中式糕点的发展研究

糕点是一种常见的食品,无论是西式糕点还是中式糕点都因为其美观的造型和香甜的口感而受到消费者的喜欢。相比于西式糕点,中式糕点在制作手法上更加注重中国的传统文化和饮食习惯。改革开放后,随着西式糕点的大量涌入,传统中式糕点的发展受到一定程度的冲击。如何挖掘传统糕点的精华,创新口味,提高中式糕点的产品质量,促使中式糕点行业更好更快的发展,是食品科学研究者和生产者需要不断探索和思考的问题。基于此,从中式糕点的特色、发展中面临的挑战等方面分析中式糕点的发展趋势。     

经济词汇的英语翻译

本文通过收集中国经济词汇的中式翻译材料,并对其进行相关的分析和研究,试图找出经济词汇中"中式英语"翻译倾向出现的主要原因及其表现形式,并提出克服"中式英语"的各种技巧.     

中式快餐连锁经营的问题与对策分析

市场条件的明显改善,西式快餐的涌入以及餐饮企业本身具有求发展的内在驱动力为中式快餐进行连锁经营提供了有利的条件,但由于起步晚,经验不足,中式快餐的连锁经营中存在着内部经营管理水平落后;连锁经营方式单一,发展缓慢,难以形成规模效益;配送中心难以发挥作用等问题.要解决这些问题我们应该采取如下一些对策:确立大众化的餐饮经营思想;积极推行标准化管理;实施自有品牌商品策略;注重连锁经营质与量的统一以及争取政府更多的政策扶持等.     

价格联盟蝴蝶效应

快餐行业犹豫不决 面粉、油的涨价促成了方便面涨价，与此相关的快餐业自然也开起了涨价会。 2007年7月28日，中国快餐业联盟的二十多位国内快餐业高管聚首北京，酝酿部分产品联合提价方案。受原材料涨价影响，从8月起，中式快餐业可能面临新一轮的提价举措。     

儿童快餐土洋大战

一直以来,中国儿童快餐市场都被肯德基、麦当劳两大洋快餐巨头所占据.由于口味、形象、营销手段等方面的差异,中式快餐企业一直只能对洋快餐巨头望其项背.然而,近年来,随着本土快餐第一品牌逐步开始在儿童快餐领域发力,洋快餐盘踞儿童快餐市场的格局或将被打破,而土枪对洋炮的"战争"即将打响.     

中式快餐发展思考

如今在中国城市众多的店铺中．洋快餐店独树一帜。醒目的招牌，别具一格的门面装修，透亮的大玻璃窗，干净、优雅的环境，让人赏心悦目。许多人身不由己地走进去，想体验一下洋快餐的感受。平心而论，洋快餐之所以能在中国市场上一炮打响，关键是靠标准化制作。工厂化生产．连锁化经营等现代快餐的发展方式；靠提供质量划一和卫生清洁的食品．舒适的就餐环境、方便灵活的销售方式．以及严格规范的管理和优质服务。     

蔡达标的“真功夫”

60秒到手!今年夏天，“真功夫”快餐将点餐速度再一次提速20秒，和去年比，顾客等待时间缩短了四分之一。不过，“真功夫”更令人惊奇的速度并非点餐，而是扩张。从去年年底到今年8月底，已有80多家新店相继开门迎客。     

浅析“中国英语”

本文对"中国英语"的界定、特征及中国英语和中式英语的差异进行了阐述和分析,认为"中国英语"是以标准英语为核心,用来表达中国特有的事物和现象的一种英语变体,同时具有"国际使用型英语变体"的发展方向。     

伊斯兰文化与月湖清真寺

宁波伊斯兰文化是在伊斯兰教传入后千余年的漫长历史过程中发展形成的。它既与阿拉伯伊斯兰文化有着内在的传承性，在外观上具有伊斯兰文化的一般特征，同时也有鲜明的宁波地方特色。宁波清真寺是宁波地区现存惟一的伊斯兰教寺院，而且也是浙东地区惟一的清真寺。它是宁波古代海外交通贸易和中华各族人民互相融合的历史见证。