应用技术型本科院校酒店管理专业工学结合的问题研究

工学结合人才培养模式提高了应用技术型本科院校的教育教学质量,促进了人才培养模式的提高,为酒店管理专业人才培养带来了机遇和挑战。当前,在实施工学结合的模式过程中,也出现了岌待解决的问题。可以从人才培养目标、课程体系、教学方法与手段、师资队伍、人才培养途径、保障机制等方面优化酒店管理专业工学结合的发展。     

高端餐饮行业内部控制研究

近年来,大量的品牌餐饮酒店涌入我国,高端餐饮业的竞争日益激烈。有些高端酒店内部控制不健全,经营成本高,经济收入减少,影响了酒店的效益。本文以高端酒店的内部控制为例,分析高端餐饮业的内部控制现状以及存在的问题,提出高端餐饮业在发展过程中加强内部控制的对策,以促进高端餐饮业市场竞争力的提高。     

高端餐饮行业内部控制研究

近年来，大量的品牌餐饮酒店涌入我国．高端餐饮业的竞争日益激烈。有些高端酒店内部控制不健全，经营成本高．经济收入减少，影响了酒店的效益。本文以高端酒店的内部控制为例，分析高端餐饮业的内部控制现状以及存在的问题．提出高端餐饮业在发展过程中加强内部控制的对策．以促进高端餐饮业市场竞争力的提高。     

武汉城市游憩商业区的空间结构及形成机制

城市游憩商业区是城市游憩业发展的重要吸引物,游憩商业区建设被赋予塑造城市形象,展现人文关怀的内涵。以武汉游憩商业区发展演变为研究对象,归纳总结了武汉市游憩商业区空间结构由单核到双核向点轴发展的演变特征,并探求其演变的机制。为城市空间结构研究和武汉市城市旅游业发展提供借鉴。     

武汉城市圈结构性发展水平综合评价

武汉城市圈是我国中部最重要的城市群建设地域之一.研究武汉城市圈的结构特征及其成因,对于推动武汉城市圈地区城市化进程、促进武汉城市圈和湖北省甚至中部地区经济可持续发展具有重要的战略意义.本文选取24项指标.建立了反映城市群结构水平的指标体系,选取中部城市群和东部7个城市群共65个城市作为样本,运用因子分析方法对城市群进行综合评价.     

武汉市历史街区的特征及开发定位

我国城市正处于旅游业的大发展和城市更新改造的非常时期,历史街区作为城市文化特色的重要载体,是不可多得的特色旅游资源,它的保护与合理开发刻不容缓。武汉作为历史悠久的文化名城具备面积大、集中于城市内环具有较高旅游价值的历史街区,本文在分析了武汉历史街区的特色基础上针对各历史街区的特征尝试提出了各自的旅游开发定位。     

武汉城市圈乡村旅游发展战略研究

武汉城市圈正处于两型社会建设的关键时期,发展乡村旅游业有利于丰富旅游产业结构,有益于两型社会建设,武汉城市圈农村经济发展基础较好,本文积极探索武汉城市圈乡村旅游发展过程、形成特点及发展模式,努力挖掘影响武汉城市圈乡村旅游发展存在的障碍性因素,提出加快武汉城市圈乡村旅游建设的对策和措施,以期促进武汉城市圈乡村旅游健康快速地发展。