食品包装日期“不老的传说”

包装食品过期了就要回收、处理,生产商、代理商、经销商等产销链条上的利益相关者就会受到损失。然而,食品包装上能够反映保质期限的生产日期成为他们免受损失的"救命草",于是经过一番涂沫、篡改之后,永不过期的"不老"产品,应运而生。     

聚乙烯醇（PVA）高阻隔材料在中国

据报导,在工业发达的西方国家食品、药品等物从加工、储藏、运输、流通、直到消费者手中,中间的损失率只有2％,而在发展中国家30％～50％的食品、药品等物在保质期内已经变质甚至腐烂。两者之间的差距竟高达40％左右。     

巧用消费券

消费券可以代替原本的家庭支出,但是绝对不要冲动使用,应先拟定一套使用计划,将每一分钱发挥到极致。防乱买:定优先级用消费券购买日用品,切忌不要贪图便宜去购买家里已有或者不需要的东     

食品包装的发展趋势

国际上食品工业的竞争在很大程度上取决于包装水平的竞争。科学的包装可以保护食品少受或免受流通环境中的氧气、水蒸气、微生物和机械外力等不利因素的破坏,从而保证食品营养,延长保质期。所以发达国家在包装新技术的研发方面都投入了很大力量。国际上食品包装的发展趋势主要表现在以下几方面:     

基于价格折扣和零售商服务水平的易腐产品定价研究

基于价格折扣和零售商服务水平视角,建立动态标识的食品保质期的定价模型,考量零售商易腐产品定价问题。结果表明:随着折扣时间靠近产品保质期,零售商最优利润呈现下降变化趋势,而服务水平的提升可以有效缓解这一利润的减弱。通过折扣次数的分析发现,零售商存在最优折扣次数,过多的打折次数并不能提升零售商利润。鉴此,零售商在采取价格折扣策略时,需要考虑产品打折时间和折扣次数,以在有效减少产品变质带来的损失的同时增加收益。     

盒饭保质期长达6个月厂家称工艺系机密

最近,有网友对动车上的盒饭发帖表示不太理解,米饭肉等熟食产品,盒饭的保质期宣称长达半年。而记者也对此进行了核实调查,动车上确有不同品牌保质期较长的盒饭,而厂家则宣称,这些食品都是安全的。专家告诉记者,营养价值虽然不及现做现烧,但确有工艺可以实现较长保质期。     

深化ERP系统批次应用,提高物资管理水平

中国石化ERP系统实现物流、资金流、信息流的三流合一,极大的提高物资信息化水平。但是没有实现库物资保质期管理,收发存全过程中无法实现物料保质期跟踪。正对这种情况,我处实施了批次细化功能,成功解决了保质期管理跟踪问题,极大的提高管理水平,避免损失,提高经济效益。目前该项功能已经成功上线,运行正常。     

醋没有保质期吗

根据我国《食品标识管理规定》要求，四类食物可以免标保质期，分别是乙醇含量10％以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态食糖类。目前市场上的食醋酸度一般在3．5度至6度不等。酸度在4．5度以上，称为“老陈醋”（山西省醋产业协会在2011年将老陈醋的酸度由4．5度调至6度），大多为酿造。这类老陈醋即使不加任何防腐剂，也能达到久放不坏，一般不用标注保质期。     

姓“廉”的商品没人疼?

前不久,合肥市民王先生到一家大型超市买腊肉,看到有的腊肠和风干鸡上面有霉点,这让他感到郁闷:"没有生产日期、产地、保质期也就算了,这都发霉了还在卖,根本就不把消费者的利益放在眼里。"王先生找到超市工作人员,没想到人家给出的解释让他更郁闷——"这么便宜的东西,总归会有点问题的。换句话说,我们对于30元以下的产品都无法保证质量。"柳州市民黄小姐在鞋店购买了一双凉鞋,试穿时鞋子没有任何问题。孰料次日新鞋的后跟突然断     

可口可乐保质期缩短 引发消费者疑虑

大塑料瓶可乐保质期11个月,小塑料瓶就变成了9个月,而易拉罐是12个月。不同包装的可乐的保质期不一样,而且比以前的保质期缩短了近半年,这让常喝可乐的人士感到疑惑,难道是配方改变了?三种包装三种保质期记者随后来到超市的饮料区,比对了可乐的保质期,发现1.25升以上大包装可口可乐塑料瓶的保质期为11个