新型培养料栽培食用菌研究现状及展望

随着社会经济发展,科学技术得到了很大进步,我国人民的物质生活水平逐渐提升,同时人们对食品安全也有了更高要求。食用菌是一种营养价值极高的绿色食物,受到很多人的喜爱,有良好的经济效益及社会效益。通过新型栽培技术培育食用菌,可以进一步促进食用菌相关产业高速发展,还能有效提升食用菌的销售量。基于此,针对食用菌栽培的主原料和辅料,对食用菌研究的现状及未来发展趋势展开论述,具有一定的参考价值。     

伊春林区发展食用菌原料林产业的对策研究

食用菌栽培是伊春林区林下经济发展中形成的重要产业,食用菌原料短缺成为制约食用菌产业发展的瓶颈。现对国内外食用菌原料林的研究进展、生产现状进行探讨,分析了伊春林区发展食用菌原料林的优势条件,发展食用菌原料林产业,伊春要加强领导并科学规划;树种选择;充分利用退耕还林地;营造、补植食用菌原料林;培育菌、材兼用林;改培灌木林;培育新的速生树种;制定政策以鼓励个人造林;加强科研攻关。     

我国食用菌产业有望实现新跨越

2月15日，被列入国家重点基础研究发展计划的食用菌产量和品质形成的分子机理及调控项目在京启动实施。据项目首席科学家张金霞介绍，食用菌是伴随我国改革开放快速形成的一项新兴产业，由于其营养、美味、保健三大特点所带来的巨大市场需求，刺激了产业规模快速扩张，     

菌子的紧急通告

云南省具有得天独厚的地理和气候条件，为我们野生菌家族提供了良好的生长环境。云南人不仅自己喜爱食用菌子，还将我们作为招待宾客的珍馐美味。每当到了食用菌子的季节，报纸上都常常刊登有人因为误食毒菌，或者不懂得处理野生食用菌而导致中毒的报道。因此，我们野生菌家族决定发表一份紧急通告，为大家表明野生菌家族成员的身份、介绍家族成员的性质、识别家族成员的原则，以及一些避免中毒的烹调技巧。     

提高食用菌产业经济效益途径的探讨

食用菌因其营养美味且具保健功能,全球消费一直呈稳定增长,并被联合国推荐为21世纪的健康食品。近年来,我国食用菌产业发展迅速,已成为世界上食用菌生产和出口的大国。随着食用菌栽培种类增多和栽培面积的扩大,虫害也随之加剧,特别是由于农药的使用,食用菌品质出现了新的问题。本文对食用菌虫害的物理防治和生物防治做了初步探讨。     

又到野菌飘香时——“野生菌王国”南华剪影

境内多山的地理特征，垂直分布明显的气候条件，特殊的水文及土壤结构，使地处云南省楚雄州的南华县拥有了野生菌生长的良好条件。全县248万亩森林中，有野生菌生长的林地面积达170万亩，境内已知的野生食用菌达200余种，世界四大名菌（松茸、块菌、牛肝菌、鸡油菌）均有分布，松茸、牛肝菌因质优量大、富含营养和药用价值而远销韩国、日本、意大利等国。2O06年，全县野生菌生产交易量达6000多吨，产值达1．5亿元，单这一项，[第一段]     

辽宁北方山奇生物科技有限公司

辽宁北方山奇生物科技有限公司注册于2001年,是“兴边富民行动”项目基地、省级著名商标企业、省级农业产业化龙头企业。地处风景秀丽的长白山余脉、中国生态示范县宽甸。北方山奇因地处北方、盛产山珍奇品而得名。连绵的长白山脉和奔腾的鸭绿江水,为北方山奇沉淀了丰厚的资源底蕴和文化内涵。