“宅”在家 儿童喝奶有讲究

众所周知,牛奶里面有人体所需的多种营养物质,如丰富的蛋白质,碳水化合物和多种微量元素,这些营养以及元素,都是儿童生长发育所需要的。然而疫情期间有些家长就开始困扰了,孩子们都"宅"在家,运动量大大减少,不喝奶怕营养跟不上,喝奶又怕孩子长胖。那么,儿童喝奶到底应该怎样选择呢?     

知道碳水化合物吗?知道电子商务吗?

什么叫“电子商务”?“电子商务”就是网上购物吗?如果说馒头和面包就是碳水化合物，那么“电子商务”可不认为自己就是网上购物!     

以“技术和体系”塑造节能环保

节能环保不仅是中西部，而且是中国，乃至全世界都在关注的一件大事，关系到全球未来发展的走向和人类的命运，因此它是非常重要的。人类在加速耗竭自然资源的能源和资源数据显示，1987年7月是世界50亿人口日，1999年10月是60亿人口日，2011年10月是70亿人口日，全球人口在不断增加：联合国有一份研究报告显示，每年平均新增8500万人，这8500万人每年要消耗能源标准煤2．8亿吨，水资源140亿立方米，土地800万公顷，碳水化合物，包括粮食、蔬菜、水果等等1.7亿吨，多排出二氧化碳1．2亿吨。人口每年增加，它对能源对资源的消耗以及对环境本身的干扰是不可低估的。     

夏季养兔巧喂菜讲究方法

<正>白菜、莴苣等蔬菜干物质少,碳水化合物含量少,长期喂兔可造成某些营养物质的缺乏,影响幼兔的生长发育。蔬菜含水量达85%左右,其粗纤维含量低,适口性好,兔多贪吃。用蔬菜叶喂90日龄内的幼兔,仅几天幼兔就会出现腹泻。若兔吃蔬菜后发生腹泻,应停喂蔬菜,增喂青干草、干树叶,并在混合料或配合料中掺入2%木炭末或2%医用碳进行治疗。     

生命的物质基础之一——蛋白质篇

蛋白质——生命的物质基础 术后“补身体”亦或请客，都少不了甲鱼、老母鸡、松茸等飞禽走兽、菌类极品。其中原因不仅是美味，还有被高度认可的俗称“高蛋白质”。高价蛋白就是更优质蛋白质吗？作为食物中的三大类宏量（蛋白质、脂肪和碳水化合物）营养素之一，蛋白质在三大宏量营养素中的地位如何？     

西瓜皮的加工利用

西瓜皮含有十分丰盛的碳水化合物和蛋白质等多种营养物质，可多项加工利用，变废为宝。 一、制瓜脯糖 选择新鲜未变质的西瓜皮，去净瓜瓤，削去外表硬皮，洗干净，切成长4～5厘米、宽1．5厘米的片条，用0．5～1％的石灰水浸泡8～12小时，进行硬化解决，捞出用清水漂洗4～6小时（1～2小时换水1次），     

要重视人体“微量元素”的平衡

近期,据媒体报道,从广东进货的生蚝,铜元素含量超标450倍,由于铜元素过量摄入人体后,将会损伤肝、胃、肾等内脏,这一消息引起了人们对微量元素的重视。众所周知,维持人体健康的共有六大营养要素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、食用纤维素、微量元素（又称：矿物质）。微量元素是六大营养要素之一。     

姜可帮助你减肥

正来自美国哥伦比亚大学的研究报道称:姜能杀菌解毒,亦是做菜必不可少的调味料,如果饮食中含有姜,还能帮助你减肥。     

美国人的反减肥活动

一般人们认为,我们变得肥胖是因为我们摄入了太多的卡路里而消耗的却太少.如果我们能控制冲动,至少改变环境减少我们的欲望,并强迫自己出去运动,一切都会变好.问题是这些用来解决肥胖的办法已经用了近一个世纪,可并不奏效.关于肥胖的成因还有一种理论,尽管出现了几十年,但并没有受到重视.这个理论认为,精制糖和谷物等食物产生的荷尔蒙胰岛素将增加脂肪的堆积.如果这个假说是正确的,那么由医学研究院、疾病防治中心和预防和国家卫生研究院提出的对抗肥胖的方法将无效. 第一个也是最明显的错误是认为,食物使我们发胖的唯一方式就是它们所包含的卡路里的多少.最典型的就是糖或者说是糖类食品.事实上食用蔗糖和高果糖玉米糖浆的化学成份非常特殊:葡萄糖和果糖这两种不同的碳水化合物各占50％.     

金秋栗子食味多

俗话说：八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈。虽说还没到10月，但现在栗子已悄然上市了，它不但美味而且还具有食疗的作用，可以养胃健脾，补肾强筋，活血止血，又因为栗子中含有大量的碳水化合物和钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分，所以拿它做菜吃也非常好。