地方国有经济布局的路径选择

地方国有经济布局调整已取得了很大成效,但还存在国有经济集中于竞争性行业等问题。进一步完善地方国有经济布局,必须明确国有经济进退的具体领域,建立与完善国有资本注入和补充机制,加大国有经济对基础产业和关键行业的投入规模,优化改制企业的产权结构,完善法人治理结构。     

优质猪肉供应链中超市良好质量安全行为的形成机制

超市是优质猪肉供应链的主流销售终端,其质量安全行为直接影响猪肉质量安全水平的维护和改善。超市质量安全行为是一个由供应链物流行为、环境卫生管理行为、质量追溯行为和辅助管理行为构成的复杂系统工程,其形成过程受自身因素、供应链组织因素和环境因素的影响。三种影响因素在一定的作用方式下转化形成了动力机制、促进机制、保障机制和演进机制。研究表明,超市良好质量安全行为的形成是一个在驱动力、促进力、保障力和演进力共同作用下由低级向高级循序演进的过程。     

超市猪肉从业人员的质量安全认知与行为分析——基于山东等18省(市)的526份问卷调查资料

利用来自于山东省等18省(市)的526份调查问卷,分析了超市猪肉从业人员关于质量安全的认知与行为状况。研究结果表明:受访者对食品安全重要性、目前猪肉质量安全状况以及自身条件对猪肉质量安全影响有良好的认知,但对猪肉质量安全知识的认知水平较低;受访者在个人健康危害和卫生保持方面有较好的行为,但猪肉质量安全知识学习积极性不高。为改善超市猪肉从业人员的质量安全认知与行为状况,应强化政府、猪肉供应链和超市间的合作,加强宣传、监管、培训、交流、考评和奖惩等方面的工作。     

基于博弈分析的农村信用社产权改革路径选择

随着农业和农村经济改革与发展进程的步步深化,农村信用社改革推向一个新的高度。新型产权组织模式与运行机制的构建作为农村信用社改革的核心,目前已经走到了攻坚阶段。文章在归纳分析农村信用社改革与发展背景及基本现状的基础上,围绕政府与农信社双方的益损值,对政府推行农信社合作制规范进行了博弈分析。由最终的纳什均衡分析结果,得出了在现有农信社基础上搞统一的合作制规范不可能成功,农村信用社改革必须走“多元化”产权组织模式道路的结论。     

基于质量安全的优质猪肉供应链建设与管理探讨

本文在分析目前我国主要猪肉生产组织模式存在问题的基础上,着重论述了优质猪肉供应链建设的依据、策略和基本框架,最后从选择合作伙伴、形成竞合关系、发挥政府作用等方面提出了对策与建议。     

肉羊产业链建设与管理的战略性思考:产品整体概念的视角

建设与管理肉羊产业链是做大做强肉羊产业、提升羊肉产品档次的有效途径。文章首先阐述了产品整体概念下羊肉的含义和特征,然后在总结评述目前我国主要肉羊产业链组织模式的基础上,提出了"公司、基地、养羊场户、超市、协会、支持机构和消费者"七位一体的肉羊产业链构想,最后指出了肉羊产业链建设管理的关键与战略性措施。     

基于全过程的规模养猪场户清洁生产认知与行为分析——以山东省509家规模养猪场户的调查为例

规模养猪场户通过开展清洁生产预防和减少废弃物产生、降低废弃物环境污染,是防治生猪养殖污染的有效途径。依据认知行为理论和全过程管理原理,利用山东省17地市509份问卷调查数据,从源头预防、过程控制和末端治理3个阶段6个方面分析了规模养猪场户清洁生产认知与行为的现状、问题及其相互关系。结果表明,受访规模养猪场户对清洁生产的认知水平在一定程度上影响其清洁生产行为。在源头预防中,受访规模养猪场户对除兽药外的其他投入品在预防废弃物产生方面具有良好的认知,实施行为较好,而兽药的投入和使用缺乏规范性;在过程控制中,受访规模养猪场户对疾病防疫、饲喂选择、饲养员健康检查和清洁养殖档案管理方面减少废弃物产生的认知不足,过程控制行为未能有效实现减量化、无害化;在末端治理中,受访养猪场户对废弃物处理降低环境污染的认知水平较低,造成末端治理行为不规范,增加了潜在的环境污染。为提高规模养猪场户对生猪养殖清洁生产的认知度、规范清洁生产行为,应当加大对生猪养殖清洁生产的宣传,加强对规模养猪场户的技术培训,强化政府监管,建立健全行业标准。     

国外畜产品质量控制的措施与启示

[目的]近年来,由于多种原因,我国畜产品质量安全事件比如瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等不断发生,不仅为畜产品消费者的健康和利益带来巨大隐患和损害,也严重阻碍了我国畜牧业的健康持续发展和国际竞争力的提升。[方法]文章利用文献调查法了解国际上畜产品质量控制得比较好的国家和地区比如美国、欧盟及其成员国、澳大利亚等,在多年的发展中积累的丰富的经验和先进的技术,可从多个角度为我国提供借鉴。[结果]该文首先论述和分析了美国、欧盟及其成员国(英、法、德)和澳大利亚等关于畜产品质量控制的主要措施,这些措施主要包括其完善的法律体系、合理有效的监管体系、科学的风险分析制度、认证制度和先进的质量可追溯体系等方面。[结论]以此为基础进一步提出我国今后应该建立起完善的法律体系、合理的监管体系、科学的可追溯体系和严格的市场准入制度,来进一步强化和提升我国畜产品质量控制的水平。     

农村信用社运行风险评价指标体系的评述与构建

针对现行农村信用社运行风险评价指标体系的不足，依据我国农村信用社运行风险管理实务，运用对比分析法和筛选法，从经营方向、资本充足性、资产流动性、资产安全性、盈利性和管理能力等六大方面构建出了一套新的农村信用社运行风险评价指标体系。     

高校二级教学单位教学管理规范化的探索

高校二级学院要提高教学管理水平,就要牢固树立教学工作中心地位和质量生命线意识,建立健全规章制度,创新质量监控体系,鼓励教学改革,加强师资队伍建设和学风建设,调动全员力量参与,形成合力。