基于居民营养需求的中长期水产品供给与消费研究

基于目前国内水产品供给与消费现状和存在的问题,本文以2035年居民水产品消费量达到"膳食宝塔"推荐摄入量合理水平为基准,在保证中长期水产品供给既满足居民食用和其他途径消费需求,又不给渔业资源和内陆水域环境造成过度压力的基础上,测算得出我国水产品需求总量,提出中长期水产品供求战略。设定2035年居民水产品摄入量达到"膳食宝塔"均值摄入量(38.8kg/人·年),与之相对应的2025、2030和2035年居民食用水产品消费需求总量目标分别为4156.7万吨、4837.2万吨和5629.2万吨。据此建立生产消费平衡模型,经优化测算得出2025、2030和2035年对国内生产的供应总量应分别达到6784.7万吨、7319.9万吨和7995.7万吨。为实现2035年供给与消费目标,从"明确水产品食物战略定位、优化水产品消费结构、增加水产品生产供应"三个方面,并结合实施"国民鱼"培育工程,提出中长期我国水产品生产与消费的优化策略。     

四川省粮食生产变化及供给侧结构性调整——基于1985~2016年统计数据

［目的］对四川省粮食生产变化、供给侧结构进行分析，结合政策提出供给侧结构性调整对策，为四川省粮食供给侧结构改革提供理论依据。［方法］采用数理统计法和比较分析法，应用 Excel软件对1985~2016年四川省粮食总产和主要粮食作物产量、粮食单产和主要粮食作物单位产量、粮食总播种面积和主要粮食作物播种面积、人口数量等数据信息进行系统化整理，统计和比较分析四川省粮食生产的动态变化及其供给侧结构特征。［结果］（1）总产量基本稳定在3000~3500万t之间， 32年间增产23年，减产9年。近11年来单产连续增长，变化幅度范围为4218.9~5397.5kg/hm2，涨幅为21.8%。播种面积近年来基本稳定在640万hm2。（2）玉米的总产量增产贡献最大，中稻在减产中份额最多，小麦的产量连年持续减少，豆类的产量总体持续增加，薯类产量增加多于减少。全年粮食以及中稻和玉米在2016年单产水平达到最高，其中玉米增幅最大，其次为薯类。几种主要的粮食作物播种面积占比为95%~99%。中稻占比最大，其次是小麦，两者占比高达50%左右。其他作物播种面积占比逐渐增加。（3）口粮总消费量总体呈现下降特征，与粮食总产量相比，足以满足口粮需求； 但饲料和酿酒用粮需求缺口较大，需要从省外调入，调入品种主要是玉米、小麦和杂粮； 全省粮食供求形势产不足需、转化用粮缺口较大。居民粮食消费由主要满足量的需求升级为注重满足质的需求。［结论］（1）粮食总产量总体平稳波动增长。总产量变化因素中，单产贡献率大于面积贡献率；（2）粮食单产总体逐步提高，全年粮食以及中稻、玉米单产水平突破了历史水平，单产受中稻单产影响最大；（3）粮食作物播种面积基本稳定。中稻和小麦占比最高。玉米、薯类、豆类播种面积逐年增加；（4）口粮总消费量整体减少，饲料和酿酒用粮缺口较大，全省粮食供求紧张、转化用粮缺口较大。城乡居民粮食消费急需由量到质升级。     

葡萄干国内消费特征及市场潜力预测

采用产销平衡法计算出国内葡萄干消费量,分析其消费变动特征。基于2010~2016年国内葡萄干人均消费水平,构建基于灰色系统理论的GM(1,1)模型,对未来葡萄干国内消费量进行预测。预测结果显示:2020年中国葡萄干人均消费量0.24kg/人,消费总量34.42万t,产量23.62万t。2014年后,中国葡萄干消费量和产量产生供需缺口,呈现扩大趋势,2020年供需缺口达10.8万t。研究结论:未来中国葡萄干消费能力和市场潜力还很大。     

2005年陕西省粮食安全形势及2006年对策措施

一、2005年全省粮食安全的基本情况 1、粮食略有减产，供求总量基本平衡 2005年全省粮食播种面积5180万亩，较上年（省定案）增长2．7％（下同）；总产227．9亿斤，下降1．8％。其中夏粮播种面积2084．3万亩，增长4．9％，总产87．4亿斤，下降2．7％；秋粮播种面积3095．7万亩，增长1.3％，总产140．5亿斤，下降1．2％。预计全省粮食供给总量为497亿斤，粮食需求总量预计在280亿斤左右，全省粮食供求平衡，粮食安全有保证。     

我国粮食供求形势展望

一、粮食种植面积基本稳定据有关部门调查,2000年秋冬粮食作物种植面积略有下降,水稻面积和玉米面积基本稳定或略有增加。由于目前粮价总体仍然偏低,粮食种植面积不可能增加很多,但优质粮、市场需求旺盛品种的种植面积将扩大。二、总供求仍将基本平衡,供大于求矛盾趋于缓解2001年我国粮食产量将基本稳定在2000年水平,当年供给仍然不能满足当年需求,需动用粮食库存,但仍未能改变粮食总量供大于求的格局。2000年我国冬小麦播种面积比上年再减少6%左右,目前小麦生长中后期风调雨顺,而2001年我国小麦总产量也就只有1亿吨左右,小于常年消费量,库存将     

马铃薯产业开发路线明确

正2020年主食消费将占马铃薯消费总量30%2月23日,农业部公布了《关于推进马铃薯产业开发的指导意见》,提出把马铃薯作为主粮,扩大种植面积、推进产业开发。到2020年,马铃薯种植面积扩大到1亿亩以上,适宜主食加工的品种种植比例达到30%,主食消费占马铃薯总消费量的30%。     

我国加入WTO后对海南天然橡胶生产的影响

一、天然橡胶国内外市场概况天然橡胶是重要的战略物资 ,是汽车、军工产品必不可少的生产原料。天然橡胶的主要生产国都集中在亚洲 ,特别是东南亚地区 ,其产量占全世界总产量的 88%。1996年全球天然橡胶总生产量 5 99万吨 ,总消费量5 92万吨。 1998年总产量达 6 6 7万吨 ,总消费量 6 6 0万吨。因此 ,国际天然橡胶的生产和需求基本是一种稳步增长、基本平衡的态势。根据世界银行专家预测 ,2 0 0 5年世界橡胶的消费量将达到 70 0万吨 ,2 0 10年将达到 85 1万吨 ,消费和生产协调增长的局面还将维持 ,不会出现明显供大于求的局面而导致橡胶价格…     

我国稻谷口粮消费特征及其趋势预测

[目的]稻谷是我国居民消费的第一大主粮,占到居民口粮消费60%,是我国最重要的粮食产品,研究稻谷口粮消费趋势对于保证粮食安全、指导粮食生产具有重要意义。[方法]基于对稻谷口粮总体以及分品种消费特征分析,进行人均消费水平预测,运用时间趋势外推法,结合对我国人口总数、人口结构的判断,研究测算2020年、2030年我国稻谷口粮消费总量、产量需求量和分品种消费结构。[结果]预测结果表明, 2020年、2030年稻谷口粮宏观消费量为1.51亿、1.42亿t,产量需求为1.62亿、1.53亿t,与2016年相比,分别下降5.5%、10.8%。其中粳稻口粮宏观消费量为0.63亿、0.64亿t,产量需求为0.67亿、0.68亿t。[结论]因此在未来稻谷生产方面,应根据国内实际需求,适当缩小稻谷种植面积,扩大粳稻种植比例;促进优质水稻生产,满足不断升级的消费需求;应提高稻谷收割、加工技术,改善稻谷储存条件,完善现代化物流运输体系,以减少稻谷产后损耗。     

中国粮食中长期消费需求预测研究

粮食中长期消费需求预测是粮食经济、粮食安全研究领域的前沿科学问题。本文采用面板数据分析,估计了4个人均粮食消费需求函数方程;通过时间序列分析确立了2030年和2050年中国的人口、收入、价格和工业用粮比例等重要参数;结合上述参数和估计结果,对中国的长期粮食消费需求进行了不同情景的预测和模拟。模型预测结果表明:未来中国粮食消费总需求将稳步增长,到2030年为5.6亿~5.8亿t,到2050年为6.1亿~6.5亿t;3种主要农作物的消费份额将发生很大的变化,玉米的消费份额增加,水稻和小麦的份额减少。中国的粮食政策应当根据经济形势和经济政策灵活调整。     

“石油农业”时代的粮食安全

2007年我国粮食总产量为5．015亿吨，粮食消费量约为5亿吨（含大豆），产大干消，供求基本平衡，略有剩余。2007谷物净出口为796万吨，大豆净进口3082万吨，粮食（含大豆）的自给率超过95％：按13亿人口计算，人均占有的粮食也达到400公斤。2006年期末库存消费比约为35％，2007年期末估计约为40％-45％。按照相关的粮食安全标准，我国目前尚不存在粮食安全问题。     

我国马铃薯生产格局变化特征及原因分析

[目的]在马铃薯主粮化战略提出和马铃薯产业需求快速增长的背景下,研究我国马铃薯生产、消费情况,剖析马铃薯生产格局变化特征及影响因素,为优化马铃薯生产布局提出建议。[方法]利用2000年以来全国及分省马铃薯生产、消费数据,通过统计描述和对比分析对马铃薯生产形势从总量特征和区域特征两方面进行分析,计算单产和种植面积贡献率,并且从成本收益角度对马铃薯生产格局变动及优化布局作出解释。[结果]我国马铃薯种植面积从2000年的472. 3万hm2增加到2015年的551. 8万hm2,马铃薯产量从2000年的1 325. 5万t增长至2015年的1 897. 2万t。在这个过程中,马铃薯生产集中度不断提高,区域布局进一步优化,其中西南混作区逐渐成为马铃薯优势产区。[结论]马铃薯生产格局的变化既有消费需求的拉动,也有国家产业政策的支持,另外收益驱动和资源比较优势的发挥也是推动马铃薯生产格局变化的重要原因。未来为进一步促进马铃薯生产的健康发展,应重点结合各区域环境资源优势进行区域规划、降低脱毒种薯成本并加大良种推广力度。     

产销平衡区粮食安全评价及形势分析——以甘肃省为例

[目的]粮食安全是社会稳定、经济发展的基础和前提，评估粮食安全状况、分析粮食安全形势，可为科学选择新时期粮食安全战略路径、推进乡村振兴战略实施，促进经济持续发展、构建生态屏障提供决策依据。[方法]文章以粮食产销省份甘肃省为区域，选择粮食产消、粮食供需、口粮保障、粮食储备、粮食流通和粮食生产等6个指标，系统评价2010—2020年区域粮食安全状况；运用产销平衡区粮食安全预警模型，评估近10年甘肃省粮食储备、流通和供需等结构体系的安全性；采用GM (1, 1)模型和线性回归组合模型预测粮食生产趋势，评估近10年甘肃省粮食生产的稳定性。[结果]（1）甘肃省粮食自给率高，人均粮食生产占有量达到了FAO要求的安全水准以上，粮食储备充裕并逐步向合理的储备规模调整，省内外粮食购进和外销保持稳定的流通态势，粮食总供求个别年份出现短缺轻警，总体保持紧平衡态势。（2）2021—2030年甘肃省粮食产量趋势增加，变化范围在1 159万～1 335万t，粮食生产实际产量高于趋势产量，但粮食生产波动指数年际间变幅较大，粮食生产的稳定性欠佳，且主要的口粮作物小麦呈隐性减产态势。[结论]（1）政策支持、财政资金扶持...     

山西省粮食生产时空变化及供求现状分析

目的 探析山西省粮食生产的时空变化及粮食供需结构现状。方法 文章选取2010—2019年山西省粮食生产和消费数据,借助ArcGIS10.2软件、EXCEL软件,采用重心研究模型和粮食安全贡献度模型,综合探析近年来山西省粮食供需变化及粮食安全现状。结果 （1）2001—2019年山西省粮食面积和产量整体稳中有增;种植结构以玉米、小麦为主,谷子、大豆、马铃薯为辅,以及高粱、燕麦、荞麦等小杂粮类;10年来,粮食生产变化表现为以增加玉米,减少小麦和杂粮生产为特点。（2）2010—2019年大豆、燕麦和小麦的产量重心表现为由西北向东南转移,其他种类均呈现由西南向东北方向转移;种植结构变化幅度由大到小依次为：马铃薯>荞麦>大豆>高粱>燕麦>玉米>谷子>小麦。（3）2011—2019年全省粮食产量稳定情况下,以2014年为转折点粮食需求量先降低再增加,调出量先增加再减少,至2018全省粮食调出量减少为负值;粮食需求结构中,口粮占53.65%,饲料用粮占比29.68%,工业用量仅占13.53%。运城市的粮食安全贡献度最大,其次为临汾市、忻州市、朔州市和晋中市较高,长治市、大同市、吕梁市和晋城市较低;太原市和阳泉市最低,为负值。结论 山西省粮食生产表现为总体平衡,种植优势由西南向东北方向转移的趋势,且各作物种植时空变化规律性不强;种植结构尚未形成区域特色产业,粮食需求量仍有逐年递增的趋势,粮食安全仍不容忽视。     

甘肃省食用植物油供需波动变化研究

食用植物油是人民群众的生活必需品,其消费量已成为衡量一个国家人民生活水平的重要标志,并在国家食物安全中占有重要的地位,保障其供给安全,对促进经济发展和社会稳定具有重要意义。文章收集整理了1978~2012年甘肃省油料作物和食用植物油相关数据,运用速度法和数理统计等方法,从产量、供给、需求、消费量、库存消费比等方面,分析研究甘肃省食用植物油供需波动变化情况。研究得出油料市场供给基本满足消费需求,但油料作物种植发展缓慢,产业化水平较低;食用植物油供需波动处于紧平衡状态,自给率仅为76%左右,省外购进的量远远大于外销量,消费需求的增长速度超过产量的增长,食用植物油缺口较大,同时存在种植品种与加工品种、品种结构与市场需求、区域性产销不协调之处。通过综合分析研究,构建了"以自给为主,贸易调剂为铺"的供给模式,提出了提高食用植物油安全供给的政策选择,为甘肃省食用植物油发展提供了新思路和科学依据,对保障甘肃省食用植物油安全供给具有重要意义。     

我国谷物发展态势与未来展望

该文对我国谷物生产与消费态势进行了分析,对未来谷物供需进行了展望。结果表明,近年我国在世界谷物生产中的地位得到了提升,谷物生产结构正在根据消费需求的变化而发生明显变化,我国谷物产量的持续增长,不仅保障了国内谷物价格的相对稳定,同时也对世界食物安全作出了贡献。根据预测结果,未来我国谷物将继续保持增长势头,2010年和2015年全国谷物产量有望分别达到4.63亿t和4.87亿t左右,其增产的70%~75%来自于玉米。2015年前,我国的谷物生产能够满足国内的基本消费需求,不会出现中国向国际市场大量购买谷物的情况。     

中国马铃薯产业国际比较分析

[目的]马铃薯是粮菜兼用作物,马铃薯对国家粮食安全和山地丘陵地区乡村特色产业构建具有重要支撑作用。文章通过马铃薯产业国际对比分析,明确我国马铃薯产业发展的比较优势和比较劣势,并提出相关对策建议。[方法]该文从产业结构、生产成本、市场价格、贸易、消费等多角度,运用比较分析法,采用2010—2018年统计数据,对我国与世界其他大国马铃薯产业进行定量比较分析。[结果](1)2018年我国马铃薯具有一定国际竞争力,生产规模世界第一,产业结构以种植业为主体,加工业占比仅为30.00%,仅为欧美的1/3左右;(2) 2015年我国马铃薯生产成本0.95元/kg,2018年我国马铃薯田间价格为1.30元/kg,与欧美基本持平,2011—2015年平均资本利润率32.12%,略高于欧美发达地区,但2018年马铃薯单产19.72t/hm~2,仅为欧美的1/2左右,土地产出率为2.55万元/hm~2,仅为欧美发达地区的1/2;(3)2018年马铃薯出口稳定增长,以附加值较低的鲜薯为主,国际市场占有率2.04%;(4) 2018年马铃薯人均消费量43.62kg,不及俄罗斯的1/2,消费增长潜力较大,且亚洲马铃薯以鲜薯菜用消费为主,欧美地区以马铃薯加工品消费为主,俄罗斯将马铃薯作为主食消费。[结论]应从品种资源引进、马铃薯品种选育、标准薯田建设、国际马铃薯市场开拓和加大马铃薯产业扶持力度等方面着手,促进我国马铃薯产业健康发展。     

平衡膳食模式视角下粮食需求预测

[目的]随着时代的进步和社会经济的发展,对粮食安全内涵的理解也在逐步深化,粮食安全内涵不仅包括数量方面,还包括营养健康安全,保障居民营养健康成为粮食安全的新时代内涵。基于营养目标的粮食需求研究,建立营养—消费—生产的粮食生产模式,对引导居民合理健康消费和保障粮食安全具有十分重要的意义。[方法]文章首先分析了我国城乡居民营养消费状况,然后基于平衡膳食模式视角,引入标准人消费系数这一概念对我国未来粮食需求进行了更准确的预测。[结果]城镇居民粮食消费已达到高营养目标,但目前农村居民仅达到低营养目标水平,相当于21世纪初的城镇消费水平;考虑人口结构因素,2020年和2030年粮食需求总量分别为4.8亿t和5.6亿t,比没有考虑人口结构变化时分别减少8700万t和2 600万t。[结论]根据分析结果,提出以下几点政策建议:(1)宣传普及营养健康消费知识,引导居民合理膳食;(2)关注人口结构变动,及时调整粮食安全调控机制;(3)优化食品工业的产业机构升级,提高饲料粮转化率。     

基于碳排放的河南省粮食绿色全要素生产率分析及对策建议

［目的］为探索粮食绿色增产模式，推进农业供给侧结构性改革和绿色可持续发展。［方法］分别运用SBM-ML指数模型与DEA Malmquist指数模型对2004—2016年河南省粮食绿色全要素生产率和传统全要素生产率进行测算和对比分析，并采用ESDA法探讨了粮食绿色全要素生产率与粮食产出的空间关联性。［结果］河南省粮食绿色全要素生产率明显低于传统全要素生产率； 2004—2016年河南省粮食绿色全要素生产率的驱动因素经历了由技术进步驱动转变为技术效率驱动再转变为技术进步和技术效率共同驱动的过程，但技术进步的贡献率明显高于技术效率； 河南省粮食绿色全要素生产率与粮食产出的二元全局空间自相关大体呈“N”型变化，粮食绿色全要素生产率和粮食产出由不平衡发展逐渐趋向平衡发展。［结论］忽视碳排放的传统粮食全要素生产率测算与实际有较大偏差。建议通过转变发展模式，探索粮食绿色增产道路； 因地制宜，有效利用技术进步和技术效率双轮驱动； 不断推进河南省粮食绿色全要素生产率与粮食产出的平衡发展3项措施来实现粮食生产的综合提升。     

从近十年能源利用结构看我国能源政策取向

1993~2003年,全球石油消费量从757.6百万吨增至1049.1百万吨,增长291.5百万吨,其中,我国增长134.7百万吨(占全球总增量46.2%),达275.2百万吨。石油危机之后,石油消费大国都加快了对能源利用结构的调整,不同的是,发达国家对石油的依赖程度普遍下降,而中国、印度等发展中国家对石油的依赖程度却在加大。因此,我国新时期能源政策的取向应该是:加强对天然气和核能的开发利用,降低对煤炭的依赖性;石油开发利用的近期目标应该是建立安全供应体系,保障石油安全;完善能源管理体制,实现对能源的统一管理;加强国内勘探开发,逐步降低对外依存度。