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211.
香皂是高级脂肪酸或混合脂肪酸的盐类,制造香皂的油脂中脂肪酸碳链的饱和程度对香皂的质量有明显影响。饱和脂肪酸含量高的油脂制造出来的香皂质量稳定,饱和度低的油脂因碳链中有双键,在加工或存放过程中容易发生氧化、加成、聚合反应,导致酸败和色泽加深,香皂质量就会下降。椰子油、棕榈油、花生油、牛油中主要含有月桂酸、棕榈酸、硬脂酸等饱和脂肪酸,适于制皂。 相似文献
212.
《福建质量技术监督》2007,(8):49-49
香皂是日常生活中必不可少的洗涤护理用品,以脂肪酸钠和其他表面活性剂为主要原料,添加品质改良剂和外观改良剂,经过加工成型后制成的产品。主要有加入高级护肤因子的婴儿香皂;为了杀菌和医治浅部霉菌、寄生虫加入硫磺的硫磺香皂和加入硼酸为消毒杀菌剂的硼酸浴皂产品;驱蚊的香皂是采用中药驱蚊成份,经高浓度提取,融入皂基之中,可达到驱蚊效果。 相似文献
213.
反式脂肪酸的含量过多会对人体健康带来巨大危害,成为了大家关注的焦点,根据调查发现,检测的食品中发现有百分之八十以上的食品,里面含有反式脂肪酸.反式脂肪酸含量不同,带给人们身体的影响也不同,制定食品中可以存在的含量标准也存在一定的缺陷.提高检测的技术,研究消解的方法都是目前急切需要解决的问题. 相似文献
214.
一种新的芥酸生产方法 总被引:1,自引:0,他引:1
以油脚为原料,经皂化、盐析、酸化、水洗制成混合脂肪酸。将此混合酸减压蒸馏,同时用低温水冷却,使芥酸凝聚与其他液体酸分离,从而制得纯度较高的工业品芥酸。 相似文献
215.
研究了储备花生油的氧化稳定性及品质变化。结果表明,氮气体系中花生油最稳定,适于推广。氧化变质的花生油中脂肪酸组成总体变化很小,SFA和MUFA的含量稍有增大,PUFA逐渐减少。而添加抗氧化剂有利于提高花生油的稳定性。合成抗氧化剂效果优于天然抗氧化剂,复合抗氧化剂效果优于单一抗氧化剂。 相似文献
216.
《广西质量监督导报》2013,(11):7-7
美国食品和药物管理局近日宣布,基于现有科学证据及专家委员会的结论,已初步决定禁用对人体健康不利的人造反式脂肪。反式脂肪又名反式脂肪酸,其主要来源是部分氢化处理的植物油,这种油具有耐高温、不易变质、存放久等优点,快餐业中使用比较普遍。 相似文献
217.
218.
219.
《中国资源综合利用》2012,(6):46
德国康斯坦茨大学日前发表公报说,该校化学材料学家发现了一种将植物油中的脂肪酸完好无损地转移到聚酯中的方法。这一成果有助于可再生生物塑料的开发。 相似文献
220.
根据国家食物与营养咨询委员会建议,参照食物与营养咨询委员会标准推荐,饱和脂肪酸/单不饱和脂肪酸/多不饱和脂肪(SFA:MUFA:PUFA) 1:6:1;又根据FAO/WTO推荐老年人饮食中的ω-6与ω-3脂肪酸的比例不大于4:1,可有效降低胆固醇、低密度脂蛋白及清理血管.因米糠油中含大量人体必需的不饱和脂肪酸,并通过添加亚麻油来提高ω-3脂肪酸含量,且花生油含大量人体必需的不饱和脂肪酸,故选用米糠油为基油,添加浓香花生油和亚麻油两种油脂,依据气相色谱测定各种油的脂肪酸成分,调配成的调和油脂肪酸比例SFA:MUFA:PUFA为1:2.61:2.45.本配方经理化测定指标,与人体所需脂肪酸比例接近,产品品质达到了国家二等植物油(原高级烹调油)的标准,尤其适用于老年人. 相似文献