由大分子多糖决定,最优提取工艺条件下所制备的NCP的体外抗氧化活性优于其他提取组合。超声波提取法具有快速高效的特点,适用于NCP的提取分离,可获得更好的提取效果和产品品质。 相似文献
70.
先用80%的乙醇提取单糖、低聚糖等干扰成分,然后用水提取多糖类成分。以苯酚-硫酸法显色,产生的橙黄色物质在490nm波长处有最大吸收。以无水葡萄糖为对照品,测定灵芝多糖的含量、线性范围、相关系数r为0.99934,平均回收率为100.3%。 相似文献