城镇化对粮食需求的影响——基于热量消费视角的分析

城镇化从两方面影响粮食的需求:一方面,城镇化提高居民食品消费结构中动物产品的比重增加粮食需求总量;同时,城镇化降低劳动强度并减少热量需求从而降低粮食需求总量。本文对比城乡过去近15年的食品消费,得出如下结论:(1)无论城市还是农村,食品消费结构中动物产品的增长是我国粮食需求增长的主要原因;(2)农村居民最终粮食消费总量低于城市居民,如果按照城市居民的食品消费结构和2007年热量摄入水平计算,农村居民的粮食需求量将增加22.34公斤/年。     

我国城乡居民食品消费差异现状分析

在城镇居民主食消费急剧下降、动物性食品及酒类等奢侈品消费迅猛增加的同时,农村居民的食品消费结构变化缓慢。这说明解决城乡居民食品消费中存在的问题决不仅仅是快速发展经济所能解决的。本文对我国城乡居民食品消费现状及差异进行详细剖析,分析问题存在的原因,从而为有目的的引导我国城乡居民食品消费、优化仪器消费结构、缩小城乡差距及促进食品加工业发展提供一些参考。     

居民食品消费情况演变分析

2006-2015年,我国居民食品消费变化显著,呈现支出增加、结构优化、恩格尔系数下降等特点。通过图表对2006年到2015年居民食物消费情况及收入支出情况进行分析。结果表示食品消费结构优化,消费增加而且恩格尔系数也不断下降,说明我国居民生活水品不断上升。     

新型城镇化对我国居民食品消费结构的影响分析——基于LA/AIDS拓展模型

乡村振兴战略背景下,城镇化率不断提升,明晰居民食品消费结构的变化对农业供给侧结构性改革有重要意义。文章以城镇居民为研究对象,将城镇化因素直接引入LA/AIDS模型,利用变系数SUR模型和混合回归模型对城镇居民2000-2016年的省级面板数据进行分析。结果表明:城镇化率对我国城镇居民食品消费结构变化有显著影响,其中对肉类、粮食、干鲜瓜果、鲜菜和在外用餐支出有显著的正向影响,对蛋类和油脂的消费支出有显著的负向影响。     

居民家庭消费结构变动的环境效应研究——以兰州市为例

选择食品消费支出、衣着支出、日常用品支出和医疗保健支出作为自变量,代表居民家庭消费结构组成;以生活污水排放量和生活垃圾产生量为因变量,代表环境因子,通过构建多元通径分析模型来定量分析1989～2002年间兰州市居民家庭消费结构变动的生态环境效应;从直接影响和间接影响力度综合来看,按大小对生活污水排放量的影响依次为衣着消费支出、食品消费支出、医疗保健消费支出和日常用品消费支出;对生活垃圾产生量影响为医疗保健消费支出、食品消费支出、日常用品消费支出和衣着消费支出。     

上海居民生活消费：矛盾与对策

一、当前居民生活消费中存在的七大矛盾对９０年代末上海居民收支差距、金融资产分布以及消费、储蓄意向的特征研究可以发现 ,目前居民消费结构、消费需求、消费意向和消费观念在与经济发展相互适应方面还存在一些问题 ,因此造成了在经济持续发展阶段居民消费倾向逐年下降 ,市场有效需求不足 ,储蓄形式、投资领域狭窄的现象。具体表现为七大矛盾 :１ 生存性消费结构与改善消费需求的矛盾对统计数据的分析可知 ,虽然恩格尔系数有所下降 ,但是 ,整个消费结构还是处于生存性消费阶段 ,即在全部消费中属于第一类需求的食品、衣着消费和第二类需…     

新疆城镇居民消费结构定量分析

本文首先对1985～2013年新疆城镇居民消费支出情况进行描述性统计分析,总结出新疆城镇居民消费结构的演进特征：居民食品支出占总支出比重不断下降,表明人民生活水平逐渐提高。交通与通讯、医疗保健和居住消费比重逐年上升,表明居民消费层次不断提升,消费支出日益多元化;其次,运用扩展线性支出系统模型（E-LES）对1985～2013年新疆城镇居民结构进行定量分析,得出新疆城镇居民消费边际倾向仅有0.75,说明居民每增加一单位的收入仅有0.75单位用于消费支出,进一步说明新疆城镇居民消费需求仍然不足,扩大内需的工作仍需加大幅度。     

中国食物消费结构变化对植物油市场的影响北大核心CSSCI

随着收入水平不断提高,中国居民食物消费结构发生了较大变化,突出表现为肉蛋奶产品消费的增加。这一变化带动畜牧业快速发展,进而导致豆粕饲料需求以及作为豆粕生产主要副产品的豆油产量增加。本文借助ED模型(Equilibrium Displacement Model)对以上相关市场之间的关系进行研究,旨在分析居民食物消费结构变化对中国植物油市场的影响。研究结果表明中国居民不断增长的肉蛋奶产品消费量将会通过畜牧业生产扩张和现代化使豆油产量增加,从而给非大豆类植物油国内供给带来挤压效应。本文研究结论对油料作物种植户和作物结构调整等相关政策制定具有重要意义,并给食物消费结构变化的相关研究提供了有益补充。     

我国农村居民生活消费需求变动分析

我国农村居民消费主要集中在食品、居住的娱乐文教等生活方面.随着生活质量改善,对交通通讯、医疗保健类消费存在较大的潜在需求,消费结构的变动幅度在减小,消费结构正在逐步升级.为进一步提高农村居民消费水平和优化农村居民消费结构,应该千方百计增加农良收入和改善农村消费环境.     

中国食物消费结构变化对植物油市场的影响

随着收入水平不断提高,中国居民食物消费结构发生了较大变化,突出表现为肉蛋奶产品消费的增加。这一变化带动畜牧业快速发展,进而导致豆粕饲料需求以及作为豆粕生产主要副产品的豆油产量增加。本文借助ED模型(Equilibrium Displacement Model)对以上相关市场之间的关系进行研究,旨在分析居民食物消费结构变化对中国植物油市场的影响。研究结果表明中国居民不断增长的肉蛋奶产品消费量将会通过畜牧业生产扩张和现代化使豆油产量增加,从而给非大豆类植物油国内供给带来挤压效应。本文研究结论对油料作物种植户和作物结构调整等相关政策制定具有重要意义,并给食物消费结构变化的相关研究提供了有益补充。     

农村社会经济结构变动对农村食品消费结构的影响

在对当前农村居民生活支出中占主导地位的食品消费水平和结构变动作深入分析的基础上,采用需求函数的经济计量模型对现阶段农村居民需求行为做出实证性研究、研究发现粮食消费的商品化程度显著地影响着主食消费数量及支出并与其成负相关,但它对食品总支出水平影响不大,说明它是解释食品内部消费结构变动的一个重要原因;而农业生产经营的多样化和家庭规模的变动不但影响着主食消费数量和支出,而且也影响着食品总支出。     

城乡居民食品消费差异现状分析

由于城乡居民收入差距还在持续拉大,且城乡饮食消费习惯有所不同,我国城乡居民食品消费结构明显存在一些差异,这就对农产品生产、食品加工业和相关联的市场建设等都具有一定的影响.因此,本文认为,对改革开放以来尤其是21世纪以来的城乡居民食品消费情况进行研究具有现实意义.     

山区农村居民生活消费结构状况及对策研究——以山西省灵丘县为例

农村居民尤其是广大贫困山区的农村居民生活消费是一个值得关注和深入研究的领域,关系农村经济的持续发展和居民生活质量,也关系国家经济的健康发展和社会和谐稳定。以晋北山区灵丘县为例,从农村居民消费结构状况入手,分析山区农村居民消费中存在的问题,深入思考了影响农村居民消费结构的因素,并提出了对策建议。     

“乡村振兴”背景下贵州省农村居民消费结构研究*——基于LA-AIDS模型的实证分析

［目的］优化农村消费结构，进一步释放农村消费潜能以发挥消费对经济增长的基础性作用，对乡村振兴战略深入推进和缩小地区发展差距等方面均有重要意义，在对贵州省农村居民消费结构变化趋势特征分析基础上，实证研究其农村居民消费结构，并提出相关政策建议。［方法］文章基于1978—2016年贵州省农村居民8类产品消费额及消费价格指数，运用LA-AIDS模型，采用ITSUR估计法和希克斯弹性测算方法对贵州省农村居民消费结构进行分析。［结果］现阶段，贵州省农村居民消费结构由生存型向发展型和享受型过渡，但生存型占比仍较高； 除食品外，各类消费品均富有收入弹性，其中以交通和通讯及文教娱乐这2类最为突出，系数值分别达1897和1571； 食品、衣着、居住、家庭设备和医疗保健5类消费品为生活必需品，交通和通讯及文教娱乐这2类为奢侈品； 食品、文教娱乐和居住这3类消费品价格变化对其他商品消费量影响较大，其中食品、文教娱乐更多存在替代效应，而居住则更多存在挤出效应。［结论］贵州省农村居民消费结构有待进一步优化，需紧紧围绕提高农村居民收入水平这一关键，多措施并举加以促进。     

人民币升值对农产品价格的影响

本文利用2005年7月至2008年12月的月度数据,通过VAR模型实证分析发现:人民币升值对居民食品消费价格存在相对持久的抑制效应,对农业生产资料价格和农产品价格的冲击在12个月后基本消失;影响渠道主要是人民币升值→居民食品消费价格→农产品价格→农业生产资料价格,以需求拉动型为主,供给推动力相对较弱;居民食品消费价格波动中,人民币汇率波动的解释力度最高达22.8%;农产品价格波动中,居民食品消费价格的解释力度最高达68.3%;农业生产资料价格波动中,居民食品消费价格解释力度最高为57.4%,农产品价格的解释力度最高为53%。     

山西省城乡居民蔬菜消费分析与思考

近年来,山西省蔬菜产业发展势头强劲,蔬菜的种植规模不断扩大,单位产量稳步增长,经济效益明显提高,蔬菜产业也已成为山西省四大主导产业之一,得到了各级政府的重点扶持。随着山西省经济转型与跨越式发展,人们收入水平大大提升,居民日常生活的食物消费结构发生了变化,蔬菜消费情况较以往也具有很大的不同。本文对近年来山西省城乡居民蔬菜消费各方面的变动趋势进行分析,探究影响城乡居民蔬菜消费的因素,为促进和更好地满足居民蔬菜消费、进一步发展蔬菜产业提供一定的参考。     

上海城镇居民消费水平和消费结构及其建议

上海１９９８年全市人均ＧＤＰ总量已达２８２００元,合３４００美元,已超过下中等收人国家水平,接近上中等收入国家水平。因此,上海居民（指城镇居民,以下同）的消费水平和消费结构对全国居民的消费趋势应具有一定的导向作用。研究上海居民的消费水平与消费结构,具有重要的实际意义。以上数据反映,改革开放以来,上海居民的收人水平有很大的提高,１９９７年人均可支配收人为８４３８．８９元,扣除物价上涨因素,１９９７年居民实际收人水平比１９８１年增长了１．７倍,平均每年的递增幅度约为６．５％,而同期居民的人均消费支出…     

学历对居民粮油产品认知与购买决策的与影响分析

粮食是国民经济正常运转的基本保障,也是其他产业发展的物质保障。随着经济增长和人民生活水平的不断提高,粮食食品消费结构不断升级,不同消费群体呈现出不同消费需求。本文基于问卷调查,结合全国范围内采集的消费者对粮食产品的认知与需求调查问卷数据,根据不同的学历层次进行分析,在主成分法和因子分析基础上构造公共因子来构建受教育程度较高居民的消费行为偏好指数,指出较高学历消费者对米面产品的需求与偏好。将较高学历消费者的消费偏好与普通消费者进行对比,分析受教育程度较高的消费者可能带来的消费观念的转变,帮助粮食加工企业了解居民真正的消费需求,以便更好的突破同质化竞争的现状,解决粮食加工企业优化问题。     

新疆新型城镇化对农村居民消费结构的影响*——基于LA-AIDS拓展模型的实证分析

［目的］从人口、经济、生态、社会城镇化等4个方面选取30个指标研究其对消费结构的影响，为政府在优化产业结构，促进消费结构优化升级方面的政策性引导提供理论依据。［方法］文章基于1994—2016年时间序列数据，利用熵值法对4类城镇化的综合评价指数进行测算，并建立LA-AIDS拓展模型，实证分析4类城镇化对新疆农村居民消费结构的影响作用。［结果］人口城镇化对居住、文教娱乐消费有显著的抑制作用，对食品、家庭设备及服务和医疗保健消费有显著的促进作用； 经济城镇化对医疗保健消费具有显著的正向效应； 生态城镇化对家庭设备消费具有显著的抑制作用，对交通通信、医疗保健消费具有显著的正向作用； 社会城镇化显著促进衣着和家庭设备及用品消费。［结论］不同类型的城镇化对消费结构的影响具有差异性，新疆农村居民的消费类型逐步从生存型趋向于发展型与享受型消费。     

辽宁省农村居民生活消费需求变动分析

本文通过对辽宁省农村居民的生活消费结构和消费水平的实证分析发现：辽宁省农村居民的消费结构随着收入水平的提高不断发生变化，农村居民消费主要集中在食品，居住和文教娱乐等方面，农村对交通通讯、医疗保健和文教娱乐等公共产品的潜在需求不断增大，但有效供给不足，各级政府应加强这些公共产品的供给，不断改善农村居民的生活消费环境。