超声波辅助提取豆清水中低聚糖

本文介绍了以豆清水为原料,采用超声波辅助提取法提取大豆低聚糖,通过正交试验对提取条件进行优化,得到最佳提取工艺条件为:超声频率45kHz、料液比1:15、pH9.0、提取时间40min,此时低聚糖的最佳提取率为14%。     

优选富铁锌酵母活性干粉的制备

以酿酒酵母为目标菌株,采用梯度驯化的方式对酵母菌进行培养及铁、锌离子的测定,筛选出富集铁、锌的酵母菌株,优化富铁锌酵母干粉的制备条件和复水活化条件,为富铁锌酵母干粉食品化提供理论依据。     

浅论不动产的善意取得

不动产善意取得制度,实际上是在登记与本权发生分离时,原处分权人丧失所有权,善意第三人取得所有权的制度.现行的不动产善意取得制度的初衷在于对善意第三人的保护,而这样的立法初衷完全来自于对动态交易安全的保护,是市场经济发展的必然产物.所以我国新颁布的<物权法>,把不动产归于善意取得制度,是与时俱进的.善意取得制度的概念、性质、要件以及法律后果构成了善意取得制度的完整体系,这些内容不是单独孤立存在的,是有其内在逻辑性的,现就不动产善意取得制度这几方面阐述一下笔者的看法.     

双菌混合发酵中温度对菌体生长及产纤维素酶的影响研究

为了探究温度对双菌发酵中菌体生长及产纤维素酶的影响,对木霉与黑曲霉进行了混合发酵试验,并在此基础上对其进行优化。经过试验得出如下结果:双菌混合发酵中,菌体生长的最适温度为28℃,最适产酶温度为30℃。     

科技法的渊源

法律渊源又称法的渊源,简称法源。本文通过讨论法律的文件渊源和效力渊源,以说明哪些法律可以产生科技法律关系,习惯和法理能否成为科技法律的渊源,以及位阶间的关系问题。     

超声场下液体形核的分析

超声振动是一种能量传播形式，是广发应用于各行业的重要技术。本文介绍了超声场的产生及超声场对液体形核的影响。以期比较与重力场形核的不同。     

基于工程教育认证的人才培养方案制定——以材料科学与工程专业为例

工程教育认证是高等教育国际化的必然趋势,而基于工程教育认证的人才培养方案制定更是通过认证的必经之路.本文结合实例,阐述了既满足工程教育认证标准,又具有专业特色人才培养方案设计原则和基本框架.     

浅谈一体化教学

一体化教学是时下教育界的一个热门名词,特别是在职业技术院校,关于一体化教学的讨论更为激烈。本文简要叙述了一体化教学的内涵、特点,重点分析了一体化教学实施的前提、基础、关键、保障、取得的成果及一体化教学的思考,说明了一体化教学应与时俱进,从而促进教学质量的提高。     

转型体制下应用型本科院校二级学院教学管理现代化探索

为了利用好应用型本科院校二级学院教学管理资源,调动教研、管理人员积极性,提高学院的教学水平、管理档次和科研层次,而且能有力地促进和推动高校的改革和繁荣,为培养更多适应社会发展的优秀人才提供优良环境,本文对实现高校教学管理现代化的途径做了初步探讨。     

玉米红枣枸杞复合酸乳工艺的优化

以玉米、红枣、枸杞和牛奶为主要原料,再配以蔗糖、稳定剂、经嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵,制成具有浓郁玉米红枣枸杞复合香味的复合酸乳。本文以感官评分为主要指标,通过单因素分析,确定酸乳的最佳工艺参数。