这碗面还诱人吗?

正3月20日晚间,味千拉面母公司味千中国公布的财报显示,2018年全年,味千中国营业额为23.77亿元,同比增长1.9%;其中餐厅业务销售额为22.18亿元,同比增长0.3%。经营利润为2.31亿元,同比大幅下滑23.1%。归属股东利润为5.51亿元,扭亏为盈。味千拉面在中国的餐厅总数也一改连年收缩,从2017年的704家,增加到了2018年的766家。看起来味千拉面正在稳步复苏,但该公司内部管理存在的问题却不容忽视。     

云南西双版纳州蔬菜产业扶贫的思考与建议

<正>十八届五中全会明确提出到2020年我国现行标准下农村贫困人口实现脱贫,贫困县全部摘帽,解决区域性整体贫困。扶贫攻坚已成为当前乃至"十三五"期间第一民生工程,更是一项重大政治任务。以增加贫困群众收入为核心的产业发展是整个脱贫攻坚的核心、重点、难点和关键。产业是经济发展的重要基础和有力支撑,没有产业发展的带动,贫困群众就没有持续增收的路径,变输血式扶贫为造血式扶贫便没有     

趣自游:目的地市场资源如何变现?

在趣自游之前,我创立了杭州胜景国际旅行社,有17年的旅业经验。胜景一路做到了中国澳新出境游最大的批发商、包机商。2015年春节,我们囤了大量机位,但销售很糟糕,这对我的冲击很大。我发现团队游正在萎缩,自由行却在飞速增长。囤资源的B2C模式,正在变成C2B的反向定制。虽然自由行是大趋势,     

双周人物

刘智将接替许智俊成为宝马公司中国总裁。39岁的刘智2008年就已加入宝马,短短八年从销售管理晋级华展宝马副总裁。近来宝马高层人士更迭频繁,此次任命是宝马中国首次起用中国籍总裁,之后宝马中国和华晨宝马还会有更多中高层调整,将本地化战略进行到底,强化两家公司之间的协作。加强本土化不仅有豪车市场增速放缓之虞,更因为中国已经成为宝马全球最大市场。2016年豪车市场竞争将更加激烈,年轻的刘智面临着与奥迪、奔驰贴身肉搏的大考。     

掘金好莱坞:中国影业资本觉醒

新年伊始,万达35亿美元全资收购美国传奇影业在业界掀起了巨澜。这只是中国企业大举进军好莱坞的一个缩影。早前,阿里巴巴、乐视影业、华谊兄弟、复星国际、湖南电广传媒等都已通过投资、合拍或建立子公司的方式,与好莱坞一同"造梦"。与它们不同的是,万达以"买买买"的方式打动了好莱坞的芳心。尽管经济滑坡,近年来中国全球票房却一路高涨,而同时北美市场几乎陷入停滞。继2012年超过日本成为全球第二大票     

红豆-红枣乳饮料研究

本文以红豆、红枣、牛奶为主要原材料,以感官评分和稳定率为评价指标,研发红豆-红枣乳饮料。通过单因素试验和正交试验确定其配方最适配比:红豆添加量3.5g/L、红枣添加量6g/L、牛奶添加量550g/L、木糖醇添加量20g/L。在以上基础上进行产品稳定性研究,结果表明当羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、海藻酸钠、黄原胶添加量分别为0.25g/L、0.2g/L、0.45g/L时,产品稳定性良好。