女性营销研究发展述评

目前,学术界对女性研究已进入一个新时期。本文综述了女性营销早期的关注性研究、中期的类别性研究和现代多样性的综合研究等方面,并对女性营销现象、消费者、女性员工等议题及理论与实践研究等方面的问题以及国外女性营销的发展进行述评。     

福建省旅游高等教育存在的问题与对策思考

福建省的旅游高等教育以１９８４年华侨大学旅游系的创办和正式招生为起点,１５年来取得了一定的成绩。全省现已有华侨大学、厦门大学、福建师范大学等８所高等院校开办旅游系（专业）,累计毕业生已有２０００多人。但与迅猛发展的旅游业比起来,福建省的旅游高等教育还是显得相对滞后,主要表现在：一、旅游高等教育规模小而分散,无法满足高速发展的旅游业对高等旅游专门人才的需求旅游业是福建省的重点产业,即将到来的２１世纪将得到更大规模的发展。到２０００年,福建省计划接待国内外游客２６１０万人次,其中境外游客１３５万人次…     

基于协同理论的闽台旅游共同市场构建

文章采用旅游协同发展理论,分析了闽台旅游共同市场构建的条件,尝试性地构建了闽台旅游共同市场的模式,对闽台旅游合作发展有一定的借鉴作用.     

旅游目的地游客安全感的影响因素实证研究——以福建泉州为例

安全感是旅游目的地安全状况的“晴雨表”,是游客在旅游目的地的最基本需求.文章通过文献回顾、案例分析和在线网络点评数据挖掘,归纳出游客安全感的影响因素,同时通过对来泉州游客的问卷调查,采用因子分析,提取出游客安全感的5个影响公因子:治安状况、旅游环境、服务内容、地域文化和感知信息.为进一步研究游客安全感的影响因素对游客的影响程度,采用K-means均值快速聚类法,将游客划分为平衡型、谨慎型和冒险型3类；采用多元回归分析验证了游客安全感的5个公因子与安全期望的相关关系,其中,感知信息、旅游环境、治安状况、服务内容4个公因子与游客安全期望成正向影响,地域文化与游客的安全期望成负相关.     

饭店服务创新五大保障

随着市场竞争的加剧,饭店已经进入了微利时代,饭店产品的同质化问题日趋严重,差异化竞争战略在饭店市场竞争中开始得到重视和关注。差异化竞争战略的核心是服务的差异化。差异化服务的提供,需要饭店具有持续不断的服务创新能力,而服务创新能力的培养则需要相应的服务创新制度、组织、技术、文化以及人员等来保证其实施,使饭店的服务创新资源能够得到最优配置、整合,从而提高饭店的服务竞争力。     

中国西部省际旅游竞争力评价——基于熵权TOPSIS法

构建旅游竞争力评价模型,通过熵值法客观确定指标权重,运用TOPSIS评价方法测度我国西部各省区的旅游竞争力,通过旅游业绩、旅游潜力和旅游支持3个细分指标揭示西部省区间旅游产业发展水平的差异。研究结果显示：我国西部12省旅游竞争力差异性比较突出;西南地区各省份的旅游竞争力显著高于西北地区;在3各细分指标方面,除四川、云南、重庆和广西4省之外,其他省份都呈现出较明显的不均衡性;西部各省旅游竞争力整体呈上升发展趋势。     

节约型社会理念与饭店客房低值易耗品的成本控制

节约型社会理念是党中央在新的时期提出来的社会绿色发展模式，有利于在资源稀缺的时代背景下实现社会各个层面的可持续发展，具有重要的战略意义和战术指导意义。以此理念来探讨其在饭店企业行为中的运用，从饭店客房低值易耗品成本控制理念与方法的转变入手，分析传统控制方法所存在的弊端，以及与时代要求脱节的现象，研究在节约型社会理念的倡导下如何在技术、管理、理念3个层面对客房低值易耗品进行成本控制及应采取的具体操作方式。     

中国古代旅馆名称流变-“店”之流变

“店”作为中国古代民间备窠供膳场所的名称,在中国古代旅馆名称流变史中,占有重要的地位,中国古代旅馆用“店”命名的,大致有邸店、客店、旅店、饭店四类。