毒奶粉何以卷土重来

两年前全国销毁三聚氰胺奶粉的运动中,不少中小企业因财务压力及赔偿机制不顺畅而选择了藏匿,如今保质期将到,有人选择再度铤而走险。     

忽视建筑质量=谋杀

中国楼房的保质期平均只有三十年,用毛竹、减了肥的钢筋盖起的楼,更无质量可言,用谋杀来形容绝不为过。酒后驾车造成的伤亡,已被定为故意伤害罪。那么,开发商建起的劣质楼房简直就是蓄意谋杀,简直就是图财害命。     

西安汉斯啤乐果啤异物追踪记

西安汉斯啤乐(菠萝味饮料)瓶里的黑色絮状物去年10月底的一天,家住山西太原小店区的李先生约了几个朋友在家吃饭,他们到小区经销店买了常喝的几瓶果啤——菠萝味的汉斯啤乐。正开新一瓶时,一名细心的朋友发现,啤酒中居然有异物。它们像是柳絮,但呈现黑色,漂浮在酒中,有团比较大的已经成团了。见此情景,一位刚喝过酒的朋友倍感恶心。李先生随即拿起啤酒,首先看了啤酒的生产日期,瓶盖上黑色字体显示:2012年7月28日,再看看瓶身,保质期:12个月。他排除了经销     

为美丽保鲜,赚女性的钱

从爱美女性身上抓住商机很重要。当美容化妆品行业竞争日趋激烈时,如果你像西安姑娘周苜一样卖起化妆品保鲜箱,那么,就等于找到了致富新钥匙。愁!美丽也有保质期时尚大方、肤质细嫩的周苜打小爱臭美。工作后,她更有经济实力选择美容化妆品。第一年薪水增加,她首先跑去商场买了羽西护肤套装,换掉平价的"小护士",偶尔还会狠心购置SK-II、倩碧等国际大牌。因为在这方面的投资所花不菲,周苜始终没法脱离"月光     

怎样保存月饼

一般家庭过节时，所买月饼大都能吃到节日过后，甚至更长时间，为了防止月饼的变质，对吃剩的月饼应妥善保存。 月饼的饼馅一般分为软硬两种。软馅中含水分较多，只能保存 ７到 １０天左右，而硬馅月饼则可保存 １个月左右。对那些还未使用冰箱的家庭，月饼一般不宜存放在密封的容器内久藏，最好存放在竹篮里，在上面加盖一张干净纸，然后挂在通风阴凉的地方。盒装月饼，应将盒盖打开，使其通风。另外，因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意遮光，以防油脂氧化腐败。 中秋月饼是应时食品，最宜现产、现销和现买、现吃，不宜放过久，才能保持…     

关于生产日期检查的简化问题研究

对于产品生产日期检查复杂易出错的问题,进行了调查和研究,报道了当今商品保质期安全问题,在分析原因后,结合传统的检查生产日期的方法,提出了相应的简化解决方案。并对解决方案与传统方法进行研究对比,并证明了此方法的有点和它的可行性。     

篡改食品生产日期监管的法律问题研究

立足于我国现阶段食品安全立法与监管体制现状,对篡改食品生产日期行为的监管提出现实可行的法律适用方案,并在此基础上从食品的退市、检查,以及企业诚信档案与违法成本方面出发进行讨论,借鉴其他国家的先进经验,对完善监管进行了有益的法律思考。     

编读互动

管住食品标识中的"猫腻"国家工商总局近期要求各地工商部门,严格监督食品经营者对食品包装、标识、生产日期、保质期和有关食品储存条件等进行自查自纠,对即将到保质期的食品在经营场所向消费者作出醒目提示。比之要求经营者对即将过期的食品向消费者作出醒目提示,管住食品标识中的"猫腻"     

戏说标签

选购食品时，消费者常常被食品标签上形形色色的虚假产地、生产日期、保质期等弄得头疼。那么，选购食品时怎样鉴别标签的真伪呢？一般来说，在标签上做假的食品包装有四种情况。     

现场做食品也须标示保质期

超市里的糕点、豆腐、肉制品等“小作坊”现场制作生产的食品须有保质期，而且要现场贴标。这是近日北京市质监局做客“首都之窗”网站时公布的。