福利旅游的类型学分析及基于分类的运作模式研究

福利旅游作为一种促进社会公众,特别是弱势群体参与旅游活动的重要手段,在西方各国已经有了较好的实践。随着中国旅游业的发展,在追求旅游经济效益的同时,让公民更公平地参与到旅游活动中来,成为旅游发展中的重要任务。通过对国内外福利旅游理论和实践的分析,以类型学的方法,提出了福利旅游的分类框架。并在福利旅游实施者和受益者构成的分类框架下,探讨了福利旅游可能的运作模式,为如何在中国实施福利旅游提供了思路。     

中外酒店业HRM研究进展及比较

酒店业作为以服务为第一产品的产业，人力资源管理（HRM：Human Resource Management）对其发展的重要性是不言而喻的。本文在回顾中外酒店业HRM研究的基础上，将两者进行了对比，从而剖析出两者在研究过程中存在的异同厦酒店业HRM未来的研究发展方向。以期为我国酒店业HRM的深入研究，提供一定的借鉴和帮助。     

中法旅游本科学生专业感知比较及启示——基于中法两所高校的实证研究

我国旅游管理专业开设的30年取得了突破性的发展。在全球化、大旅游的新时代背景下,旅游专业本科生培养面临着新的挑战。以浙江工商大学和法国昂热大学旅游管理专业为案例,通过对中法两国学生在专业选择、能力需求、教学评价、实践认知和就业意向等五方面的实证调查,比较分析中法两国在旅游专业教育上的差异,并据此提出对我国旅游本科教育发展的建议,以期起到"他山之石,可以攻玉"之效。     

国外美食与旅游研究述评——兼谈美食旅游概念泛化现象

饮食作为旅游体验中重要的组成部分,受到不少学者的关注,已积累了丰富的研究成果.21世纪初更是提出了以美食为核心的旅游,成为特殊兴趣旅游中的重要分支.文章对于国外美食与旅游的相关文献从“旅游中的饮食”和“美食旅游”两个方面进行了归纳和梳理.文献研究发现,作为旅游产品组成的饮食和美食旅游,这两个概念在研究过程中存在着相互替代、界限模糊的现象.而美食旅游概念泛化现象将导致研究过程中美食旅游者数量被人为放大,美食旅游对旅游目的地贡献被高估,真正的美食旅游者需求被忽视.文章提出要从美食在旅游过程中的中心性出发讨论美食旅游、美食旅游者和美食旅游者的体验.     

酒店服务业人力资源情感能力实证研究

对于酒店服务业人力资源而言其最基本的能力素质是什么？通过对国内外文献的回顾得出情感能力重要性的假设。并通过问卷调查和统计分析的方式，证实了这一假设，并提出不同部门和不同级别的员工对于情感能力的要求是不同的。文章的最后就这一结论，提出了相应的人力资源实践上的建议。     

旅游规划虚拟团队初探

分析了旅游规划单位引入虚拟团队这一工作方式的必然性及优势，认为虚拟团队将是我国旅游规划单位工作方式的主要演进方向，并对其演进过程中存在的障碍及成功关键做出了探讨。     

酒店服务业人力资源情感能力实证研究

对于酒店服务业人力资源而言其最基本的能力素质是什么?通过对国内外文献的回顾得出情感能力重要性的假设。并通过问卷调查和统计分析的方式,证实了这一假设,并提出不同部门和不同级别的员工对于情感能力的要求是不同的。文章的最后就这一结论,提出了相应的人力资源实践上的建议。     

旅游经济优区人力资源发展模式研究——基于杭州实践的探讨

在旅游经济优区的背景下，结合案例城市杭州旅游人力资源的实践经验，总结3种发展模式，即：“请进来”与“走出去”培训模式；政府、企业、院校全方位合作模式；区域无障碍人才流动模式。通过问卷调查，量化展示杭州旅游业人力资源的基本情况。对实践经验进行总结，结合人力资源理论，定性地进行模式总结。首先是对旅游经济优区的探讨和分类，其次是对杭州旅游业人力资源情况的说明，再者以杭州作为旅游经济优区的案例，总结其发展过程中的经验，上升为3种新的模式。结果发现：3种发展模式具有可行性和实践操作意义，但由于旅游经济优区本身涵盏两种状态，因此3种模式在适用范围上有所限制。