菱角壳的化学成分和药理活性研究进展

近年来对菱角壳的研究主要分为化学成分和药理活性研究两个方面,其中化学成分方面的研究可以概括为生物碱、酚酸类、萜类和甾体、多糖类、黄酮类5个方面;药理活性方面的研究可以概括为抗癌活性、抗氧化活性、降低α-葡萄糖苷酶活性、保肝护肝活性、抗菌活性5个方面。目前在化学成分方面的研究较弱,从研究结果来看,没食子酸及其衍生物是菱角壳的主要药用成分。最后就菱角壳的开发利用提出了几点建议。