内聚与开放:棉花对近代华北乡村社会的影响

20世纪20－30年代，美棉的推广使得华北乡村社会的封闭状态产生了变化。在美棉引种、种植、管理、收获及棉花销售的过程中，引种和销售两个环节加强了村庄对外界的依赖，体现出开放性。种植到收获各个环节中的生产联合则基本上局限于村庄内部，仍保持传统的内聚性。这种传统与现代的结合，体现出近代乡村社会的一种变化趋势。     

环境、农事与耕牛——近代江南地区耕牛的饲育与役用

本文从生态适应性的角度探讨环境、耕牛、人之间的关系。由于受环境的限制，近代江南地区的耕牛数量严重不足。基于此，围绕着耕牛的饲育与役用问题产生了一系列的社会关系与社会过程，受农事节律的影响，这种社会关系与过程又表现出很强的季节性特点：春天是备耕的时节，因而也是耕牛交易的高涨时期，迫于需要，许多农家只好以高利贷的形式赊购耕牛；农忙时分，为保证农业生产的顺利进行，贫穷之家则通过租借等方式以获取牛力投入；农闲时分，为节省饲料等费用，许多农家便把耕牛卖掉。而在这一过程中。小农户表现得尤为明显。     

一个江南蚕桑区村落民众之年度时间生活——以茅盾小说《春蚕》、《秋收》、《残冬》为主线的探讨北大核心CSSCI

受自然节律及其基础之上农事节律的影响,传统乡村民众年度时间生活亦会表现出很强的节律性特点,且周而往复,具有明显的年度周期性特征,即在每一年的相同时间段内,人们总会进行大体相同的农事与其他社会活动。不过,这种周期性也并非千篇一律、毫无变化,而是会根据总体外部环境做出相应调整,从而产生对正常年度时间生活节律的偏离。     

农事的破坏与补救--近代江南地区的水旱灾害与农民群众的技术应对

近代时期，针对江南地区水旱灾害的威胁，为补救因正常农事活动遭到破坏而遭受的损失，人们采取了一系列的技术措施，如补种、改种相关作物，这在一定程度上反映出人们农业生产活动过程中的生态适应性。     

一年两作制江南地区普及问题再探讨——兼评李伯重先生之明清江南农业经济史研究

李伯重先生认为,一年两作制于明清之际在江南平原取得支配性地位,并最终于19世纪中叶完成普及。但通过对李氏所依据之论据做深入分析,可以发现其中存在着诸多明显的误读之处。同时,与19世纪中叶相比,民国时期一年两作制也并未出现明显下降的趋势。因此,对于明清一年两作制江南地区普及情况应该重新再认识,而李氏所提出的明清江南农业经济发展论也就颇令人怀疑,因其整个研究正是以一年两作制的普及为基石的。     

抗日战争前后华北作物种植的变化趋势--以棉花与粮食作物对比为中心

抗日战争前后，华北的作物种植发生了相反的变化趋势。战前，以棉花为代表的经济作物种植比率呈上升趋势，粮食作物呈下降趋势；抗战爆发后，棉花比率却下降，粮食作物比率则上升。个中原因，主要在于日本侵略者的疯狂掠夺与破坏；土地、劳动力等农业生产要素被大肆掠夺与破坏，导致农业投入不足；粮食被大肆抢掠，而同时购销渠道又遭到破坏；受战争影响，在收益对比上，也发生了有利于粮食作物的变化。面对此种情况，广大农民只能增加粮食作物种植而减少棉花的种植。     

一个江南蚕桑区村落民众之年度时间生活——以茅盾小说《春蚕》、《秋收》、《残冬》为主线的探讨

受自然节律及其基础之上农事节律的影响,传统乡村民众年度时间生活亦会表现出很强的节律性特点,且周而往复,具有明显的年度周期性特征,即在每一年的相同时间段内,人们总会进行大体相同的农事与其他社会活动.不过,这种周期性也并非千篇一律、毫无变化,而是会根据总体外部环境做出相应调整,从而产生对正常年度时间生活节律的偏离.     

从《沈氏农书》看传统时期江南蚕桑区的土壤耕作

本文以明末《沈氏农书》为基础,对传统时期江南蚕桑区的土壤耕作环节与耕作方式进行了细致探讨。就耕作环节而言,”田”与”地”有所不同。“田”的基本耕作环节为耕耙耖,且为水耕与旱耕相结合,而“地”只有耕耙环节,并只能旱耕。另外,对“田”来说,由于作物茬口的不同,而在土壤耕作环节上也有所不同：冬闲田、冬作田、绿肥田、春花田等分别有不同的土壤耕作要求。就耕作方式而言,历史上江南并非一直是一个缺乏牛耕的地区,只是随着时间的推移人地关系日益紧张,牛耕才日益减少而人耕日渐增多,故而在《沈氏农书》中见不到有关牛耕的记载。     

培训必须务实

建立科学的培训理念和机制,把企业培训作为一项系统工程来抓,使企业培训真正发挥促进企业发展的应有作用,是物业管理必须重视的问题。时下很多物业管理企业,当管理面积没有形成一定规模——指员工数量在120人以下时,作为培训     

浅析高校《食品生物技术》教学方法

普通本科院校教学中,由于《食品生物技术》的课程特点以及学生知识面的限制,对教学方法和教学内容都有较高的要求。本文结合实际教学情况,探讨了科学史料、多媒体教学手段和科学研究对于该门课程的重要性,旨在打破传统的教学模式,探索出有利于教学、有助于提高学生学习效率的教学方法。