麦秸畦栽平菇高产新技术

每年麦子收割后都有大批麦秸被烧掉,既污染环境,又造成资源浪费。由于麦秸质地松软,保水通气性好,富含纤维素、木质素和钙、磷、钾等营养物质,是栽培平菇的理想原料。利用麦秸栽培平菇原料广泛,成本低廉,效益较高,如果采取科学的栽培与管理方法,其生物转化率可达到200%以上。现将麦秸高产栽培平菇新技术介绍如下,以供参考:一、原料选择选用新鲜、无霉变,最好是当年收获的新鲜干麦     

平菇菌丝为什么会在接活10天左右死亡

答:生长旺盛的平菇菌丝,棉絮白色,粗壮密集,呈扇形向前发展。有的接种后10天左右突然发现菌丝发黄,逐渐死亡消失。对于这种现象,有的菇农认为,培养料内含水量越大,产量越     

怎样用花盆栽种平菇

花盆宜采用一般养花用的泥盆。 1、装料发菌；按常规配料棉籽。壳培养料，装料应低于盆口2～3厘米，一般直径16厘米、高13厘米的花盆可装干料0．5公斤左右。     

平菇蔬菜轮作套种模式介绍

菇豆瓜菜轮作套种的栽培组合，是将喜阳植物与喜阴菇类进行科学安排，充分利用空间及光、温、水气等自然条件，形成了一个互补互促的生态系统。使食用菌和蔬菜双丰收，还可降低生产成本，提高菇农的经济效益。     

平菇病虫害无公害防治新技术

由于平菇的栽培周期较长．因而受自然气候因素的影响较大．且给病菌害虫的入侵提供了较多的机会。为此．要充分强化各种生态控制的管理手段．减少平菇栽培过程中的病虫来源．排除诱发病虫害发生的各种因素。尽量推迟病虫发生的时间．减轻病虫危害的程度。     

三农聚焦·区市县动态

武鸣县桑枝粉碎袋栽食用菌获成功。武鸣县的桑蚕业发展迅速，桑园面积从2006年的不足万亩，发展到目前的6万多亩，增长了6倍多，逐渐成为了南宁市的主要蚕区。在此期间，武鸣县蚕种站以区、市发展蚕桑的科技项目为抓手，在南宁市蚕业站的指导、扶持和协同下，认真开展新品种引进、小蚕共育示范、蚕桑副产物综合利用工作。特别是结合今年广西全区开展的清洁田园工程，从六月底就开始进行桑枝粉碎袋栽食用菌的工作，经过四个月时间的试验，已初步掌握了桑枝屑袋栽平菇、秀珍菇获得高产的原料配方比例，     

特色平菇食品的加工

平菇是人工栽培中适宜性较强、产量较高的一种食用菌。其子实体质嫩味美，营养丰富，特别是富含氨基酸和糖类，同时含有多种矿物质和维生素，是高蛋白、低脂肪、具有较高营养价值和一定药用价值的食品。近年来，随着平菇栽培面积的不断扩大，产量也大量增加，加之鲜平菇不耐贮存，极易腐烂变质，如将其进行深加工，开发新产品，可极大提高资源利用率和栽培效益。现集中介绍十种各具风味和营养丰富的特色平菇食品加工技术：     

食用菌化学保鲜法

将新采的平菇、凤尾菇等经整理后浸入0．6％的食盐水中约10min，沥干后装入塑料袋储藏，能保鲜5～8d。     

整麦秸仿野生栽培平菇技术

麦秸在农村随处可见，且价格低廉，用整麦秸袋装培育平菇，1kg培养料可产鲜菇2kg，其品质接近于野生菇的品质，优于棉籽壳栽培的品质，且高产优质高效。其栽培技术要点如下：     

沼渣棉籽壳混合高效栽培平菇

经过沼气池厌氧发酵的沼渣，含有丰富的氮、磷、钾和多种矿物元素，养分丰富而全面。沼渣与平菇栽培料的养分含量相近，且杂菌少，十分适合平菇的生长。现将这一技术介绍如下：