对新疆巴州"十一五"发展环境分析和发展阶段判断

分析发展环境、判断经济发展阶段是制定区域经济发展战略、发展目标的基础和出发点。本文在对新疆巴音郭楞蒙古自治州(以下简称巴州)所处环境进行分析的基础上，对巴州“十一五”期间所处发展阶段进行了判断。     

乳酸菌发酵西番莲果茶饮料工艺优化研究

以西番莲果浆和锡兰红茶浸提液为原料,经乳酸菌发酵制作西番莲果茶饮料,采用单因素试验和正交试验,以感官评价、pH值及酸度为指标,确定了西番莲果茶饮料的最佳发酵工艺为:发酵剂接种量为0.003%、西番莲果浆添加量为5%,葡萄糖添加量为6%,并于37℃下发酵48 h。     

社会断裂与社会支持:失独老人社会关系的重建

社会政策、传统文化、经济等因素使得失独老人面临着社会保障、经济困顿、养老、医疗、社会心理恢复等问题,表现为与他人、社区之间社会关系的"断裂"现象。对安徽省合肥市失独老人生活现状及社会支持网络作了实证研究。失独老人对现状不满意,社会关系"家庭化",存在社会支持方面的缺失。影响失独老人社会关系重建的主要因素为性别、教育程度、收入、失去独生子女的时间和社会政策。从多元的视角,提出建立失独老人社会支持体系,重建失独老人社会关系、融入社区的操作性对策。     

青海省柴达木国家循环经济试点产业园区对新疆巴州的启示

发展循环经济是现阶段加快新型工业化建设,转变经济增长方式,提高自主创新能力的主要途径和手段,是全面贯彻科学发展观的重要体现。青海省柴达木国家循环经济试点产业园区是经国务院批准,国家发改委等六部委组织开展的第一批国家循环经济试点产业园区,是国家“十一五”规划的重点项目。本文通过对青海省柴达木国家循环经济试点产业园区的研究,提出了巴州在发展循环经济方面的一些思路。     

建构农村留守老人的社会支持系统

据国家统计局数据，2013年末我国城镇化率为53．73％，比2012年提高1．16个百分点：2013年全国农民工总量26894万人，比2012年增加633万人，增长2．4％。其中，外出农民工16610万人，增加8274万人，增长1．7％。从城镇化的构成来分析，农民工是城镇化水平的主要指标，也必将是城镇化水平提高的主要内容。西方的城镇化模式，是建立在工业化基础上的一种自然发展过程，而我国的城镇化背景是城乡户籍制度、社会保障制度等社会政策下的“二元结构”，是基于城乡差距基础上的“推一拉”效应。     

微凝胶工艺应用于益生菌生产技术的研究

本文主要介绍益生菌在生产过程中结合微凝胶工艺的技术研究,探讨微胶囊封装工艺中采用不同壁材或方法的差异性,助推益生菌微凝胶在动物体内胃肠道中耐受性的研究。依据发展及研究趋势,针对微凝胶封装在目前微生态产品中的应用优势进行分析。     

社会工作专业大学生公民精神的培育研究

基于对社会工作专业大学生志愿精神、助人自助价值观、参与精神、慈善心、公共责任意识的比较分析，在“社会工作概论”的教学中，采取案例讨论和社会实践的方式，以公民精神的培育为重点，通过对影响大学生公民精神的因素进行社会统计分析，指出培育大学生公民精神的教学内容、教学方法，从而提升大学生的公民精神。     

加快新疆巴州特色旅游资源开发的思考

新疆巴州拥有非常丰富的旅游资源。但长期以来，由于种种条件制约，资源优势尚未转化成经济优势。本文从新疆巴州旅游资源与开发的现状，分析了旅游资源分布的特点和制约旅游资源开发的主要因素，提出了加快新疆巴州特色旅游资源开发的思路和设想。