苦荞口服液的研制

试验以苦荞作为原料,研究苦荞黄酮提取过程中超声波时间、乙醇浓度、料液比、超声波温度对黄酮提取率的影响,通过正交试验研究出最佳苦荞口服液调配工艺。实验表明黄酮最佳提取条件为:超声波时间25 min、乙醇浓度80%、料液比1∶20、超声波温度45℃,此时黄酮的提取率最高,利用最佳提取条件进行苦荞黄酮提取分离,确定调配工艺黄酮浓缩液添加量为80%、安赛蜜添加量为0.25%、木糖醇添加量为5%、山梨酸添加量为0.025%,纯净水补足,此时口味最佳。     

蒲公英黄酮的提取工艺优化

蒲公英药用价值很高,含有多种活性物质,其中黄酮类活性物质广泛应用于现代药理学.本实验以蒲公英为原料,利用乙醇浸提法进行黄酮的提取,以黄酮的提取率作为指标,在单因素实验的基础上设计响应面实验优化提取参数.实验结果表明,最佳提取工艺组合参数为乙醇浓度53％、提取温度51℃、液料比21:1(mL:g)、浸提时间25 min,...     

大豆所含物质可治一种儿童疾病

新华社伦敦2010年12月2日电（记者黄垄）英国曼彻斯特大学研究人员发现，从大豆中提取的名为染料木黄酮的物质，可帮助治疗黏多糖贮积症，这种疾病会导致儿童痴呆和夭折。本次研究发现，患病实验鼠在服用大剂量的染料木黄酮9个月后，大脑中多余的糖分减少了1／3．神经系统功能的退化速度减慢，并不再出现这种疾病导致的行为异常。     

锦橙皮中提取PMFs及总酚、总黄酮含量的测定

采用浸提的方法从锦橙皮提取出多甲氧基黄酮（PMFs），测定其总黄酮和总酚的含量，通过HPLC分析其粗提物中的主要成分，为柑橘橙类资源的药用提供更好的途径。     

麦胚的综合开发利用研究

从麦胚蛋白、麦胚活性肽、麦胚油、谷胱甘肽、维生素E、麦胚凝集素、麦胚黄酮和2，6-二甲氧基对苯醌等成分的提取及开发利用前景进行论述。     

山西省沁县酸枣产业发展SWOT分析及对策研究

改革开放以来,我国酸枣种植面积和酸枣产量不断增加,酸枣产业正迎来大发展时期。通过研究沁县酸枣产业发展现状,使用SWOT对其进行分析,明确酸枣产业发展中自身具有的优势和劣势,以及所面对的外部机会和威胁。在此基础上提出对策,沁县要重点在政策落实,科研投入,品牌树立,市场拓展,质量规范,龙头企业及人才培养等方面加大工作力度,为酸枣产业又好又快发展奠定基础。     

柑橘黄酮的含量与功效分析

柑橘中含有丰富的柑橘黄酮,且一般以糖基化苷的形式存在,其中黄烷酮的含量最多。从植物中提取的柑橘黄酮是纯天然物质,其中含有多种有效成分,本文就其抗氧化、抑菌、抗炎、抗癌及预防心血管疾病等功效进行了论述。     

河北太行山区的野生经济林—酸枣

本文概述了酸枣在河北太行山区的资源状况和酸枣的价值,并对酸枣的开发、利用进行了分析,提出了建议。     

产销资讯

去冬今春,曲沃县充分利用荒山、荒坡和地埂上的酸枣资源,大力推广酸枣嫁接工程。到目前,全县已形成以滏河沟等“三沟”和南山等“四带”为重点,200多个酸枣嫁接典型村、典型园区,2500户规模嫁接户已初具规模,全县酸枣嫁接大枣面积达7.5万亩。为顺利实施酸枣嫁接工程,该县成立了     

赣南山区经济林——南酸枣

本文对江西省赣南山区南酸枣资源的分布、生物学特性、综合利用途径和南酸枣的经济价值等进行了论述。本研究对进一步开发利用我国丰富的南酸枣资源具有一定的指导意义。     

石仙桃黄酮-多糖抑制鲜切苹果褐变的研究

采用PEG6000/(NH₄)₂SO₄双水相体系提取石仙桃中的黄酮和多糖,通过DPPH和ABTS自由基清除实验和对鲜切苹果褐变的抑制作用研究石仙桃黄酮和多糖的抗氧化活性。结果表明,石仙桃中黄酮和多糖的抗氧化机理不同,其中黄酮对清除自由基和抑制苹果褐变均有较好的效果,而多糖只表现出较好的抑制鲜切苹果褐变作用。当石仙桃黄酮浓度为100μg·m L^-1时,其对DPPH和ABTS自由基的清除率分别达到84.9%和87.0%;石仙桃黄酮和多糖及其复配液对抑制苹果多酚氧化酶活性有一定的积极作用。本研究为石仙桃的高值化利用提供了新的方法思路,并为功能性食品的开发与果蔬保鲜提供了新的理论依据。     

国内同类产品最早且唯一连续八期24年通过“绿色食品”认证 这家企业靠什么

自古野果出深山。地处江西省西南边陲的赣州市崇义县,是赣、粤、湘三省交界"金三角"之地,是中国唯一的"中国南酸枣之乡"。崇义县生态条件优越,全县森林覆盖率高达88.3%,居全国之首。全县散生于深山竹木林地的野生南酸枣面积多达26万余亩,年产南酸枣鲜果10000余吨。     

酸藤子总黄酮含量的测定及其有效成分薄层分析

提取酸藤子叶的黄酮类化合物,并测得其总黄酮含量为1.66%;将提取的黄酮样液进行薄层层析及紫外光谱分析,黄酮类化合物含有6种成分,根据其紫外光谱特征推断这6种化合物可能含有的基团为洋芹素(Apingenin)、金圣草黄素(Chrysoeriol)、山奈素(Kaempferol)。     

绿茶中黄酮类化合物的分离及鉴定

本文叙述了以福建绿茶为原料．提取、分离黄酮类化合物的方法；经聚酰胺层析和紫外光谱及物理性质鉴定出绿茶中黄酮化合物的几种成分；对其化学性质进行了研究。     

野酸枣

正一到秋天,家乡山坡上的野酸枣好像有个约定,说红都红了。酸枣棵一株挨一株地连成一片,红彤彤的野酸枣密密地挂在上面,梅朵一样笑得纯情,红得热烈,似一片燃烧的云霞,把家乡的山坡惹醉了。家乡的山叫峄山,放眼望去,峄山坡起起伏伏,弯弯绕绕,酸枣棵不知什么时候在这里安了家。他们像一株株荆棘丛,细枝细条,低低矮矮,总也长不高。比起青松、栎树,单薄得近乎可怜,却很有筋     

关于药用植物酸枣资源开发利用的讨论

药用植物酸枣Ziziphus jujuba Var.spinosa(Bunge)Hu ex H.F.chow是鼠李科一种落叶小乔木。自古以来酸枣种仁就是一种常用中药,被民间广泛应用。随着科学技术的发展,人民生活水平的提高,酸枣越来越多的用途被人们不断发现。除了在医药上的作用外,在食品工业上,由于它含有大量的人体不可缺少的维生素C,因此在保健食品方面的加工利用,愈加引起人们的重视。为进一步开发这一宝贵资源,使其充分发挥作用,我们将以辽宁省生产利用酸枣的情况为例,进行如下讨论。     

山楂叶总黄酮含量变化

山楂 Crataegus pinnatifida Bge var major N.E.Br.叶,经提取、分离出金丝桃甙(Hyperin)、芸香甙(Rutin)、牡荆素(Vitexin)、槲皮素(Quercetin)等多种黄酮成分。     

野菠萝果中多糖、黄酮与多酚的含量测定及抗氧化研究

本研究选用索式提取法和溶剂浸提法提取野菠萝果中的黄酮、多糖和多酚,并根据硝酸铝-亚硝酸钠比色法、苯酚硫酸法和福林-酚比色法测定其含量。采用DPPH自由基清除能力和·OH自由基清除能力进行抗氧化测定。结果表明,野菠萝果中多糖、黄酮和多酚的含量分别为2.30 mg·g-1、4.32 mg·g-1和1.28 mg·g-1,且均显示出较好的抗氧化活性。其中多糖DPPH自由基清除率和·OH自由基清除率的IC50分别为(0.010±0.288)mg·mL-1和(0.041±0.229)mg·mL-1,较低于黄酮和多酚DPPH自由基清除率和·OH自由基清除率的IC50值。说明野菠萝果的3种活性物质均有抗氧化活性且多糖是主要的抗氧化成分,这为深层次研究野菠萝果的综合利用及开发天然抗氧化剂提供了理论依据和参考价值。     

3种苦荞黄酮提取物主要成分定性分析

通过研究颜色分析法对苦荞总黄酮、苦荞水溶性黄酮和苦荞醇溶性黄酮3种溶液中黄酮类物质的化学成分进行定性判别,从而对黄酮降血糖功能的机制有指导意义。7个颜色反应结果表明苦荞总黄酮、苦荞水溶性黄酮、苦荞醇溶性黄酮3种黄酮中没有二氢黄酮、二氢黄酮醇,可能有黄酮、黄酮醇、异黄酮、可能有3-OH或5-OH或2’-OH的查尔酮,为进一步的分析研究提供了依据。     

蓝猫集团——打造国内野生饮品

在第十届农交会上,唐山蓝猫饮品集团有限公司展示的野生酸枣汁凭借其＂野生＂的特点成为众多展品中的一大亮点。在一个圆形展台上,每一层都布满了各种包装的野生酸枣汁,中间还摆着一盘新鲜的野酸枣供参观者免费品尝。一颗颗小巧精致的野酸枣,红红的,像极了玛瑙,不禁勾起了许多人的童年回忆。