易腐垃圾与农业秸秆混合堆肥过程研究

本实验探讨易腐垃圾与秸秆的不同进料混合比对二者混合好氧堆肥过程的影响。实验结果表明:混合比为3.5:1时,VS降解速率最高,达0.015g/g.d。混合比为2.0:1时,中高温阶段的维持和偏酸性环境有利于木霉的生长繁殖,纤维木质素类降解最快,有利于农业秸秆的腐熟。     

饲料酶制剂的开发与应用

论述了饲料用酶的种类及其作用特点、复合饲料酶及其应用。     

饲料酶制剂的开发与应用

论述了饲料用酶的种类及其作用特点、复合饲料酶及其应用。     

7种小蠹虫过氧化物酶同工酶的比较研究

应用PAGE方法对内蒙古二连浩特口岸进境木材上7种小蠹虫幼虫和成虫的过氧化物酶（POD）同工酶进行研究分析,结果显示7种小蠹虫POD同工酶电泳酶谱缺乏稳定性,属间差异大于种间差异,种间差异不明显,所以利用POD同工酶电泳酶谱对小蠹虫种间分类鉴定的准确性还有待于进一步研究。     

提高蛋白质多肽类药物生物利用度的途径

由于生物药物的特殊性使得生物药物的生物利用度较低,通过提高生物膜通透性和克服降解酶的抑制作用的方法,可提高利用度。     

豆豉纤溶酶的溶血栓作用研究

豆豉纤溶酶(Douchi Fibrinolytic Enzyme,DFE)是一种具有强烈纤溶活性的丝氨酸蛋白酶,来源于中国传统发酵食品——豆豉。它能直接降解血栓中的交联纤维蛋白,具有良好的溶栓作用。本文综述了DFE的理化特性和溶栓作用,为利用其制备口服溶栓制剂指明了方向。     

大麦根磷脂酶的提取及性质研究

大麦奶中含有较高活力的磷脂酶。提取磷酶酶的条件是：10倍大麦根重量的水浸提20h、浸提温度为20℃、pH6.5。Ca^2 对磷脂酶有激活作用，当Ca^2 浓度为0．005mol/L，反应温度为40℃时，酶活力达最大值，当反应温度达65℃以上时，酶基本失去活性。     

木腐真菌分泌的低分子量物质在木质纤维素生物降解过程中作用机制的研究

从杂色云芝（Coriolus versicolor）培养基中分离到一类低分子量组分,该组分具有螯合Fe3＋的能力,并能够将Fe^3＋还原为Fe^2＋,推测该组分可能是Fenton反应中的一类电子传递体。采用三倍体毛白杨作为研究对象,设计对照,用SEM、AFM等手段检测了低分子量物质与酶协同对木材的作用。实验结果表明,低分子量物质和大分子的酶类协同作用能够破坏致密的木质纤维结构,形成较小的木纤片段,更利于酶进行进一步的降解,推测这类低分子量物质在木材降解的初期具有重要的生物学功能。     

过氧化物增白牙齿技术概述

随着人们对口腔卫生的日益关注，增白牙齿技术变得越来越重要。由于过氧化物在预防口腔病症中的具有重要作用及其增白作用，研究过氧化物增白牙齿产品成为一个重要课题。本文介绍了近十余年来过氧化物增白牙齿产品中的增白剂、增稠剂、磨擦剂、保温剂等方面的研究情况，并且提出了需要进一步改进的方面。     

限制酶和修饰酶的纯化工艺简介

限制酶和修饰酶是基因工程研究中重要的工具酶,价格昂贵,市场潜力大,本文介绍限制酶和修饰酶的纯化技术工艺。     

灌木木质素成功生产聚氨酯泡沫

新西兰基因研究开发公司下属公司目前采用从灌木矮柳树种提取的木质素生产出聚氨酯泡沫材料。这项实验的成功显示了从灌木类植被中大量生产“绿色”塑料的可能性，从而有可能减少聚氨酯生产中所使用的石油化工原料。该公司目前正在扩大用木质素生产多种复合型塑料材料的实验研究。一家潜在客户对天然木质产品进行的导热性和密度测试已经取得满意结果，     

锯末在园林生产中的应用

锯末的主要成分是木质纤维、木质素等，其质地疏松，表面积大，吸湿力强，透气性能好，且耐腐、抑菌力强。因此，在园林生产中应用广泛。     

谈有机与生化中酶化学的教学

生物体的基本特征之一,是它不断地进行新陈代谢,而新陈代谢是由为数众多的各式各样的生化反应组成的,这些生化反应都是由酶来催化完成的。酶是一类由活性细胞产生的具有催化作用和高度专一性的特殊蛋白质。简单地说,酶是一类由活性细胞产生的生物催化剂事实上,没有酶,就没有代谢,也就没有生命。     

酶联免疫法检测配方奶粉中乳铁蛋白含量研究——以进口婴幼儿配方奶粉为例

购买进口婴幼儿奶粉是国人的习惯,但对进口奶粉的质量缺乏正确的认识。为此,采用酶联免疫方法对超市等地销售的进口奶粉中的乳蛋白含量进行测试,乳铁蛋白是奶粉的主要营养成分。我国相关法律将乳铁蛋白定义为婴儿营养强化剂,具有提高婴儿免疫力、抗病毒并且促进吸收的作用。乳铁蛋白的特征以及酶联免疫法的具体检测方法。     

光催化法降解有机磷农药的研究进展

有机磷农药在环境中的降解性能是评价有机磷农药对环境危害影响的重要指标,有机磷农药在环境中的残留时间越长,对环境的污染及其对各种环境生物,甚至对人类的危害也越大.光催化氧化法降解有机磷农药是目前研究的热点.本文综述了近年来国内外光催化降解有机磷农药的的研究现状及不同催化剂体系对各种农药的降解作用机制.     

国内外纤维素乙醇技术进展研究

木质纤维素生产乙醇技术难度大,目前世界上还尚未实现工业化生产。主要有酸法和酶法两种工艺,与酸化水解等其他工艺相比,酶化水解具有反应条件温和、降解产物毒性低、糖得率高及设备投资低等优点。阐述国外酶解纤维素乙醇述技术进展和国内技术的突破。     

酒类产品中非酶褐变的研究进展

非酶褐变反应在酒类产品加工和贮藏时普遍存在,对产品品质具有显著影响。本文主要综述酒类产品中非酶褐变反应的类型与控制策略,以期为提升酿酒行业的品质提供理论参考。     

日本应用生物化学专家铃木周一教授来我院作学术报告

日本应用生物化学专家、琦玉工业大学教授铃木周一,九月一日应邀来我院向食品系师生作了“酶电极的原理及其在食品分析中的应用”的学术报告,受到热烈欢迎。用酶电极分析食品是世界上近年来发展起来的一项新技术,它那离子选择电极的原理和酶反应的特点结合起来,从而便于检测     

AX对小麦蛋白淀粉分离的影响

研究发现:AX对小麦蛋白和淀粉的分离具有重要的影响。小麦中阿拉伯木聚糖主要有以下两个方面的重要特性:一是具有较高的吸水和持水能力,分散于水相中形成粘度较高的溶液;二是在少量氧化剂存在的情况下其具有氧化交联特性。加入酶可促进小麦蛋白和淀粉的分离。用于降解AX的酶很多,主要有木聚糖酶、呋喃阿拉伯糖酶、木糖酶和戊聚糖酶,其中木聚糖酶较为广泛。     

贻贝调味料的开发

首先分析贻贝肉的营养成份,对其进行酶解,并在酶解过程中进行氨基酸的测定,得出贻贝肉酶解的变化规律、酶解周期和酶解率,并确定出制备贻贝调味料的酶解工艺过程。此方法较传统方法大大提高了贻贝调味料的营养价值,并保留了其特有的海鲜香味。