农业:供给侧难以满足高端需求

2015年三大主粮价格全面下跌,到了2016年,猪肉、大葱等农产品价格暴涨,农产品价格浮动的表象下,隐藏的是农业产业结构存在的问题. 问题症结 前不久,全国政协常委、经济委员会副主任陈锡文在全国政协举行的记者会上表示,2015年中国粮食总需求12800亿斤以上,总产量为12429亿斤,大概还有400亿斤的缺口.在粮食总产量连续十二年上涨的同时,玉米库存过剩和大豆严重短缺的情况不容忽视,其中,大豆的进口量相当于国内产量的七倍.     

利用欧洲动物福利技术 促进我国猪肉生产模式转变

<正>动物福利一般是指动物如何适应其所处的环境,满足其基本的自然需求。根据世界动物卫生组织(OIE)《陆生动物卫生法典》,良好的福利状况意味着动物身体健康、感觉舒适、营养良好、安全、可以自由表达天性,不受疼痛、恐惧和压力的威胁。良好的动物福利,需要疾病控制、兽医诊治以及适宜的居所、管理、营养、人道处置和屠宰等给予保障。动物福利起源于欧洲,是20世纪六、七十年代欧洲畜牧业大规模、工厂化发展过程中,欧盟各成员国为治理环境     

基于变异率的中国白条猪肉批发价格波动规律分析

为研究中国白条猪肉批发价格波动规律,首先,选用中国2009年11月25日～2016年11月25日的白务猪肉周批发价格数据分析了白条猪肉批发价格演化过程.然后,运用Eviews软件对数据进行平稳性检验,利用依赖于波动理论的时间趋势分解方法对白条猪肉批发价格进行波动规律分析.运用变异率绘制出我国白条猪肉批发价格波动程度变化曲线,根据波峰-波峰将波动曲线划分为7个大周期,研究显示7个周期的振幅除第2周期外均呈现强幅型,整体来说,周期振幅为强幅型、波动高度为中峰型、波动深度为负值,呈现古典型波动,以上研究结果说明我国白条猪肉批发价格变动剧烈、波动幅度较大并呈现一定的周期性.最后,提出了一些稳定白条猪肉批发价格的对策和建议.     

娃娃猪

娃娃猪,是社区猪倌张国安联合河南省郑州市克迈拉生物技术人限公司的科研人员,利用国内多种香猪品种与国际上最优良的瘦肉型种猪、野猪等经多元杂交培育而成的一种微型猪,其体型小,以五谷神虫蛋白为主食,因肉味鲜美、营养堪比娃娃鱼而得名。娃娃猪肉蛋白质含量高达21.8%,高于普通猪13.1%;脂肪低,仅占1%,是普通猪的1/15;热量也较低,是普通猪的1/10;钙磷含量和比例几乎与鸡蛋完全一致。娃娃猪     

猪肉价格节后一路下行

市民在春节期间吃腻了大鱼大肉的饮食，春节过后猪肉的消费就进入了淡季，销售量一直低丁平时的正常水平。受此影响，猪肉的销售价格自春节后就一路下行，虽然元宵节过后有所抬头，但整体来看，呈现下行趋势。这是记者3月6日在北京新发地市场了解到的情况。     

2010年副食品价格分析及2011年走势预测

2010年猪牛羊肉和鸡蛋价格先降后升．全年平均猪肉价格小幅上涨，羊肉、鸡蛋价格涨幅较大；蔬菜价格年内多数月份环比上涨,总体价格水平大幅高于上年。受成本增加等因素影响，预计今年猪肉价格将呈震荡上涨之势．牛羊肉和鸡蛋、蔬菜价格将高位运行。     

卖猪肉比卖电脑更有技术含量《致富经》三农致富榜样陈生的经营故事

陈生观察后发现，在猪肉零售市场，从来听不到人们说买某某牌的猪肉。“现在哪怕一支铅笔都已经有品牌了。”陈生觉得，这是一个巨大的商机等着他开发。     

毫无悬念的通胀

根据7月份公布的数据，6月份的CPI“如期”创新高，达到6．4％。白2011年以来．CPI屡创新高，近期猪肉价格的大幅上涨，更让人戏言．一头猪拱高了CPI。CPI的指标体系颇受诟病，焦点足居住的成本占比过小．而食品占比过大。根据2011年最新调整过的cPI指数占比，食品类在八大类中的比率是31．79％，炯酒及其用品的比率是3．49％，和食品相关的这两大类就占近40％的比率。而居住包括建房和装     

河北猪粮比价仍处绿色区域

河北省猪肉价格近4个月来虽然连续走高，但目前猪粮比价仍处于绿色区域内。据省物价局价格监测中心数据，全省猪肉价格继续高位运行，5月25日全省猪肉平均价格（每500克）13．67元，月环比上涨13．3％，同比上涨62．9％。     

“肉贵好减肥”,辛酸还是幽默?

"肉贵好减肥"不过是一个冷幽默。减肥是假,减食才是真。57.1%的涨幅和还将会继续上涨的预期,让"以食为天"的老百姓看到了些许的无奈。"也许有一天,人人手里拿着猪肉,为啥?这是身份的象征!房价涨是为了让我们好好工作,油价涨是为了让我们好好