真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌,而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析,以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾,进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌，而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析，以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾，进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

真实性理论下老字号餐饮品牌的提升策略研究

老字号餐饮企业并不缺乏品牌，而是缺乏对曾经辉煌过的老字号餐饮品牌进行营销和提升。文章基于真实性理论平台对老字号餐饮品牌进行分析，以期调和老字号餐饮品牌在消费者需求和品牌发展之间的矛盾，进而促进老字号餐饮品牌的提升和发展。     

浅谈数字经济下中华老字号品牌建设——以无锡中华老字号品牌为例

<正>在数字经济时代,中华老字号品牌面临着巨大挑战。部分中华老字号企业缺乏品牌建设意识,不重视品牌宣传和维护,导致企业面临经营困难,甚至濒临破产。基于此,本文以无锡中华老字号品牌建设为例,分析了无锡中华老字号品牌建设存在的问题,提出了数字经济背景下无锡中华老字号品牌建设策略,旨在推动中华老字号品牌焕发新活力,实现可持续发展。     

中国餐饮“老字号”企业管理研究综述

餐饮"老字号"凝聚着我国传统的商业文化、饮食文化和独特技艺,是餐饮业民族品牌的代表。然而,在现代经济社会中,"老字号"企业却面临着严峻的挑战与发展的困境,为此对这些企业的研究就显得尤为重要。文章通过对近10年来有关餐饮"老字号"研究文献的回顾与分析,从餐饮老字号企业的经营状况与发展对策、品牌管理、企业营销、消费者市场、企业视觉形象等方面,对"老字号"餐饮企业研究内容进行了述评,最后,指出了现有研究工作中的不足之处,并对未来研究方向提出了建议,以期为餐饮"老字号"的相关研究提供借鉴与启示。     

"文化与科技融合"推动老字号品牌再造

近年来,北京大华时尚科技发展有限公司紧紧围绕品牌主业发展目标和方向,以深化品牌特色为基础,以运营管理全方位创新为抓手,通过"加文化、减制造、乘科技、除环节"创新品牌管理机制,实施品牌再造和品牌多元融合发展,有效弘扬了老字号品牌文化,实现了老字号企业和品牌的传承与发展,提升了企业和品牌的知名度和影响力.同时,有助于实现北京"文化中心"建设,更好地满足人民日益增长的美好生活需要.     

老字号品牌情感认知与消费者怀旧倾向测量

怀旧情感是老字号品牌的独特资产,是老字号品牌再生的重要基础。本文将老字号品牌的形象性、信誉性、历史性和文化性四个方面作为老品牌怀旧情感认知的四个维度。量表调查发现,历史期限、文化内涵对怀旧认知影响显著,而功能质量、外在形象略低。对青年消费群体而言,老字号的外在形象测量结果最低。因此,简单打"怀旧牌"不能完全支撑老字号品牌的市场回归,老字号品牌怀旧营销需要更多的创新策略。     

基于泉州春生堂酒厂为例的老字号品牌发展研究

中华老字号泉州春生堂是福建知名的保健酒品牌。随着健身养身的观念不断深入人心,消费者的保健意识越来越强烈,保健酒不仅可以给消费者带来保健功能,还不失饮酒的乐趣,整个行业未来的市场潜力较大。随着各大白酒行业的巨鳄争先加入,激活了保健酒市场。目前,保健酒的品牌建设非常薄弱,缺乏市场主导品牌,规模品牌屈指可数。对于筹备跨越式发展的区域性品牌春生堂,是一个难得的机遇。本文对春生堂品牌的状况进行了SWOT分析,并提出了春生堂品牌发展战略与策略建议,以期探索老字号的品牌发展途径。     

老字号品牌知名度、形象与支持：资产还是包袱？——基于品牌资产的顾客忠诚度研究

推动老字号品牌的发展是当前亟待解决的问题.本文对品牌知名度、品牌形象、品牌信任、品牌支持等对顾客感知价值的影响,以及顾客感知价值对顾客忠诚度的影响进行了问卷调研.研究发现品牌知名度并不能提升老字号的顾客感知价值及顾客忠诚度,因此不能算作老字号品牌的有效资产.而老字号的品牌知名度、品牌形象以及品牌支持在某种程度上已经成为老字号发展的包袱.     

“老字号”品牌资产的激活：机理与路径

“中华老字号”是中华民族的瑰宝,然而,“老字号”品牌的振兴与发展却面临困境．文章在梳理品牌资产理论脉络的基础上,基于顾客的品牌资产模型（CBBE）理论框架,对“老字号”品牌激活的主要机理和路径进行了深入探讨,认为激活“老字号”品牌资产的关键在于复活品牌旧元素和注入品牌新元素,并提出了具体激活品牌的策略。     

基于网络品牌社群的营销战略──以北京小米科技有限责任公司为例

在品牌同质化泛滥的今天,品牌社群为企业培育品牌忠诚开辟了新的途径。企业应该充分认识到网络品牌社群对企业发展的重要性,并及时去建立、维护、利用网络品牌社群。网络品牌社群应该成为企业的营销战略,它是企业脱离品牌同质化、获取品牌忠诚的重要途径。     

老字号品牌资产五维度探析——基于Aaker理论

作为曾经的强势品牌,老字号品牌资产流失严重,在老字号品牌资产的五个维度中:忠诚顾客偏少、趋于老化但相对牢固;品质认知度和美誉度较高;品牌联想中历史文化联想丰富而现代联想不足;知名度则限于老顾客且区域性较强,在新顾客中知名度较低;市场行为方面,市场份额低,营销能力薄弱。     

符号消费与企业品牌的建构

企业品牌的建构是以符号为理论基础的,正确理解符号消费有利于企业品牌的建构和品牌价值的凸显。企业品牌的建构要不断开发产品的符号价值、重视品牌的差异性和独特性、正确认识各种隐性竞争。     

行为学视角下的企业品牌

企业品牌对企业的长期发展至关重要。文章结合企业文化、企业战略管理，从行为学的视角探讨企业品牌的创造、实现及培育等方面的问题。     

广西工业品牌提升——关于品牌文化战略的思考

近年来,广西工业品牌的培育工作初见成效,获得全区名牌产品和中国名牌产品的广西工业品牌数量显著增加。但是,我们也看到诸如品牌产品生产企业的规模偏小,产品市场占有率偏低,传统、资源型产品多,高新产业品牌实力薄弱等问题。文章从品牌文化的角度对广西工业品牌现状进行了分析,针对存在的问题提出了可操作性的建议,希望对广西企业的工业品牌建设有所借鉴。     

由双汇事件浅谈品牌危机

伴随着社会的高速发展,经济市场的竞争也变得异常激烈。我国对品牌危机意识还不是很强,缺乏科学合理的危机管理系统。故品牌危机管理应得到企业重视。     

中小企业品牌成长模式探析

本文首先论证了品牌竞争时代中小企业建设品牌的意义,然后分析了中小企业建设品牌的制约条件。在此基础上文章进一步提出了几种具有可行性的中小企业品牌成长模式。     

建筑企业品牌经营思考

我国市场经济逐步进入了品牌时代,建筑企业品牌经营更凸显其重要性。针对当前我国建筑企业品牌建设及经营中存在的问题,如缺乏品牌经营战略意识、在品牌认识上存在着误区、品牌经营缺乏战略规划等,要更新观念,重视品牌建设;做好品牌建设规划工作;以质量铸就品牌;以企业文化建设推动品牌建设;以人为本全面推进品牌建设及提高建筑企业品牌运营水平等,才能推动企业品牌经营策略的实现,并最终形成建筑企业的优秀和强势品牌。     

论信息网络社会下的品牌建设

信息网络社会是一种先进生产力下的社会形态,在此环境下消费者及其社会活动都会有很大的变化,它将影响企业的品牌建设。在此环境下,企业的品牌建设也需要有新的发展。传统社会,企业品牌建设已有了很好的理论与实践,并且归纳得出了品牌建设的精髓。信息网络社会,存在新的影响品牌建设的因素。通过归纳分析,本文论证了信息网络社会下品牌建设应如何进行。     

企业集群升级中的区域品牌塑造分析

企业集群升级是能给集群带来持久高收益的生产经营活动。以嵌入采购者驱动型价值链为主的中国企业集群,只有通过塑造区域品牌才能推动集群的功能升级,避免在全球化分工体系中被边缘化。在塑造企业集群区域品牌过程中,必须解决由于产权模糊所产生的负外部效应以及由此引发的品牌株连现象,而综合应用营销策略提升区域品牌形象,利用地理标志、集体商标规范区域品牌的使用是必然选择。