“瘦肉精”之毒

和普通猪肉相比,一种几乎没有肥肉的"健美猪"猪肉在江苏南京市场上非常受欢迎。但这种健美猪竟然是用国家明令禁止的瘦肉精喂养而成。更让人难以置信的是,这些服用了禁药的猪肉,竟然有许多进     

四问中国通胀

猪肉惹的祸?猪肉价格成为本轮通胀的领头军之后,"猪经济"一词开始流行起来。持"猪经济"观点的经济学家与分析人士认为,中国宏观经济同生猪生产与猪肉价格之间存在密切联系,二者呈现基本同步的运行周期,通过观察猪肉市场,便可对宏观经济"管中窥豹"。对此,有学者认为,中国的通货膨胀很大程度上都表现为食品价格周期,     

香精包子 害人不浅

近日,媒体连续报道北京多家挂着＂蒸功夫＂牌子的包子店,用香精调制包子馅料,有的还使用一些＂不明＂香精。香精包子引起社会大众的广泛关注。香料香精呈油状、粉状、膏状多种形态,口味涵盖猪肉、牛肉、甜玉米等,最低售价约60元,最高售价约170元。大多是做包子用的。     

中国猪肉市场价格波动问题探析——基于生猪供方角度框架下

近年来,我国的猪肉市场价格波动幅度较大,猪肉价格也成了人们热议的主要话题,易涨易跌猪肉价格牵动着每个人的神经。猪肉市场价格剧烈波动的因素:生猪养殖散户锐减造成供应结构失衡;生猪养殖方式的改变造成成本提高;政府扶持不当加剧价格波动;猪肉产业化程度越来越高。实现中国猪肉市场价格稳定的对策:完善猪肉储备制度;构建猪肉信息平台;加强质量安全监督;转变政府扶持模式。     

猪肉产品安全与产业链整合

中国猪肉产品的安全状况是令人担忧的,导致这种状况的基本因素是生猪产业集中度低、监管成本高,为此需要对生猪产业链进行有效整合,以提高产业的集中度。本文在阐述我国生猪产业链情况,分析其中存在问题的基础上,提出了产业链整合的政策建议。     

洋猪肉会不会蚕食中国市场

中国高涨的猪肉价格,吸引了洋猪肉漂洋过海而来。在美国向中国大规模出口猪肉之后,墨西哥、芬兰也嗅到了商机,近期纷纷组团来华开展猪肉贸易之旅。今年1至9月,中国进口猪肉及其副产品达到87万吨,同比增长44.6%。洋猪肉进入中国,对于猪肉生产和销售行业,恐怕是一个坏消息。然     

视点

(2011.10.21-2011.11.20)金九银十成泡影房企面临严冬大考为遏制部分城市房价过快上涨,今年4月中旬以来,中央接连重拳出手调控楼市。10月份,中国土地市场成交巨幅缩量,住宅用地成交量更是创出年内最低。而在     

4月起我国将对猪牛羊肉实施进口报告管理

商务部发布2011年第6号公告,将猪肉及副产品、牛肉及副产品、羊肉及副产品纳入《实行进口报告管理的大宗农产品目录》,自2011年4月1日起对这些品种实行进口报告管理。进口上述产品的对外贸易经营者,应向中国食品土畜进出口商会备案,并将备案登记表抄报注册地省级商务主管部门,在京的中央企业抄报商务部。     

猪肉与玉米问题的金融解

猪肉一直是我国居民消费量最大的肉类,其价格走势不仅在农业生产中占重要地位,而且关乎民生及经济稳定发展。猪肉的价格对我国居民消费价格指数有较大影响,按照目前的统计指标体系构建,食品权重大概在整个CPI中占34%左右,而猪肉价格在CPI的占比为3.03%。近年     

数字解析

2011年5月以来,全国猪肉价格“一天一个价”,即使是消费淡季也丝毫不见“降温”的苗头。生猪市场价格持续上涨,均价超过18元人民币／公斤,不仅刷新年内新高,也创下2008年来的新高。