啤酒酵母油脂高产菌株的诱变选育

采用物理、化学和复合诱变剂对啤酒酵母进行诱变处理,筛选高产油脂的突变株.在此研究中对物理、化学因素进行单独和复合诱变,结果表明,物理和化学因素复合诱变效果最好.在紫外线照射15秒钟后再用硫酸二乙酯和亚硝基胍进行复合诱变,突变株的生物产量和产油脂率最高.     

事关“奢适”8℃到28℃的距离

冰酒（英语Icewine，德语Eiswein）顾名思义就是冰葡萄酒的意思。跟“有机”一词一样，冰酒在不同的国家有不同的定义。     

春季养羊需防七大病害

急性胀气病春天青草丛生,羊在放牧时会过量啃食或在舍饲时因长期喂干草,偶喂青草,吃量过多,吃后在胃中急性发酵,产生大批气体,使羊反刍发生阻碍,瘤胃迅速扩张,如援救及时或援救方法不当会致羊死     

制麦过程中主要有机酸变化及其对酸环境影响研究

将国内大麦甘啤二号与国外大麦Gairdner作对比,可以发现并确定制麦过程中主要有机酸变化的普遍规律。通过测定大麦发芽过程中乳酸含量、草酸含量及pH值的变化,研究主要有机酸对制麦过程中酸环境变化的影响,进而为研究啤酒酿造过程中酸环境和风味变化奠定基础。     

发酵生产中公用系统的无菌保证

本文结合生产实际,分析了发酵生产中公用系统诸如空气系统、补料系统、转种系统、蒸汽系统等的无菌检查方法及具体操作,并进行了重点阐述。     

国家重点推广节能技术报告（第三批）（六）

机械式蒸汽再压缩技术 一、技术名称 机械式蒸汽再压缩技术。 二、适用范围 生化和化工等行业料液和废水的浓缩。 三、与该节能技术相关生产环节的能耗现状2009年,我国发酵行业总产量约1600万t,汽耗约1.28亿t,其中,浓缩工段能耗约占总能耗的40%,用于浓缩工艺的汽耗约5000万t,折约500万tce,通过采用机械式蒸汽再压缩技术,     

2011年6月全球外汇市场评析

本月是全球汇市上半年的最后一个月,但是却并不意味着这是一个风平浪静的一个月。欧债危机持续发酵的同时,美联储第二次量化宽松政策如期结束,美国债务又开始吸引市场的眼球,而这无疑是全球外汇市场的焦点。总的来说,欧元区方面传     

网络时代的黄金饮品益动力步步为营缔造财富神话

时代在发展,社会在进步,人们在需要现代化生活环境的同时,更需要绿色健康的技术产品。网络时代的黄金饮品——益动力,从定位到研发,从生产到成功进入市场,益动力人始终高举着科技改变生活、理念领引潮流、产品创造价值的旗帜,轻松推开了网络信息时代的财富大门!     

沼气池常见故障及处理方法

一、发酵液颜色变黄 1．原因：发酵原料酸化。2．处理方法：①当发酵pH值不低于6时，可向沼气池内增投一些接种物或正常产气池的发酵液。②当发酵液pH值低于6时，则需取出1／3的发酵液，先加入接种物或加入石灰水或草木灰将pH值调至6．5左右后，再补充接种物或正常产气池的发酵液。